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Propiedades de la Manteca de Karite

11 Nov


MANTECA DE KARITE
shea karite
shea
El karité -Vitellaria paradoxa
Nueces
shea
shea butter
Nueces
Manteca de karité.
Shea Butter – Mantequilla Vegetal – Karité.Shea Butter es una mantequilla vegetal importada de África, tiene cualidades protectoras, emolientes, nutrientes y humectantes para la piel. Es especial para piel seca y con problemas así como en el cuidado del cabello. Sus propiedades son incontables: descongestionante, anti inflamatoria, alivia torceduras, golpes y artritis.
Inclusive se utiliza como bálsamo para sanar el cordón umbilical o las rozaduras de pañales de los bebés.

Shea Butter restaura la elasticidad natural de la piel haciendo que absorba la humedad del aire y permanezca suavemente acariciable.

Además, protege contra el sol, ayuda en casos de sequedad extrema, eczema, dermatitis, alergias de la piel, infecciones por hongos, venitas, arrugas, estrías y marcas de embarazo, cicatrices, arañazos y casi todo lo que afecte al cutis.
Es ampliamente utilizada en lociones, cremas, ungüentos, bálsamos, acondicionadores de pelo y todo tipo de cosméticos.

El karité (Vitellaria paradoxa sinónimo : Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy) es un árbol de hasta 15 metros de altura de las sabanas árboreas del oeste de África.
El nombre de karité significa árbol de mantequilla. Este árbol puede vivir hasta tres siglos y el diámetro del tronco puede medir hasta un metro.
Se obtiene, tras ebullición y triturado de estas almendras, una grasa vegetal llamada manteca de karité. Esta sustancia es comestible y utilizada tradicionalmente en la cocina local, también se utiliza en la industria chocolatera como sustituto de la manteca de cacao.
Compuesto principalmente de ácido palmítico (2-6%); ácido esteárico (15-25%); ácido oleico (60-70%); ácido linolénico (5-15%); ácido linoleico(<1%). Se conoce sobre todo a esta grasa por sus propiedades hidratantes por lo que es utilizada en la composición de numerosos preparados de la industria cosmética.

Acción protectora contra la sequedad de la piel; hidratante para la piel y el cabello.
Protección contra eritemas solares (inflamación de la piel caracterizada por manchas rojas).
Prevencion y tratamiento para el envejecimiento cutáneo, estimula el metábolismo de las células y previene las arrugas.
Accion cicratizante de las heridas, apta para el tratamiento de dermis escamosas, para manos secas y agrietadas, para el tratamiento de úlceras, eccemas y estrías.

Forma de uso 
La Manteca de karité “África Virgen” de Lian Jov es un producto 100% natural y puro. No lleva aditamentos ni químicos ni orgánicos. Se obtiene por prensado. Se envasa en caliente y al enfriarse se granula levemente.
Su consistencia pastosa se funde a 28 ° C dando lugar a una sustancia tipo aceitosa, transparente, lista para usar.
Para ello se debe poner un poco de pasta sobre la palma de la mano y frotarla con los dedos. De allí directamente se la aplica sobre la piel, tanto del rostro como del cuerpo.
La Manteca de Karité penetra a las capas más profundas de la piel y le da a ésta un acabado “satinado” que dura más de un día.

Rostro : Previa limpieza (Con Crema de Limpieza Hidratante), o de la que uses habitualmente, se moja el rostro y se lo seca con pequeños golpecitos de toalla, y se aplica con las manos, insistiendo en las zonas “muertas” como pliegues nasogenianos, frente y párpados hasta que desaparezca.
Para párpados combinada con Aceite puro de Rosa mosqueta produce un efecto “anti edad” espectacular.
Cuerpo
Usando frecuentemente puedes obtener una piel satinada en todo el cuerpo.
Elimina las durezas de codos y talones en muy pocas aplicaciones. Para ello se aplica inmediatamente después del baño, con masajes circulares enérgicos.
En el resto de la piel y en prevención de estrías y de daño solar, se la usa pura o combinada (se hace más liviana para aplicar) con Aceite puro de Rosa mosqueta, de Lian Jov
Manos
Frotando la punta de los dedos con lo que reste de las otras aplicaciones, obtendrás unas manos finas, sin cutículas ásperas, y te ayudará a tener las uñas sanas y fuertes en muy corto tiempo por su efecto nutriente de la matriz ungueal.
Cabello : El cabello tanto de hombres como de mujeres y de cualquier edad, se ve enormemente beneficiado con la aplicación de la Manteca de Karité de Lian Jov.

Niños : Previene y cura la dermatitis del pañal. Se aplica con suaves masajes en la zona afectada o a proteger. Se puede usar varias veces al día, tanto después del baño como del cambio de pañales.
En el invierno, rostro y manos del niño se protegen con el uso de “AFRICA VIRGEN” evitando así los dolorosos “paspados”.
En el verano: usar antes y después de la exposición al sol o de los baños de mar o de piscina.
Ancianos

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Choripán

11 Nov

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El sándwich de chorizo, más conocido como “choripán”, tiene un escabeche espectacular compuesto por zanahoria y cebolla maceradas en vinagre. El sándwich de chorizo se prepara con el pan tradicional (sarnita y marraqueta) y lechuga, tomate, pepinillos y la infaltable llajua.

http://sumaphayata.org/

Aji de platano

11 Nov

Aji de Platano

El Aji de Platano es una receta netamente oriental. Ideal para un almuerzo de fin de semana.

INGREDIENTES

6 Platanos de cocinar
1 Queso mediano
2 Cebollas grandes
2 Tomates medianos
3 Cucharadas de aceite
2 Tazas de agua
Sal a gusto

PREPARACIÓN

  1. Pela los platanos, cortalos en rodajas y frielos en bastante aceite.
  2. En una olla pon la cebolla pelada y picada fina con las tres cucharadas de aceite.
  3. Cuando la cebolla tome un color transparente agrega el tomate pelado y picado y dejalo cocer hasta que suelte su jugo.
  4. Agrega a la olla los paltanos fritos y sazona con sal, añadele el agua y deja cocer por diez minutos.
  5. Luego agrega el queso y deja cocer diez minutos mas.
  6. Sirvelo acompañado de arroz graneado.
 http://www.cocina-boliviana.com/

Chicha Andina

11 Nov

Chicha de maíz

INGREDIENTES:

1 concha (corteza) de piña grande (lavada)
10 o 12 granos de pimienta guayabita
10 0 12 clavos de olor
1 taza de harina de maíz
1 taza de harina de arroz
5 tazas de papelón rallado
5 tazas de agua.

PREPARACIÓN:

Dos días antes, prepare un guarapo de piña, colocando la concha en un recipiente de vidrio, cúbrala con seis tazas de agua y déjela a temperatura ambiente, tapada con un lienzo; al fermentar cuele para eliminar las conchas.Ponga las cinco tazas de agua a fuego alto una olla junto con el papelón la pimienta de guayabita y los clavos de olor, cocine hasta llevar a ebullición, cuele para eliminar las especias y añada las harinas previamente disueltas en algo de guarapo de piña, baje la llama y cocine revolviendo hasta que espese, agregue el resto de guarapo y apague. Vierta todo en la licuadora y bata a alta velocidad, cuele y deje que llegue a temperatura ambiente.Enjarre, refrigere y sirva.

¡¡BUEN PROVECHO!!

En el formidable libro “Las Recetas Olvidadas” se publica
la siguiente receta de orígenes ancestrales:




La revolución del Chocolate – Bombones gelatinosos

11 Nov

Empanadas de Maiz Fritas

11 Nov

Beni y Pando

INGREDIENTES

 Para la masa:

  • 200 ml de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 200 grs. de harina precocida de maíz amarillo
  • 40 grs. de harina de trigo
  • 4 grs. de levadura  química o impulsor

Para el relleno:
* 1 kilo de carne picada
* 2 cebollas
* 1 morrón
* 3 dientes de ajo
* sal, pimienta y ají molido a gusto.

PREPARACIÓN

  1.  En un recipiente coloque el agua, la levadura, el azúcar y la harina de trigo, disolver muy bien. Entonces, agregue en forma de lluvia la harina de maíz y por último la sal. Formar una masa compacta.
  2. Tomar pequeñas porciones de masa y hacer una pelotita (más grande que un huevo). Colocar sobre un plástico y aplanar hasta obtener un círculo delgado. Distribuir el relleno en uno de los lados, cerrar la empanada, marcar bien el borde con ayuda de un plato y eliminar el exceso de masa.
  3. Freír en abundante aceite hasta que estén ligeramente doraditas por ambos lados. Escurrir el exceso de grasa sobre una toalla de papel y servir calientes

Preparación del relleno

Freír el ajo y la cebolla hasta que este transparente, añadir el pimiento morrón  la carne picada y los condimentos, dejar cocer unos 5 minutos y retirar antes de que suelte el jugo la carne, enfriar y proceder a rellenar

Imagen

Tutorial Cara de Gato

11 Nov

tutorial 71

¡Meriendas ideales para ver los partido de Futbol!

11 Nov

¡Meriendas ideales para ver los partidos de fútbol!

Sascha Fitness Sascha Fitness // Publicado el 11/06/2014

Como se está viviendo la fiebre del mundial, muchos aprovechan la ocasión para reunirse con los amigos a ver los juegos. Sin embargo, tú, que estás en un régimen alimenticio porque tu meta es perder grasa y mantenerte saludable, no puedes darte el lujo de tener un cheat meal durante cada partido. Imagínense, ¡62 juegos durante un mes! ¡Sería una locura!

Por eso, a petición del público, les daré unas meriendas saludables que pueden comerse a la hora de disfrutar el partido de futbol:

– Frutos secos: ¡Son la mejor opción! Un puñito de frutos secos (avellanas, almendras, nueces, pistacho y maní) aportan grasas buenas al organismo, además tienen un efecto saciante que te ayudarán a controlar la ansiedad durante el partido.

– Cotufas: Y no con esto me refiero a las comerciales que se hacen en microondas, esas tienen muchísima grasa y ahorita están costosas. Recomiendo comprar una bolsa de maíz natural. Se colocan en una olla con un puntito de aceite de oliva y ¡listo! Hay una opción mucho más saludable y algo particular: si tomas un sobre de papel (los amarillos), y dentro colocas el maíz, lo cierras bien, lo colocas 2 min. en el microondas, ¡tendrás la merienda más saludable y original!

– Heladitos proteicos: En envases pequeños individuales puedes mezclar un scoop de whey protein con un chorrito de leche de almendras/avellanas. Mezclas hasta que quede cremosa, si quieres puedes añadirle nueces o trocitos de chocolate oscuro y lo llevas a un rato al congelador. Prepáralos un par de horas antes del partido para que estén listos a tiempo.

– Crema de garbanzo con palitos de zanahoria o céleri: Licúa 2 tazas de garbanzos cocidos con una taza de crema de ajonjolí, con el jugo de 2 o 3 limones, una cucharada de comino en polvo, una cucharatida de ajo en polvo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/3 de taza de agua, sal y pimienta al gusto.

– Chupeta de cambur: si prefieres una opción dulce y el juego es al mediodía, puedes preparar esta opción. Picas los cambures por la mitad, le colocas un palito de madera, los bañas con chocolate oscuro derretido y los llevas al congelador. Si prefieres, también puedes rellenarlos con mantequilla de maní.

– Bolitas de almendras y chocolate: Mezcla con una espátula 1/2 taza de mantequilla de almendras, 1/3 de taza de harina de almendras, 1 cda. de linaza, 1 cda. de cacao en polvo, 2 sobres de edulcorante cero calorías y 1 cdta. de canela. Agrega 1 cda. de miel o sirope de maple, mézclalo muy bien, y haz bolitas con las manos. Lleva 2 horas al refrigerador antes de comerlas.

– Batatas “fritas” horneadas: Primero precalienta el horno a 350 ºF. Pica en palitos de 1 cm aprox. 4 batatas medianas con piel muy bien lavadas. Coloca en una bolsa plástica los palitos de batata, 1 cdta. de sal marina, 1 cdta. de polvo de chile y pimienta al gusto. Cierra y sacude bien. En una bandeja rocía spray anti-adherente y coloca las batatas. Hornea por 30 minutos.

Con respecto a las bebidas, las mejores opciones son las infusiones de té natural. El té verde o flor de Jamaica son perfectas para acompañar cualquiera de estas meriendas saludables. Aunque, ¡vamos a ponernos realistas!Sabemos que este mes no es para andar pensando en ponernos super rallados y definidos sino más bien disfrutar los juegos sobre todo si eres hombre.

Por eso, vamos a hacerlo de manera inteligente para no terminar con una barriga de cervecero, por lo que te recomiendo:

– Baja los carbohidratos ¡lo más posible!

– Enfócate en merendar proteínas y así te puedes tomar tus cervezas.

Tengo que recordarles que mientras menos tomen mejor porque el exceso de alcohol estimula la acumulación de grasa pero los conozco y ¡sé que eso no va a suceder y que van a tomar!

Entonces, si van a tomar bajen los carbohidratos y hagan ejercicio, no nada más visual viendo el partido sino entrenamiento físico. De esta manera ayudan a contrarrestar un poco el efecto del alcohol.

**Éstas y muchas más recetas están disponibles en el libro “Las recetas de @SaschaFitness” 

http://saschafitness.com/meriendas-ideales-para-ver-los-partidos-de-futbol/

EN MANOS Y OREJAS…todo el cuerpo..

11 Nov

 

 

La reflexología de manos se destaca por ser una técnica de masajes en las manos, que,   a diferencia de la reflexología podal, ésta puede ser llevada a cabo en cualquier momento y lugar.

