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Revuelto Paceño

16 Oct

Ingredientes:

  • 1 kilo de pulpa de res
  • 2 cebollas picadas
  • 1 cuchara de perejil
  • 8 papas cocidas
  • 1 tomate picado
  • 2 huevos
  • 1 cucharilla de perejil
  • 1 taza de arroz graneado
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Picar la carne y freír en aceite. Preparar un ahogado con la cebolla, tomate y perejil.

Añadir la carne juntamente con las papas cocidas en cuatro.

Poner al fuego, agregar los huevos y mezclar bien, dejar cocer, hasta que los huevos estén listos. Servir acompañado con arroz graneado.

http://www.recetas.com.bo/content/revuelto-pace%C3%B1o

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