Chirriadas de choclo tarija
Las chirriadas son una especie de panqueque elaborado con maíz, acompañado de miel.
Ingredientes
3 tazas de harina de maiz precocida
1 cta. de sal
3 cdas. de azúcar
2 y 1/4 tazas de leche
2 cdas. de mantequilla derretida
Preparacion
Mezclar en un recipiente la harina de maíz, los huevos, el azúcar, la mantequilla y la leche, hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
En una sartén ligeramente engrasada, cocinar a fuego medio cada una por ambos lados (de 1 a 2 minutos) o hasta que esté doradito.
Una vez listos se los acompaña con miel de caña.
Hace mucho tiempo alguien me hablo algo sobre las chirriadas, pero no le di mucha importancia, pero al ver la receta, no resisti y la hice hoy, a mi famila le encantó, me la estoy llevando a mi blog.
Aprovecho la oportunidad para agradecer la divulgancion de esta receta que se llama (TORTA SUMAK KAWSAY O TORTA SUMA QAMAÑA O TORTA TEKO PORÃ) que yo crie inspirada en otra receta
Que Dios te bendiga y te proteja hoy y siempre.
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Gracias a ti Charito, quedo aguardando la próxima receta que me dijiste que publicarías. Abrazo y hasta pronto.
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