Anuncios

Pollo asado al horno

4 Jun

 

20150315_135705

 

 

Ingredientes:

  • Pollo entero: 1
  • Comino: 1 cucharadita
  • Sal: 1 cucharadita
  • Pimienta molida: 1 cucharadita
  • Hierbas provenzales: 1 cucharadita
  • Ajo en polvo: 1 cucharadita
  • Tomillo: 1 cucharadita
  • Sazonador de pollo: 1 cucharadita
  • Zumo de 1 limón
  • Salsa de soja: 2 cucharaditas
  • Aceite de oliva: 2 cucharas soperas
  • Vino blanco: 1 vaso y medio
  • Ajo: 2 dientes
Elaboración:

En un cuenco pequeño mezclamos todas las especies, picamos el ajo y añadimos a las especias, después echamos a la mezcla: salsa de soja, aceite de oliva, zumo de un limón y removemos todo bien. Cogemos el pollo lo abrimos por la mitad y quitamos algunos excesos de grasa y embadurnamos bien todo el pollo, los pliegues, etc. A continuación lo dejamos a reposar temperatura ambiente durante 1 hora.

20150315_11274020150315_112919

20150315_11304420150315_113518

20150315_11382220150315_114255

Una vez pasada la hora, ponemos en pollo en la bandeja del horno echando por encima vino blanco y lo metemos al horno a 200°C durante 1h-1,5h, depende del tamaño del pollo. Pasados 20 min, sacamos toda la salsa de la bandeja de horno y la echamos por encima del pollo y volvemos a meterlo en horno de nuevo y así lo repetimos dos o tres veces más, de ese modo conseguimos un pollo jugoso y muy sabroso.

20150315_135645

Para acompañar podemos hacer unas patatas asadas con un poco de salsa de alioli.

Y ya tenemos una comida perfecta, queda genial y triunfas seguro.

Espero que os halla gustado y os invito de nuevo a suscribiros a mi blog y canal de Youtube.

http://cocinaconmarina.com/2015/01/23/asado-y-pollo/

Anuncios
EspaiViajero

LA VUELTA AL MUNDO EN UN SOLO BLOG

El blog de la Molmitos

Tal como soy, tal como pienso, tal como siento: sin pelos en la lengua...

Mientras tanto, en Santa Cruz

Notas desde la Llanura

Cocina sana con Ernest Subirana

Blog de cocina donde encontraréis recetas y recomendaciones para una vida saludable

Ablet Gustro

Gastronomic And Cultural Advisor Marketing Techniques

Pensamientos de vida

Reflexiones para mi familia, amigos cercanos y a las personas que por casualidad, el mundo de la internet los trajo hasta acá. ¡Bienvenidos!

"YOKA" NATURALEZA, COLOR Y SABOR

Fotografias. Color, Gente , Sabor y algo más

Support

WordPress.com Support

A %d blogueros les gusta esto: