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Jochi Pintao

9 May

Es un plato beniano de carne de caza. Se prepara con Jochi Pintao (chancho de monte).

Ingredientes

1 jochi pintao

2 cucharillas de pimienta

3 dientes de ajo

2 cebollas picadas pluma

2 tomates picados en cuadraditos

Vinagre

Sal

Preparación

Mezcle pimienta, ajo molido, cebolla, sal y un poco de vinagre.

Sazonar con esta preparación la carne, asarla a la lena o en horno de barro o también puede ser echa a la parrilla, servir acompañado de yuca frita y arroz.

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Una respuesta to “Jochi Pintao”

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  1. Jochi Pintao | Noticias de mi Tierra - 10 de mayo de 2014

    […] By Cristina […]

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