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Carbonada.

25 Jun

 

Ahora es facil cocinar, Contacto Boliviano le ayuda con el menu del dia.

Ingredientes:
3 Libras de zapallo
¼ Kg. de carne molida
3 Choclos
1 Taza de cebolla picada
½ Taza de arvejas
3 Cucharas de ají amarillo molido
1 Diente de ajo
6 Papas medianas
1 Cubito Maggy
Sal, pimienta y comino a gusto

Preparación

Pele el zapallo, luego pique en tajadas medianas y haga cocer junto con los choclos partidos en rodajas, deje hervir unos minutos y agregue las papas partidas en cuatro, agregue un poco de sal y deje cocer hasta que el zapallo esté como mantequilla.
En un sartén con un poco de aceite fría la cebolla, las arvejas, el ajo picado y la carne molida. Una vez refrito agregue en la olla donde está cociendo el zapallo, también agregue el ají amarillo y sazone con pimienta, comino y cubito Maggy. También se puede agregar queso en vez de carne molida.
!!!BUEN PROVECHO!!!!

 

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