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Vientos huracanados antárticos aumentan el nivel del mar

10 May

Vientos huracanados antárticos

Vientos huracanados remueven ingentes cantidades de nieve en la Antártida, lo que podría aumentar las estimaciones de cuánto contribuye al aumento del nivel del mar el continente helado.

Hasta ahora, los científicos habían pensado que la mayor parte de la nieve arrastrada por el aire en la Antártida era simplemente depositada en otras partes de la superficie. Sin embargo, el nuevo estudio muestra que en ciertas partes, llamadas zonas de socavación, en torno al 90 por ciento —unas 80.000 millones de toneladas de toneladas por año— acaban vaporizadas, y se eliminan por completo.

El hallazgo significa que los científicos deben ajustar sus modelos de cuánta masa de hielo está perdiendo la Antártida, y cuánto puede perder en el futuro. El estudio aparece esta semana en la revista Geophysical Research Letters.

Las zonas de socavación por viento, que cubren aproximadamente el 7 por ciento de la Antártida, se producen donde los vientos raspan persistentemente la superficie, a veces durante siglos. El nuevo estudio documentó un área donde los vientos han borrado 18 metros de nieve, el equivalente a la acumulación de 200 años de precipitación. Los científicos identificaron miles de sitios similares usando imágenes de satélite.

Esta pérdida persistente ha creado bolsillos donde la superficie se está erosionando casi tan rápido como los flujos de hielo. Eso significa que la superficie conserva su forma, pero en realidad sufre una desnivelación masiva. En el pasado, los climas más cálidos trajeron más nevadas a la Antártida, y esto podría suceder de nuevo ahora, por lo que saber dónde termina toda esa nieve podría llegar a ser cada vez más importante.

La investigación fue dirigida por Indrani Das, una geofísica del Observatorio Terrestre Lamont-Doherty de la Universidad de Columbia. “Tenemos que conseguir la física correcta.” dijo Das. “La superficie de hielo y el proceso de lavado están unidos con el clima.”

Las zonas de socavación son creadas por los vientos catabáticos persistentes en la Antártida Oriental. Debido a que el aire que actúa directamente sobre el hielo es más frío y más denso que las capas más cálidas anteriores, se queda atrapado, y acelera rápidamente por las laderas empinadas, alcanzando velocidades de hasta 25 metros por segundo.

Vientos huracanados antárticos nivel mar

Con temperaturas entre menos 20 y menos 80 grados Celsius, la nieve nunca se derrite, pero sí se sublima: los vientos rompen la nieve ya frágil, provocando su expulsión al aire y en muchos casos se evapore directamente desde sólido a gas.

Para determinar lo que estaba ocurriendo en las zonas de socavación, Das necesitaba saber la edad de las capas de nieve de los alrededores y su densidad. Ella utilizó muestras de hielo fechadas existentes de la región del este de la Antártida para identificar horizontes de cenizas volcánicas de la erupción del Monte Tambora de 1815 en los perfiles de las capas de nieve.

Das pudo ver que en algunas regiones, las capas de nieve debajo de la capa del Tambora fueron expuestos en el borde de las zonas de socavación por el proceso de ablación. Además, las imágenes de radar revelaron que sólo una pequeña cantidad de la nieve que falta de las zonas de socavación se vuelve a depositar en la parte inferior de la pendiente.

Das estima que, debido a la sublimación, los modelos climáticos han sobreestimando la masa superficial de hielo y nieve en más de 80.000 millones de toneladas por año. “Hay una gran idea errónea de que todo lo retirado de las zonas de socavación se vuelve a depositar”, dijo.

Lo que estamos viendo es que la Antártida oriental – entre las regiones más secas del planeta – es un poco más seca de lo que pensábamos, dijo. “Es más probable que se esté perdiendo hielo, contribuyendo a elevar el nivel del mar.”

Geophysical Research Letters.

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Garnish, Mukimono, Tallado. Venado de Sandia

10 May

Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las personas relacionadas al mundo de la gastronomía sabe que la apariencia de la comida es tan importante como su sabor por eso les comparto estas fotos, que estoy segura los llenaran de de emoción y alegría.

Biografía de Svetlana

Yo nunca voy a comprar Jarabe para la tos

10 May

Si tiene dificultades para hacer frente a la tos persistentes, este remedio casero seguramente le traerá alivio calmante. Soluciones farmacéuticas contienen químicos pesados ​​e ingredientes desfavorables, incluyendo sabores, colorantes y aditivos.

Estos fácil de hacer gotas son de muy pocos ingredientes simples, como la miel orgánica cruda, agua, limón, miel, jengibre, y los clavos. Esta receta requiere sólo unos sencillos pasos de preparación y es una fuerte ayuda contra terribles resfriados.

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Si no te gusta la adición de azúcar a sus preparativos, no dude en saltar y cabeza en la preparación de este remedio para la tos.

Pastillas para la tos Natural

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de agua filtrada
  • 2 tazas de miel orgánica
  • Limón
  • Jengibre
  • Clavos

El siguiente video ofrece instrucciones detalladas sobre cómo hacer sus propias pastillas para la tos y aliviar su condición. Esperamos que esta receta a mano le ayudará a usted ya su familia para aliviar cualquier molestia.

Fuentes y referencias: www.metaspoon.com  – Artículo Original Fuentenutritionallywealthy.com

Risotto de Quinoa con Setas (sin lactosa)

10 May

Cocina sana con Ernest Subirana

Risotto de setas

Aprovechando la temporada de setas, esta semana vamos a cocinar varios tipos de setas en un risotto en el que sustituiremos el arroz por la saludable quinoa.

Valoración por nutricionistas de Medicadiet

La quinoa es un cereal que destaca por su alto contenido en proteínas y grasas del tipo omega-3 y omega-6, recuerda que este tipo de grasa es buena para tu corazón. Además la quinoa aporta vitaminas del grupo B y vitamina E, que tiene poder antioxidante. En cuanto a los minerales es rica en magnesio, fósforo, hierro y potasio. También destaca su alto contenido en fibra insoluble y facilita el tránsito intestinal.

Por otro lado la proteína de la quinoa contiene todos los aminoácidos esenciales y es considerada de alto valor biológico. Por eso motivo la quinoa puede ser un buen sustitutivo de la carne, el pescado o el huevo para personas vegetarianas

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Choripán

10 May

Inicialmente en Uruguay,  y Argentina, y más tarde también en Bolivia, Chile, Perú, el chorizo parrillero se come en forma de choripán (sándwich de chorizo entre dos mitades de un pan, usualmente blanco y del tipo francés, con forma ligeramente redondeada y no más extenso en longitud que el propio embutido).

El Choripán, se lo consume en los estadios, ferias, parrilla, salidas de cine.

Consiste en la preparación del chorizo  asado a la parrilla, insertado en un pan cortado al medio, generalmente acompañado de sarza, mayonesa, salsa rosada y llajua. Suele ser el primer elemento en servirse en un asado debido a su rápida cocción, practicidad de maniobra y fuerte sabor.

Se conoce una versión del choripán, con el chorizo cocinado mariposa. Esto es, cortando el chorizo en forma longitudinal, sin separar por completo ambas partes.

Locro de Gallina Criolla

10 May

Receta Beniana y Pandina

Ingredientes:

  • 1 gallina criolla
  • 2 tazas de arroz
  • 25 tazas de agua
  • 6 papas
  • ¼ taza de aceite
  • Cebolla, pimentón, colorante, sal, huevos

Preparación:

Ponga una cacerola al fuego con el agua.

Por separado, desprese la gallina y hágala freír con un poco de aceite y cebolla y pimentón picados.

Cuando las presas estén doradas, póngala en la cacerola con agua; haga hervir y cuide que las presas no se deshagan.

Un cuarto de hora antes de servir, agregue arroz, las papas picadas, el colorante y la sal.

Cuando el arroz este a punto, rompa los huevos en la misma cacerola, servir con yuca

El locro de carne de res se prepara de la misma forma que el locro de gallina reemplazando la gallina por carne o charque, y las papas por yuca y zapallitos.

Polvorones de Almendra

10 May

INGREDIENTES
300 gr. de harina de , 160 gr. de manteca de cerdo , 160 gr. de azúcar glas, ½ cucharadita de canela molida, 100 gr. de almendra molida y 30 gr. de almendra en granos.

PREPARACIÓN
En un bol ponemos la harina y la almendra en polvo y 20 gr. de almendra en grano. Tostamos al horno precalentado 160º, unos 10-15 minutos. Dejamos enfriar.
La manteca debe estar a temperatura ambiente, le ponemos el azúcar glas y la canela, mezclamos bien con una cuchara de madera. Poco a poco incorporamos la harina con las almendras y amasamos hasta que esté homogénea. Dejamos reposar en la nevera 15 minutos.

Precalentamos el horno a unos 170º. Cubrimos la bandeja del horno con un papel vegetal.
Vamos cogiendo montoncitos de masa, la aplanamos con las manos y cortamos con un corta pastas redondo de 5,5 cm de diámetro. Ponemos encima almendra en grano. Colocamos en la bandeja y horneamos durante 30 minutos

http://www.elzurrondelospostres.com

Ají de Camarones

10 May

Ingredientes:

  • Camarones según la familia
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Diente de ajo
  • Unas ramitas de perejil
  • 2 Cucharadas de ají amarillo molido
  • 2 Cucharadas de maní molido
  • Papas blancas rociadas con perejil

Preparación

Lave los camarones como la anterior receta.
Ponga a cocer unos minutos, pele las colitas y guárdelas, también el caldo.
Refría en aceite el ajo, la cebolla y el perejil todo finamente picado.
Cuando la cebolla esté dorada agregue el ají amarillo, una taza de caldo de los camarones, el maní molido y las colitas del camarón. Deje dar un hervor y sirva acompañado con papas blancas rociadas con perejil.

 

http://www.recetasbolivianas.info/pescados-y-mariscos/aji-de-camarones.html

Receta de melcochas

10 May

Melcochas

Las Melcochas son probablemente el dulce nacional mas dulce que existe.

INGREDIENTES

3 Tazas de azucar
1 1/2 Taza de agua
3 Cucharillas de vinagre
1 Cucharada de aceite
3 Cucharadas de coco rallado
3 Cucharadas de nuez molida

PREPARACIÓN

  1. Pon el azucar, el agua y el vinagre en una olla y llevalo al fuego hasta que hierva y se hagan perlitas removiendo constantemente.
  2. Viertelo a una budinera pasandole la cucharada de aceite por el fondo y las paredes. Deja que entibie.
  3. Sacalo del molde y agregale la nuez, el coco, y forma con la preparacion aros

http://www.cocina-boliviana.com/twitter

Tecti

10 May

Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más sabrosos que preparaban  nuestras abuelas y bisabuelas y que sólo evocarlas nos hace aguar la boca. Tendrán a la mano recetas bolivianas, peruanas, salteñas, bonaerenses, uruguayas, españolas, chilenas y de tantos otros países que las numerosas amigas de Juana Manuela le hicieron llegar. Gracias a todas ellas y a la minuciosa paciencia de la autora se ha podido preservar un patrimonio notable de otros tiempos:

http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/cocinaeclectica.asp

Les invito también a leer el libro de la antropóloga boliviana Beatriz Rossells Montalvo: La gastronomía en Potosí y Charcas, siglo XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana. LA PAZ-BOLIVIA: Instituto de Estudios Bolivianos, 2003, 446p. Allí encontrarán recopiladas las recetas de Juana Manuela y  siquiera otras 700 mas. Es el trabajo más vasto que se ha hecho acerca de la comida Boliviana. Llegue a conocer este libro gracias a mi amiga Pilar López, quien me lo compartió. Agradezco a Pilar por hacerme conocer esta formidable investigación sobre la comida boliviana que solo ahora cuando estoy de vuelta en Bolivia empiezo a descubrir..

TECTI

Esta chicha es muy buscada y saboreada con delicia, a causa del aderezo que lleva. En el Cuzco es donde mejor la confeccionan, y es como vamos a explicar.
Se hace cocer en una arroba de agua una libra de arroz, una libra de maní tostado, una libra de nueces, cuatro onzas de almendras dulces; todo bien limpio y molido, agregándole un puñado de maíz tostado y un manojito de hinojo.
Cuando ha cocido lo suficiente se pasa por la coladera, y se pone a fermentar, sazonado con azúcar, canela, clavo, y hojas de naranjo. Tres días de fermento bastan para producir una bebida deliciosa, que figura en nuestras mesas, entre los más preciados vinos.

Hortensia Gutiérrez de Pinilla (La Paz)

Finger Food Bagels de Salmon

10 May

 

INGREDIENTES

6 bagels mini
6 lonjas de salmón rosado ahumado
Manteca o queso ácido, cantidad necesaria

PROCEDIMIENTO

  • Cortar los bagels por la mitad y untar con un poco de manteca o queso ácido
  • Colocar una lonja de salmón tratando de que no sobresalga mucho por los costados
  • Presionar levemente para afirmar y servir

www.copetincatering.com.ar

Manq’a abre su cuarta escuela de cocina para jóvenes alteños

10 May

CON COMIDA Y BRINDIS INAUGURARON EL INSTITUTO EN VILLA ESPERANZA

70 estudiantes participarán en el primer curso de pastelería o cocina boliviana. Al culminar, recibirán un certificado de nivel técnico en gastronomía

Manq’a abre su cuarta escuela de cocina para jóvenes alteños

Estudiantes demostraron sus habilidades desde el primer día.

Sady Rojas /        La Paz
La cuarta escuela de cocina Manq’a abrió sus puertas ayer en el barrio de Villa Esperanza de El Alto. El proyecto, impulsado por  ICCO Cooperación y Milting Pot Bolivia,   tiene por objetivo crear más centros de capacitación en gastronomía para jóvenes de escasos recursos. A futuro, se plantea contar con 12 institutos similares  en toda la urbe alteña.
“Con Manq’a queremos darle una oportunidad a los jóvenes sin recursos, para que ellos puedan cumplir su sueño de aprender más sobre el mundo gastronómico. Los jóvenes que vienen acá tienen entre 16 y 28 años. Lo que nosotros hacemos es darles herramientas para que luego sigan sus sueños”, explicó la docente del área de Pastelería del centro Manq’a, Carla Matas.
La experta añadió que los estudiantes también podrán optar a un título a nivel técnico básico,  que les permitirá continuar su carrera en la cocina.
Manq’a, que en aymara significa comida, ya ha formado a más de 120 jóvenes en el arte culinario, muchos de los cuales  serán ahora instructores de los nuevos estudiantes. El objetivo de este programa es llegar a 3.000 jóvenes de la ciudad alteña.
“El objetivo es crear 12 escuelas en las cuales formaremos a 3.000 jóvenes, esperamos, hasta  2016. Para esta nueva escuela ya tenemos 70 inscritos. No pudimos satisfacer la demanda de todos los postulantes; sin embargo, aún podrán participar  los interesados en el segundo ciclo que se inicia en agosto”, dijo el oficial de Programa de ICCO Cooperación, Ángel Ramos.
Los estudiantes expresaron su agradecimiento por la oportunidad de  iniciar una carrera en la gastronomía. “Es un sueño”, coincidieron en la apertura.
“Mis padres, por necesidades económicas, tuvieron que migrar del campo a la ciudad de El Alto. Yo ya vivo aquí cerca de 20 años. Hemos crecido con dificultades económicas, hemos pasado hambre al igual que mis compañeros y muchos vecinos de la ciudad de El Alto. Con todo esto hemos vivido, nos hemos formado. Para mí, estar aquí es un sueño. Ser parte de este grupo de jóvenes  es un honor”, dijo la representante del primer curso del centro Manq’a de Villa Esperanza, Rosemary Maqueda.
Los cursos tendrán una duración de cinco meses en cada especialidad: pastelería o cocina boliviana. Cada estudiante se inscribe a la escuela con un monto de 200 bolivianos como una garantía de su continuidad en el programa. Al finalizar sus estudios, Manq’a les devolverá 100 bolivianos de su cuota de inscripción.
“Es una gran ayuda económica para nosotros. Recibir esta formación de alto nivel y accesible para la población es una oportunidad. Realmente, muchas gracias por hacer esto posible”, añadió Maqueda en el acto.
En la inauguración participaron también las autoridades vecinales y los habitantes de la zona. “Estamos muy felices. Hoy la zona de Villa Esperanza se ha convertido en un espacio internacional. Tenemos una escuela de gastronomía que antes ni nos habríamos imaginado que existiría aquí. Todo esto es gracias a ustedes, hermanos, y gracias al apoyo de ICCO y de Melting pot Bolivia”, agradeció el integrante de la junta de vecinos de Villa Esperanza, Hugo Alave.
Después, con una oración a la Madre Tierra y la ofrenda en el fuego de la mesa blanca, los administradores e impulsores del proyecto gastronómico pidieron éxito para la cuarta escuela Manq’a.
“Esto es para ustedes. El trabajo que ponemos no sería nada sin el esfuerzo de las juntas vecinales, sin el esfuerzo de las organizaciones y sin el esfuerzo de los jóvenes que llegan para aprender más de la cocina”, aseguró la  directora regional  de ICCO Cooperación, Conny Toornstra.
El acto cerró con una degustación para todos los asistentes. Allí, los jóvenes demostraron sus habilidades al preparar chicharron de pollo, chancho e ispi. Además de unos postres de quinua y chocolate que dejaron satisfechos a todos los comensales.

Cocina  para crecer
Inicio        El proyecto  de la organización del Chef Clauss Meyer  tiene el objetivo de llevar la gastronomía a personas de bajos recursos en Bolivia.
Escuelas       La primera está en la zona de Santa Isabel, la segunda en Primero de Marzo, la tercera en Santa Rosa, y la cuarta está ahora en Villa Esperanza.
A futuro       Se planea completar las 12 escuelas en este año. Las siguientes obras serán en la zona de Huarina y otra cerca a la UPEA.
Inversión     El  proyecto invertirá cerca a dos millones de dólares.

 

 

http://www.paginasiete.bo/sociedad/2015/2/26/manqa-abre-cuarta-escuela-cocina-para-jovenes-altenos-48436.html

 

Cocina Clandestina

10 May

 

02 DE ABRIL DE 2016

| INVITADO

Por Sergio González

¿Se puede ser creativo sin perder la esencia de los platos tradicionales?, ¿se puede reinventar un mbeju y convertirlo en polvo sin que pierda su sabor? La respuesta está en estas propuestas del chef Sergio González, que cada noche sorprende con un menú degustación de hasta 10 pasos en su atípico restaurante del barrio Villa Aurelia.

Nuestra tierra

Legumbres crudas, rostizadas, glaseadas y en vinagre, con puré de coliflor, polvo de verde de cebollita deshidratada y salsa reducida de vegetales

50 g de repollo morado y blanco

20 g de palmito

20 g de zucchini

10 g de jugo de vegetales

10 g de rabanito

10 g de remolacha en aceto

10 g de polvo de mbeju

10 g de puré de coliflor

10 g de maní molido

10 g de locote rojo en láminas

20 g de pepino en láminas

20 g de tomates cherry

20 g de brócolis

1. En una olla mediana disponer el coliflor con agua fría. Llevar a ebullición y cocer hasta que esté tierno y dispuesto a realizar un puré. Colar y guardar un poco de líquido de cocción. Mixar en una licuadora a baja velocidad. Una vez hecha pasta, agregar un poco de líquido de cocción y subir la velocidad del míxer; salar y pasar por un colador fino. Reservar.

2. Precalentar el horno Bestfor a 180 °C. Disponer el locote rojo en una bandeja con papel aluminio; cocinar durante 40 min y pelarlo. Descartar la semilla (o guardarla para plantarla en su huerta). Realizar cortes de 2 mm a lo largo y guardar en aceite infusionado con ajo. Reservar.

3. Con una mandolina, pasar a lo ancho la remolacha realizando láminas de 1 mm de espesor. Una vez finalizada esta operación, tomar un cortante pequeño a la talla deseada, y tallar con el pequeños círculos de remolacha. Reservar en aceto balsámico.

4. Tallar el zucchini en pequeños triángulos y disponerlos en una preparación de 100 cc de vinagre de vino blanco, 200 cc de agua, 5 g de sal, 2 g de azúcar y cedrón nacional. Reservar.

5. Tallar el rabanito al igual que la remolacha y reservar en agua.

6. Tallar el pepino en la mandolina y salar en salmuera. Reservar.

7. Con los restos de los vegetales tallados, disponerlos en el horno Bestfor y rostizarlos a 200 °C durante 20 min. Llevar a una cacerola con agua y reducir la preparación. Luego de 15 min, pasarlo por un colador y ligarlo con goma de Xantana.

8. Tallar los palmitos en arandelas de 3 mm de espesor y grillarlos a seco en una sartén antiadherente. Reservar.

9. Confitar los tomates cherry cocinándolos en aceite de girasol, orégano, tomillo y romero, a baja temperatura, hasta que empiecen a explotar.

10. Blanquear los brócolis en agua con sal durante un minuto y medio. Pasar a agua fría con hielo y reservar.

11. Realizar un mbeju tradicional, pero más seco. Pasarlo al míxer haciendo un polvo. Reservar.

12. Tomar las hojas verdes de la cebollita de verdeo y deshidratarlas en el horno Bestfor durante 12 hs a 60 °C. Mixar haciendo un polvo y reservar.

13. Deshidratar piel de zanahoria y piel de papa en el horno Bestfor a 60 °C por 12 hs. Reservar.

14. Emplatado. Rostizar en una sartén los repollos, glasear con agua y manteca el brócoli, y preparar los otros vegetales y polvos. Disponerlos gentilmente sobre un plato a elección, pensando en una pequeña huertita. Disponer el puré a un lado, la reducción de vegetales por encima, y los polvos y pieles para finalizar. Terminar con tallos y flores comestibles por encima. Servir.

Llamamos a este plato “nuestra tierra” porque representa los vegetales disponibles de estación, semejándose así a una pequeña huerta.

Sevói

Rodaja de cebolla blanca nacional rostizada, pétalos deshidratados de cebolla blanca, crema de cebolla ahumada, gajos de cebolla morada en vinagreta de naranja, coliflor grillada, salsa acidulada de naranja y polvos comestibles

6 cebollas blancas

1 cebolla morada

100 g de coliflor

200 g de manteca

1 naranja

10 g de vinagre de manzana

Polvo de mbeju

Polvo de verde de cebollita

Brotes comestibles

1. Tallar dos cebollas blancas en rodajas de 2 cm de espesor. Sellarlas en una sartén con un poco de aceite de girasol y salar de los dos lados. Llevar al horno a 160 °C hasta que esté blandita. Reservar.

2. Llevar al horno a 190 °C otras tres cebollas y rostizarlas. Realizar un puré con ellas, salpimentar y ahumar en una parrilla con mecha encendida por 15 min. Reservar.

3. Con la última cebolla, la cortamos a lo largo para realizar pétalos. Disponerlos sobre un silpat, y deshidratarlos a 70 °C por 12 h. Reservar.

4. Realizar una salsa acidulada con manteca en una sartén. Cuando empieza a espumar, echarle un poco de agua para emulsionar, sal, pimienta, jugo de naranja y vinagre de manzana. Dejar reducir a la textura deseada. Reservar.

5. Blanquear los brotes de coliflor en agua hirviendo durante 1 min y reservar en agua con hielo.

6. Tallar la cebolla morada en gajos a lo largo y reservarla en jugo de naranja con vinagre.

7. Emplatado: Disponer la cebolla rostizada en un plato, bañarla con la salsa acidulada, disponer los pétalos de cebolla blanca alrededor, el coliflor, la crema de cebolla ahumada, los gajos de cebolla morada y terminar con los polvos y brotes. Servir.

Con este plato queremos homenajear a uno de los vegetales más consumidos en nuestro país: la cebolla, un ingrediente que nos ayuda a relevar los sabores de nuestros platos, en este caso realizamos varias texturas y sabores con ella.

Papa en la tierra

Papines cocidos en sal gruesa, crema quemada, espinaca, tierra de lino, cebollita de verdeo deshidratada, germen de trigo, rúcula y vinagreta negra

12 papines nacionales

200 g de crema de leche

50 g de espinacas

12 hojas de rúcula

5 g de mostaza

100 cc de vinagre de vino tinto

70 cc de aceite de girasol

30 cc de aceite de oliva

10 g de germen de trigo

10 g de semillas de lino

10 g de semillas de chía

Polvo de cebollita de verdeo

1. Disponer los papines en sal gruesa y cubrirlos con la misma; llevar al horno a 160 °C durante 1 h y reservar.

2. En una sartén, disponer una capa de crema de leche, llevarla a ebullición hasta que tenga un color caramelo, poner en un bol y realizar lo mismo con el resto de la crema. Reservar.

3. Blanquear la espinaca durante 2 min en agua hirviendo con sal. Disponer en agua con hielo. Reservar.

4. Realizar una vinagreta con la mostaza, vinagre y aceite de girasol y oliva. Reservar.

5. Tostar el germen de trigo en una sartén, al igual que las semillas de lino y de chía. Reservar.

(La chía es necesario hidratarla y volver a secarla).

6. Emplatado: En un plato hondo, disponer los papines rostizados, por encima las semillas, el polvo de cebollita de verdeo y el germen de trigo. Hacer unos puntos de vinagreta negra, disponer la espinaca gentilmente enrollada, las hojas de rúcula y terminar con 1 cdita. de crema quemada. Servir.

Con este plato queremos inculcar la concienciación de la importancia de los vegetales, de dónde vienen y por qué debemos brindarles el mismo respeto que a un trozo de carne o pescado.

Cheesecake Paraguay

Cheesecake

448 g de queso Paraguay

224 g de azúcar

28 g de leche

500 g de crema de leche

2 huevos

2 yemas de huevo

Crumble de maní

100 g de maní molido

100 g de azúcar

50 g de manteca

Cremoso de limón

224 g de crema de leche

112 g de azúcar

1 zest (piel) de limón

2 g de gelatina

20 g de dulce de guayaba

1. Cheesecake: En una batidora mezclar el queso Paraguay y el azúcar hasta que esté cremoso.

2. En un bol, mezclar el huevo y las yemas, juntar las preparaciones, agregar crema de leche y colar. Refrigerar 1 día entero. Reservar.

3. Crumble de maní: En una batidora mezclar todos los ingredientes y disponer la preparación en una bandeja para el horno. Cocinar a 170 °C por 15 min.

4. Cremoso de limón: Hidratar la gelatina. Por otro lado, mezclar la crema, el azúcar, el zest e infusionar 15 min. Mezclar la gelatina fuera del fuego y enfriar a baño María invertido. Colar. Madurar 12 hs y montar en una batidora. Reservar en una manga pastelera.

5. Emplatado: En un plato, disponer un pedazo del cheesecake en la forma deseada, espolvorear por encima el crumble de maní y colocar el cremoso de limón en los alrededores. Terminar con puntos de dulce de guayaba por encima y brotes comestibles.

Con este simple postre queremos reeditar un clásico que es el cheesecake, pero con productos y sabores nacionales, para lo cual el ingrediente principal es el queso Paraguay.

Menú por pasos

Una experiencia culinaria

“En Cocina Clandestina, la idea es hacer cocina paraguaya contemporánea”, explica el chef. “Usamos 100 % materia prima nacional y hacemos una cocina con base en lo tradicional, pero más creativa. Es como traer el campo y la naturaleza a la ciudad, por eso lo hicimos así: al aire libre, en un lugar abierto, ambientado como un galpón. Hacemos un único menú, para que las personas puedan probar varias cosas en una sola cena. Es un menú degustación de siete a ocho platos, a veces 10. Cambiamos todas las semanas y son todos platos nuevos, de acuerdo a lo que hay en el mercado. Cenar aquí toma como una hora u hora y media, hasta completar los 10 pasos, pero no hay restricciones en el horario de llegada; el menú comienza a servirse cuando llegan los comensales”.

Chef Sergio González

El chef propietario de Cocina Clandestina es un joven paraguayo formado en el IGA y, luego, en el Instituto Paul Bocuse, en Lyon, Francia. Allí estudió y trabajó por tres años. Luego, viajó a Shangai, China, donde estuvo seis meses. Posteriormente fue a Dinamarca e Inglaterra, donde estuvo nueve meses. Esta es su primera experiencia en Asunción.

De miércoles a sábados, desde las 20:00, en Pedro Villamayor 581 casi Pedro P. Peña, Villa Aurelia, Asunción. Reservas: (0992) 484-525. Email: infococinaclandestina@gmail.com

gonzalez_sergiodelfin@hotmail

About Apasionado Coffee

10 May

slider ERNESTO apasionado.pdf

http://www.apasionadocoffee.com/

Entre lo urbano y lo rural

10 May

Las actividades culinarias de 2014 discurrirán por la innovación aplicada a lo natural y lo cercano

ampliar fotoJAVIER PEÑAS

El gastrofuturo de 2014 es una continuidad de los caminos emprendidos en temporadas anteriores, un crisol de tendencias donde el acierto tras las pruebas y errores se afianzará según la singularidad de cada país, región o estilo culinario. Los elementos comunes son la innovación, el entendimiento entre la ciencia y la cocina, y la atención a los productos y productores locales, el valor de la proximidad como elemento identitario y de progreso económico-social y el acercamiento entre lo rural y lo urbano, con formatos de negocio hostelero prácticos y adaptados a las necesidades contemporáneas.

La cocina urbana, eje de Madrid Fusión (el congreso-escaparate internacional que abre el año, del 27 al 29 de enero) acentuará su dinamismo y su búsqueda de propuestas coherentes con la realidad social. La alta cocina se vuelve definitivamente prêt-à- porter, con calidad accesible.

En España, las cocinas regionales vuelven la mirada a la cuchara, a los guisos elegantizados, y a la reivindicación de variedades autóctonas. Sin dejar las influencias de otras latitudes. Los congresos son escaparate de estos caminos. El Forum Gastronómic centra este año su foco en la culinaria gallega y atlántica (con su edición del 23 al 25 de febrero en A Coruña) y en la mediterránea (en octubre en Barcelona). Por su parte, la gran feria de productos delicatesen Salón de Gourmets (del 10 al 13 de marzo) abre sus puertas a la gastronomía nipona, dentro del 400º aniversario de intercambio cultural Japón-España.

Los locales incentivarán su carácter multiuso, con decoraciones hogareñas más que imponentes: restaurante, bar de tapas, almacén tipo colmado de día y rincón de copas y coctelería por la noche…

Marcar y demostrar el origen será primordial (la trazabilidad de los productos se incluirá en los menús al igual que el nombre de los platos y vinos). Lo artesanal, lo ecológico y lo sostenible es valorado por toda la cadena gastronómica: el productor, el restaurador, el consumidor… El asunto “de la huerta a casa”, ya no es excepcional, ya es habitual.

El reino de los vegetales crece hasta la dimensión de imperio en las propuestas culinarias. Y los considerados productos de descarte ganan presencia: casquería marina, vegetal y cárnica. Las pieles, los tallos, las raíces y los brotes seguirán dando juegos de texturas y apariencias en aperitivos y en platos principales. Los huertos en la ciudad, el primitivismo urbano, se abre paso.

Si las cervezas de fabricación casera han proliferado en los últimos tiempos, el agua de grifo (las ciudades que tienen la suerte de tenerla buena) y de manantiales cercanos servida en una jarra e incluso gasificada en el propio restaurante se abre camino en los neobistrós y casas de comida siglo XXI. También crece la pasión por el café recién molido, por el pan horneado in situ o en obradores cercanos y por el cacao de terruño (como los vinos). La fermentación (técnica milenaria en Asia y redescubierta en la órbita nórdica), se va afianzando como medio de preservar y tratar los alimentos.

La revolución americana seguirá dando que hablar, sobre todo con remite andino. Atención a la elegante cocina salvaje del chileno Rodolfo Guzmán (Boragó) y de la labor en Bolivia de Kamilla Seidler (jefa de cocina con Michelangelo Cestari en Gustu, el restaurante de integración social montado por el copropietario de Noma Claus Meyer).

Los food trucks o restaurantes móviles en furgonetas, tan de moda en otros países, no parece que vayan a triunfar en España, dadas las restricciones legales a la comida callejera. Como alternativa, los puestos informales de comida cañera al momento, como el experimento StreetXo de David Muñoz en un centro comercial madrileño, que se expandirá en primavera a una gran nave londinense.

El año registrará más movimientos y cambios de registro de cocineros conocidos, como Dani García, Diego Guerrero, Paco Morales, Andoni Luis Aduriz… Continuará la emigración-exportación de cocinas: Eneko Atxa a Phuket y Macarena de Castro a Punta del Este, por ejemplo.

La investigación alimentaria sigue avanzando. Lo más nuevo: alimentos para personas con necesidades especiales (alérgicos e intolerantes) y para la tercera edad.

Y mientras se trabaja en la evolución de lo tradicional y la recuperación de los platos de cuchara (guisos, legumbres, arroces más allá de la paella), la exploración de sensaciones desde el mundo virtual y emocional es otro reto de los chefs que abordan la gastronomía como fuente no solo alimenticia, sino de placer multisensorial. La exploración y la provocación del paladar mental no está reñida con la sencillez.

http://elpais.com/m/cultura/2014/01/02/actualidad/1388687611_474135.html

Miel y artesanías con sello garantizado

10 May

 

 

 

 

 

PROYECTOS FINANCIADOS POR LA PETROLERA REPSOL EN COMUNIDADES VECINAS A MARGARITA

La marca de miel Itika Guasu logra su registro sanitario del Senasag para llegar a los principales centros de consumos y las artesanías Itika ya cuentan con el sello Hecho a Mano.

Miel y artesanías con sello garantizado

Fotos: Cortesía Repsol. Artesanas de la APG Itika Guasu exponen sus obras en un stand en su reciente feria.

La comunidad de Zapaterambia vivió una fiesta en la Feria Apícola y Artesanal, donde se mostró el trabajo de productores de cinco comunidades guaraníes vecinas al campo Margarita.
La fiesta fue doble, pues los productores de miel y sus derivados  -elaborados bajo la marca Itika Guasu- recibieron el registro sanitario del Servicio Nacional de Sanidad y Ganadería (Senasag), con lo que ahora están permitidos a realizar su venta en establecimientos comerciales.
Asimismo,  dos grupos de artesanas recibieron el certificado de Hecho a Mano  otorgado el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca), que da valor agregado a sus obras elaboradas en palma.
Ambas organizaciones tienen el apoyo de la Fundación Repsol, por ello, tanto las autoridades como los pobladores de la zona y los representantes de Repsol Bolivia, “coincidieron en señalar que hoy se  ven los frutos de un trabajo de varios años que ha permitido consolidar actividades sostenibles y que redundan en una mejora de la calidad de vida, al permitirles generar recursos económicos para sus familias”, según indica  un boletín informativo de la empresa.
El capitán zonal, Fabián Cayo, destacó el desarrollo  logrado por los productores guaraníes y afirmó que  ahora tienen nuevos desafíos para aumentar la producción, en ese sentido, instó a los apicultores a tener un mínimo de cinco colmenas por familia.
Endulzar la Vida
Esa organización conformada por 60 apicultores, informa Repsol, cuenta con el apoyo de esa empresa petrolera  desde hace 11 años en el marco del programa Endulzar la Vida, lo que durante la última gestión permitió cumplir con los requerimientos del Senasag, para garantizar el adecuado manejo de la miel.
En las últimas dos cosechas recolectaron más de 1.400 kilogramos de miel, a lo que se sumó la oferta de polen, propóleo y otros derivados.
El presidente de la Asamblea del Pueblo Guaraní de Itika Guasu (APG IG), Néver Barrientos, se declaró  sorprendido por lo que se ha logrado en la Zona III y expresó que esto supone un desafío para el resto de las comunidades de Itika Guasu: reafirmar y fortalecer las capacidades productivas locales.
Agregó que los exitosos proyectos productivos son el resultado del trabajo conjunto entre Repsol, la APG IG y las comunidades; y  aseguró: “de esta manera se brinda posibilidades reales de mejorar la calidad de vida de nuestra gente”.
Por su parte, el gerente de Comunicación y Relaciones Externas de Repsol Bolivia, Mauricio Mariaca, expresó: “estamos muy contentos de ser parte de estos procesos y de que se ratifique nuestra premisa de que juntos trabajamos, juntos crecemos. Estamos seguros que en el futuro podremos emprender otros proyectos, nuevos desafíos que contribuyan a mejorar la calidad de vida en sus comunidades. Hoy estamos desarrollando una fuerte actividad en Margarita y Huacaya, vamos a estar en la zona por mucho tiempo y queremos hacerlo con este mismo espíritu de buena vecindad”.
Artesanías con valor agregado
La calidad del tejido y la diversidad de diseños fueron algunos de los factores que contribuyeron a lograr el sello de Hecho a Mano para las artesanas de cuatro comunidades guaraníes, que hoy tienen un valor agregado para su producción y pueden salir en busca de nuevos mercados. Así se logró un nuevo hito en un proyecto de artesanías que hoy se comercializan bajo la marca Itika, cuyas actividades iniciaron a fines de 2010.
Cuarenta mujeres de Yuati, Zapaterambia, Itaparara y Kumandaroty recibieron el certificado que acredita las características de su producción.
En el último año han sumado nuevos diseños y colores, lo que sorprendió  a quienes visitaron los diferentes stands. Junto a sus tradicionales canastitas y fuentes, hoy es posible encontrar una diversidad de aros, collares, posavasos y llaveros, entre otros productos.
Este proyecto responde a un  pedido de las mujeres de las comunidades y, desde sus inicios, se impulsó su  sostenibilidad con la implementación de viveros de palma para garantizar el abastecimiento de la materia prima.  Además, Repsol financió el asesoramiento en  el desarrollo de  capacidades para determinar el “precio justo” de los producto.

“Se brinda posibilidades reales de mejorar la calidad de vida de nuestra gente”.
Néver Barrientos,  presidente de la APG Itika  Guasu

“Estaremos en la zona por mucho tiempo y queremos hacerlo con   espíritu de buena vecindad”.
Mauricio Mariaca, gerente de Comunicación y Relaciones Externas de Repsol Bolivia.

 

http://www.paginasiete.bo/inversion/2014/5/25/miel-artesanias-sello-garantizado-22320.html

SALUD ALIMENTOS Y ESTILOS DE VIDA QUE AYUDAN A PREVENIR EL ALZHEIRMER

10 May

Gracias…

Salud y Bienestar Feng Shui

cuidadoalzheimer_alimentos-creados-para-prevenir-el-alzheimer

Quise informarme sobre este tema porque tengo un caso muy cercano de la madre de una amiga , y quise compartirlo con todo el mundo y espero que os sirva de algo esta información procesada. Creo que es una de las enfermedades más feas que le puede ocurrir a una persona no por el sufrimiento que tiene esa persona porque verdaderamente ellos olvidan todo el tiempo , pero lo que verdaderamente duele son las personas que están al cargo de estos seres queridos , creo que tiene que ser una situación bastante dura. Por ello creo que si estas predispuesto genéticamente deberías tomar nota de todas y cada uno de los pasos que debes de seguir para poder luchar contra esta enfermedad.

A pesar de que pueda existir una predisposición genética para padecer la enfermedad de Alzheimer, esta es una enfermedad para la cual puede existir prevención. Una alimentación poco…

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¿A QUÉ FAMILIA PERTENECE TU ALMA?

10 May

MARIE LISE LABONTE

Posted inPlena Conciencia

 

Nuestra Alma es el “intermediario” entre nuestro Ser y nuestro cuerpo físico.
Es así como volvemos una y otra vez para incorporar aquello que, aún, no terminamos de comprender.
A grandes rasgos, podemos descubrir que, siempre hay un tema que es el denominador común en nuestra vida y en la de nuestra familia terrenal.
Ahí podemos encontrar una de las claves de nuestra existencia.
No sólo formamos parte de una familia aquí en la Tierra sino que, durante milenios, nuestra Alma se encuentra unida a una gran familia más universal y, ésta, también tiene una particularidad. Descubrir cuál es esa peculiaridad que nos une, nos dará pistas para el día a día.  Semillas Solares.

FAMILIA DE LOS MAESTROS.
Actualmente existe en el planeta Tierra una familia que nosotros llamamos la de los maestros. El objetivo de la existencia de estas almas es iniciar el movimiento. Cuando se encarnan, se convierten en dirigentes, en iniciadores de algún movimiento, ya sea en la luz o en la no luz.
¿Suscita eso alguna reacción en ti? El juicio no existe en el más allá. Sois libres y en esta libertad consiste vuestra iniciación.
La vibración que lleva consigo las almas que eligen encarnarse en el seno de esta familia es la de iniciar el movimiento. Ahora bien, en la densidad de la encarnación tal vez el alma no deje de pedir “por favor, permíteme iniciar el movimiento” y tope con la resistencia de la personalidad hasta los cincuenta y cuatro años, y sea entonces cuando suelte uno amarras y decida responder a la visión interior iniciando un movimiento transformador.
Para estas almas, una de las pruebas de la encarnación es el ego y las distorsiones posibles de su condición de maestros: la atracción por el poder, por la manipulación.
Algunos pueden vivirlo como un peso, otros pueden rechazarlo, no respetar esa energía y distorsionarla con sus actos. A estas almas, la encarnación les exige comprometerse.
La fuerza del maestro se expresa tanto en el hacer como en el no hacer. Si se mantiene en su centro, si conserva la serenidad, su impacto es mucho mayor, ya que la fuerza vibratoria que había en su alma es tal que bastaría con que pronunciara una sola palabra en toda su vida, en el momento adecuado, para cumplir su misión. Así es el maestro, el que inicia el camino.

LA FAMILIA DE LOS SANADORES
Existe una gran familia que engloba a muchas almas. Cuenta con muchos núcleos y se ha dividido para formar otras familias. Se trata de la familia de los sanadores. Las almas que la componen transmiten el fluido de la sanación y la prodigan de todas las manera posibles.
Estas almas han recibido muchas iniciaciones en sus manos, su corazón y su conciencia. La energía de la sanación impregna todas sus células. NO deben buscarla en el vecino ni en cualquier pócima mágica, pues vive en su interior.
Los miembros de esta familia no solo lo contienen sino que también lo canalizan y lo esparcen. Este fluido es operativo aunque no hagan nada; ahora bien, este don se intensifica cuando se es consciente de él. ¡Es urgente, pues, que las almas que forman parte de esta familia abran los ojos a esa realidad!
Cuando estas almas colocan descuidadamente la mano sobre un amigo o una planta, por ejemplo, el fluido de la sanación circula y surte efecto.
Es muy fácil reconocer a sus componentes, porque todos se resisten a la sanación. Corre por sus venas, pero su mayor dificultad consiste en reconocerla; creen que deberían buscarla en el exterior y les parece que el otro es mucho mejor sanador que ellos.
Una de las pruebas que acechan a las almas encarnadas de esta familia es el ego, el ego inflado o desinflado del sanador. O se subestiman o se sobreestiman.
El fluido de la sanación es muy potente y esto puede constituir un riesgo. Gracias a este fluido, sus almas vibran y son muy poderosas, y a la personalidad le resulta fácil aprovecharse de ello.
No obstante, no son victimas de nada ni de nadie, pues esto forma parte de su aprendizaje en la encarnación. Estas almas no solo sanan a los seres humanos, sino también a las plantas, los animales, los objetos que suponéis inanimados. ¡Sanan todo lo que tocan!
Muchos sanadores padecen enfermedades por el hecho de no reconocer este fluido. Es necesario que estas almas reconozcan y asuman su realidad, porque cuanto mas soslayen esta cuestión, mas enfermedades tenderán a generar. Resistirse a este fluido provoca bloqueos que en la encarnación se manifiestan en forma de desequilibrios físicos
¿Por que es tan importante esta familia?
Se ve que muchas de las chispas divinas que nacen de la Fuente y revisten la identidad del alma se dirigen hacia la familia de los sanadores y que muchas almas de esta familia han elegido encarnarse en este nuevo milenio.¿Por qué motivo? ¿No será que el planeta necesita ayuda?

LA FAMILIA DE LOS GUERREROS SANADORES
Escogieron la familia de los sanadores y ,su identidad se sintió intensamente llamada a reagruparse con otras almas para crear una familia responsable de la protección del fluido de la sanación del universo de las almas y en el resto de los universos planetarios. Se convirtieron así en guerreros sanadores y fortalecieron su identidad.
Se encargan, en cierta medida, del alineamiento de la sanación allí donde estén, ya sea en el universo de las almas o en el de la Tierra. Ahí donde se encarnan, alinean el fluido de la sanación, lo protegen y lo defienden de cualquier ataque de energía incompatible.
Actúan allí donde ese fluido no puede penetrar. Tienen un gran sentido de la responsabilidad y es preciso que vayan con cuidado porque suelen acumular mucho peso en sus hombros y pueden caer fácilmente en la tentación de salvar a todo el mundo.
Esta es una de las pruebas de su encarnación:
Necesitan buenas bases y son capaces de materializarlas. Utilizan símbolos específicos. Se rigen por un código común.
Son muy sólidas porque han recibido una iniciación de la familia de los guerreros con la finalidad de reforzar su condición de guerreros, de guerreros al servicio de la sanación.

