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Aji de Jitomate

12 Abr

 

jito

Si te encanta el ají, no te pierdas esta receta fácil y rápida, para darle ese toque picante a tus recetas.

Ingredientes:

* 2 ajíes rojos
* 1 tomate de árbol
* 1 tapa de limón
* 2 ajos pelados
* Perejil cortado
* 1 pizca de sal

Preparación:

1.- En una olla pequeña poner media taza de agua junto con los ajíes y el tomate de árbol. Dejar hervir.

2.- Cuando ya este hirviendo apagar y dejar reposar por 5 minutos.

3.- Poner el tomate, los ajíes y el agua en la licuadora.

4.- Agregar los ajos pelados, la sal y el jugo de la media tapa de limón.

5.- Licuar bien hasta que todo este bien liquido.

6.- Poner en un frasco de preferencia de vidrio y agregar el perejil.

Listo!!! Ya tienes una deliciosa salsa de ají para acompañar con tus comidas.

NOTA:  Si quieres que el ají te dure por más tiempo, cuando lo utilices, no metas en el frasco una cuchara de metal, de preferencia que sea de palo o plástico.

https://ivonnenaranjo.wordpress.com/2015/01/28/aji-de-tomate-de-arbol/#respond

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