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Galletas light hechas con Zanahoria y jugo de naranja

17 Oct

Galletas light de naranja y zanahoria para Navidad
INFO

¡Que las fiestas no sean excusa para perder la línea! Te proponemos esta deliciosa receta de galletashechas con zanahoria y jugo de naranja. Son un buen regalo navideño.

Ingredientes:

  • 4 tazas de harina integral
  • 2 tazas de zanahorias ralladas finamente
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de sustituto de azúcar
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • ½ taza de margarina
  • 3/4 tazas de jugo de naranja

Elaboración:

Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Poner en un bowl y agregar la zanahoria rallada y la ralladura de naranja, mezclando todo muy bien.

Poner en otro bowl el jugo de naranja, el sustituto y la margarina. Mezclar rápidamente y vaciar sobre la preparación anterior.

Mezclar hasta formar una masa, dejar reposar un rato y luego tomar porciones de esta masa para estirarla finamente con un rodillo y un poco de harina.

Formar galletitas con un cortador navideño (pueden ser cortadores normales) y acomodarlas en charolas. Llevar a horno moderado, durante 12 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas

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Una respuesta to “Galletas light hechas con Zanahoria y jugo de naranja”

  1. teran.nancy@me.com 17 de octubre de 2016 a 6:37 PM #

    La receta es my buena ,gracias por compartir ,sin ningún egoísmo ,un abrazo .

    Me gusta

Los comentarios están cerrados.

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