Anuncios

Carbonara de Joco

24 Jul

joco

 Para 8 personas

 

Ingredientes:

1 joco mediano Queso \ sal al gusto Ahogado de aceite, cebolla, pimentón \ tomate

Preparación:

  • Pele el joco v póngalo a cocer sin las semillas enagua con sal.
  • Cuando esté blando, sáquelo del fuego y deshágalo con un tenedor o el pasa puré.
  • Por separado, haga un ahogado. Ponga en una cacerola el joco deshecho con el ahogado, sazónelo v haga cocer.
  • Si queda seca, añádale un poco de caldo. Antes de servir, agregue el queso y mezcle bien.

Libro de Cocina Doña Piedades

Moreno de Parejas, Delfina

Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000

Anuncios
Entre El Comal Y La Olla

Una aventura culinaria

yofumoenpipa

SOY DE LETRAS

Para los que necesitan evolucionar

Reflexiones de crecimiento.. para una inmensa minoria.

Mientras tanto, en Santa Cruz

Notas desde la Llanura

Cocina sana con Ernest Subirana

Blog de cocina donde encontraréis recetas y recomendaciones para una vida saludable

Ablet Gustro

Gastronomic And Cultural Advisor Marketing Techniques

Pensamientos de vida

Reflexiones para mi familia, amigos cercanos y a las personas que por casualidad, el mundo de la internet los trajo hasta acá. ¡Bienvenidos!

"YOKA" NATURALEZA, COLOR Y SABOR

Fotografias. Color, Gente , Sabor y algo más

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

A %d blogueros les gusta esto: