Anuncios

Patasca Portachueleña

5 May

patasca

 Para 20 personas

 

Ingredientes:

1 kilo de maíz

1 cabeza de chancho

Hueso de chancho (preferentemente las patas)

Comino, pimienta y sal al gusto

Cebolla verde

Colorante

Preparación:

  • Haga remojar el maíz un día antes.
  • Ponga una olla grande con agua fría al fuego, agregue el maíz y el chancho y deje hervir sin batir hasta que ablande y espese.
  • Cuando esté a punto, sirva. Al servir agregue el colorante y sazone con comino, pimienta y sal. Finalmente, añada la cebolla verde picada.

Libro de Cocina Doña Piedades

Moreno de Parejas, Delfina

Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000

Anuncios
EspaiViajero

LA VUELTA AL MUNDO EN UN SOLO BLOG

El blog de la Molmitos

Tal como soy, tal como pienso, tal como siento: sin pelos en la lengua...

Mientras tanto, en Santa Cruz

Notas desde la Llanura

Cocina sana con Ernest Subirana

Blog de cocina donde encontraréis recetas y recomendaciones para una vida saludable

Ablet Gustro

Gastronomic And Cultural Advisor Marketing Techniques

Pensamientos de vida

Reflexiones para mi familia, amigos cercanos y a las personas que por casualidad, el mundo de la internet los trajo hasta acá. ¡Bienvenidos!

"YOKA" NATURALEZA, COLOR Y SABOR

Fotografias. Color, Gente , Sabor y algo más

Support

WordPress.com Support

A %d blogueros les gusta esto: