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Leche Asada

20 Sep

Ingredientes :

  • ¾ de taza de azúcar (para acaramelar el molde)
  • 6 huevos
  • 2 tarros de leche condensada
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

  1. Derretir el azúcar a fuego lento, en una olla pequeña hasta que tenga un color caramelo claro. Acaramelar un molde con hueco con esta miel. Separar.
  2. Verter y mezclar en una vasija grande los 2 tarros de leche condensada y la leche evaporada. Agregar los huevos batidos ligeramente. Mezclar bien.
  3. Verter en un molde previamente acaramelado.
  4. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C), en baño maría, hasta que cuaje. Enfriar y desmoldar. Servir
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