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Helado de Chirimoya

3 May

 

Ingredientes:

1 libra de chirimoya

1 lata de leche evaporada

1 taza de azúcar impalpable

 

Preparación:

  • Ponga la lata de leche evaporada al congela dor hasta que esté bien fría.
  • Quite las pepas a las chirimoyas y aplaste la pulpa con un tenedor.
  • Ponga la leche evaporada en un recipiente y bata hasta que suba.
  • Agregue la chirimoya deshecha y el azúcar.
  • Ponga el preparado en un molde y lleve al congelador.

Libro de Cocina Doña Piedades

Moreno de Parejas, Delfina

Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000

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