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Flan con Dulce de Leche

9 Jul

 

flan

 

El postre  del Dia de la Argentina

 El clásico e inigualable flan de leche y huevos tradicional , un postre de todos los tiempos que gusta a grandes y chicos de todo el mundo, en Argentina es uno de los predilectos y nos gusta acompañarlo de una buena cantidad de crema chantilly y dulce de leche, osea el famoso flan mixto.

Ingredientes para Flan de leche tradicional:

Para acaramelar la flanera:

  • 8 cdas. gordas de azúcar,
  • 2 cdas. de agua.

Para el Flan:

  • 1 Litro de leche,
  • chaucha de vainilla,
  • 5 cucharadas gordas de azúcar,
  • yemas ,
  • claras.
  • Hervimos en una olla la leche con la chaucha de vainilla (abierta) y el azúcar. Retiramos del fuego, y dejamos entibiar.
  • En otro recipiente batimos las yemas con las claras, una vez unidas, volcamos sobre la leche tibia revolviendo rapidamente, colamos sobre la flanera o budinera acaramelada .

 http://recetasdeargentina.com

 

 
 
 
 
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Una respuesta to “Flan con Dulce de Leche”

  1. Henry 16 de julio de 2014 a 10:53 AM #

    Este flan puede ser muy nutritivo y delicioso, pero si le agregamos leche de sabores tendremos una combinación más que deliciosa, que resultaria en un platillo que sorprenderá a cualquier paladar

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