Es una rama perteneciente a la digitopuntura, que habitualmente busca lograr una apertura hacia la esencia de cada uno y a la vez, estudia la relación entre los reflejos de las manos y pies con cualquier otro órgano o glándula correspondiente al ser humano, y que se encuentre situado dentro de los limites de una zona concreta.

La reflexología de manos trabaja sobre ese punto, logrando una armonización y liberando las obstrucciones para que así, pueda fluir con total libertad la energía vital y se logre alcanzar un equilibrio armónico.

La auriculoterapia, muy parecida a la terapia china de la acupuntura, es empleada desde hace siglos y su uso se ha incrementado notablemente en los últimos años.

Esta terapia permite curar muchas afecciones (como jaquecas, lumbago ciática, todas las dolencias artríticas, depresión, melancolía y tristeza profunda, falta de apetito, insomnio, problemas hepáticos y digestivos, impotencia entre otros) de forma eficaz con sólo estimular ciertos puntos de la oreja.

Esta estimulación o micromasaje auricular se realiza de tres modos diferentes: haciendo presión con el dedo completo, con la yema. o con la punta de la uña. Inclusive existe un dispositivo especial electrónico para ser usado en la auriculoterapia. También se puede usar cerillas y pequeños balines para presionar. Sin embargo, en cada caso, la presión que se ejerce sobre la región a ser tratada debe aumentar progresivamente.

Las áreas en la oreja utilizadas en esta terapia son las más sensibles para recibir las impresiones sensoriales como el calor, la luz, el sonido, las sensaciones electromagnéticas y la presión y sus estímulos producen reacciones en ciertos órganos.

Saiku

 

SALUD EFECTO ESPEJO EN LAS RELACIONES

11 Nov

Gracias..

Salud y Bienestar Feng Shui

Muchas veces hemos escuchado: las personas son espejos nuestros, o todos somos espejos de los demás, debemos aprender a vernos en el reflejo de las demás personas, todo lo que veo a mi alrededor es una expresión de mí mismo…

espejo
Las relaciones que tenemos con las demás personas, son una valiosa herramienta de evolución espiritual, cuya finalidad última es la unidad en la Consciencia. Como dicen los Maestros: Todos somos parte de la misma Consciencia Universal, y esto tiene repercusión en nuestra vida diaria, cotidiana.

   Nuestra vida es de relación, a diario estamos relacionándonos con otras personas, hijos, padres, parejas, amigos, vecinos, compañeros de trabajo, etc.

  Tanto las personas que amamos, que nos caen bien, como las personas a quienes rechazamos, o que no nos caen tan bien, son espejos nuestros.
Nos atraen quienes tienen cualidades similares a las nuestras, y al estar en su compañía, sentimos que podemos…

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El bosque magico de la mente

11 Nov

El concepto de felicidad es muy diferente de unas personas a otras y aunque hay cosas y sensaciones que pueden ser comunes, los gozos de unos pueden ser la pesadilla de otros; así, el escalador es feliz arriesgando su vida para vencer a la montaña mientras que una persona normal sentiría pánico por verse expuesta a esos riesgos.
 
Algunas personas son felices llevando una vida tranquila y segura mientras otras se mueren de aburrimiento si no hay en su vida cambios, novedades y fuertes excitaciones.
 
La felicidad depende más de lo que ocurre dentro que de lo que nos sucede fuera; de las ideas que tenemos sobre nosotros mismos y sobre la vida.
 
Depende de todos los misterios que viven en el Bosque Mágico de tu Mente.
 
Dentro de tu mente lo tienes todo. El sol y la luna, las montañas y los valles. Los colores del amanecer y las sombras de la noche. La alegría de las cascadas y la niebla espesa que empapa el alma de nostalgias infinitas.
 
Dentro de tu mente está la mano que te acaricia y la piel que tanto añoras.
 
Si buscas dentro de tu mente, siempre encontrarás razones para ser feliz y también para permanecer en la tristeza.

Porque tu felicidad no depende de lo que haces ni tampoco de lo que tienes. No depende de cómo sea tu cuerpo ni de que tengas más o menos dones. Sólo depende de lo a gusto que estés con lo que haces, con lo que tienes, con tu cuerpo y con tus dones.
 
Básicamente, la Felicidad depende de que realmente quieras ser feliz y estés tan a gusto contigo mismo como para poder sentir todo el Amor de la Vida que te ha permitido existir.
 
“La felicidad es una mariposa que sale volando cuando la persigues pero que puede posarse a tu lado, si te sientas tranquilamente a mirar”.
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Entre El Comal Y La Olla

Una aventura culinaria

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