LA FAMILIA DE LOS CHAMANES
De la familia de los guerreros surge también la de los chamanes, que está todavía en fase de evolución; no está estabilizada del todo porque aún existe la posibilidad de una nueva división.
Estas almas han decidido, entre otras cosas, acompañar al fluido del chamanismo en el planeta Tierra. Se dedican continuamente a equilibrar los fluidos del planeta con los fluidos interplanetarios.
No se encarnan necesaria y exclusivamente en el pueblo amerindio.
En el más allá los credos brillan por su ausencia. El chaman es la vibración propia del alma, y su misión es ayudar a que el planeta y todos sus elementos sanen y alineen sus vibraciones.
Estas almas son transmisoras del fluido de la transformación. Son capaces de transformar la envoltura física, de trasmutar los órganos internos y sus cristalizaciones o las plantas para extraer sus propiedades, siempre al servicio de la sanación.
Como su familia de origen es la de los guerreros es normal que incorporen este fluido y hagan uso de él para transformar y transmutar la energía del planeta. Las almas de esta familia son numerosas y pueden reconocerse y conversar telepáticamente entre si.
Necesitan enraizarse en lugares precisos para activar desde ahí, la sanación en el planeta Tierra. Si supieran utilizar plenamente la identidad de su alma, prescindiendo de todo juicio, podrían desplazarse a través del tiempo y el espacio con el cuerpo físico.
Disponen de esta facultad de transformación y de transmutación en la densidad para servir al fluido de sanación y al chamanismo.
Una de las dificultades con las que topan durante su encarnación es la de quedar absorbidos por la experiencia física, abrumados por su peso. Corren el riesgo de olvidar que arde en ellos el fuego de la transmutación, de olvidar quienes son pasando por alto el fluido de sanación que las caracteriza, su naturaleza guerrera y su capacidad de transformación.
Estas almas se valen de rituales y símbolos sin saberlo siquiera. Son conscientes de las señales que pueblan su camino y muestran respeto por los elementos que les rodean: el agua, la tierra, el fuego, el cielo, el aire, las nubes, etc.
El chaman debe trabajar con ayuda de su envoltura física. Le es muy útil en su encarnación terrestre. Negarlo provocaría fugas de energía vital. Estas almas transmiten sin cesar el fluido de la sanación, están en transformación constante y su cuerpo les sirve de canal, de herramienta.

LA FAMILIA DE LOS GUERREROS
Esta familia no es originaria de la de los sanadores. La esencia propia del guerrero es proteger, aunque eso no quiere decir que el alma se encarne con una armadura. Los guerreros son los protectores de la energía: la energía luminosa o de la energía oscura. Para estas almas no existen las medias tintas. Si así lo deciden protegerán la vibración de la luz, la vibración del alma. Quizá notéis que, en el curso de su encarnación y de su aprendizaje terrestre, tienden a ejercer el rol de salvadores. Ahora bien, cuando el alma del guerrero se reconoce mas allá de la tercera dimensión, actúa sin pretender salvar el mundo entero.
Estas almas necesitan encarnarse, en el plano terrestre o en otros. Se sienten impulsadas a sembrar la compasión a través de la densidad del planeta escogido.
La misión de esta familia consiste en defender, trabajar, actuar para frenar la oscuridad y proteger el universo de las almas. Esta acción es magnifica, de una entrega y un amor total y enraizado.
Muchas de las almas de esta familia, olvidando su origen celeste, se convierten en “guardaespaldas”, llevan armas y se pierden en la segunda dimensión.
Es fácil distinguir a los guerreros porque no son muy sociables. Acostumbran a ser más bien huraños y a encerrarse en su coraza, pero siempre están dispuestos a defender o a salvar.
Encontrareis a muchas almas de esta familia practicando artes marciales, porque estas artes están basadas en la energía guerrera característica de su familia. No obstante, tienen un gran corazón.
Por eso, para los miembros de esta familia, la encarnación es un periodo delicado y una gran prueba. Aunque percibáis que a la personalidad de estos le ha faltado tiempo para acorazarse, rebosan amor. Deben aprender a conservar esta energía de amor aunque sean guerreros, defensores, protectores, guardianes del umbral.

LA FAMILIA DE LAS HADAS ALQUIMISTAS
En el universo de las almas existe una familia especial: la de las hadas alquimistas. Estas almas se encarnan en el planeta Tierra para espiritualizar la materia. Algunas de ellas están muy cerca de los Ángeles porque, aunque pertenezcan al núcleo de su familia, no son muy densas.
Les cuesta mucho integrar su envoltura física y suelen resistirse a la encarnación.
Espiritualizan todo lo que tocan y elevan automáticamente su vibración. Ante una densidad, actúan mediante la difusión de ondas que emanan de su cuerpo, y esto nada mas encarnarse, desde la mas temprana infancia.
Estas almas dan la impresión de estar en la luna, como ausentes.
Han elegido encarnarse no porque les guste la densidad, en absoluto. Han venido porque su presencia contribuye a transmutar la materia. Podríamos decir que son auténticos transformadores vivientes. Su capacidad de volatilizar cantidad de cosas sin siquiera darse cuenta de ello hace que tengan la sensación de perderlo todo.
Si consiguen conocerse mejor y saber quienes son, pueden aplicar su poder y utilizarlo en la sanación, en la comunicación, en todos los oficios y profesiones del mundo. Pueden transmutar todo lo que esta a su alrededor, lo cual significa enfocarse en un estado vibratorio y activarlo de tal manera que pierda su identidad para fundirse con el principio divino.
¿Por qué motivo están presenten aquí estas almas?
Porque son las encargadas de transmitirnos la siguiente enseñanza telepática verbal y oralmente: “¡Despertad, queridas almas, pues podéis espiritualizar la materia¡”

LA FAMILIA DE LA COMUNICACIÓN
Estos mensajeros se dedican a comunicar y a transmitir el amor de muy diversas formas: mediante el arte, la canción, la literatura, el teatro…Hay muchos en este momento en el globo terráqueo.
Los hallareis en cualquier ámbito o profesión, como escritores, poetas, periodistas, músicos, etc. Estas almas se distinguen entre otras cosas, por el hecho de no estar atadas a lo físico. Esto no significa que algunas de ellas no se sientan atraídas por los bienes materiales; ahora bien, la mayoría tienen un solo objetivo: comunicar, hacer que el mensaje sea accesible como sea: a través del canto, el baile, la escritura, el arte. Todo sirve para comunicar.
Esas almas no destacan por su enraizamiento, por ello pueden introducirse con facilidad en el mundo de las drogas. Su ligereza no las ayuda precisamente a encarnarse.
Para ellas, lo físico no tiene ninguna importancia, comparado con el arte de la comunicación y la expresión artística. Por eso, en el seno de esta familia, hay muchos artistas que, en el periplo de la encarnación y la personalidad, olvidan que, por encima de todo, son comunicadores y no necesariamente de la forma que impone la sociedad.

LA FAMILIA DE LOS ENSEÑANTES
Estas almas enseñan todo lo que puede enseñarse, toda suerte de conocimientos y experiencias. Enseñan el amor, la luz, la escucha, lo importante que es vivir el ahora… Esta familia consta de dos núcleos, dos filtros, un equilibrio y dos franjas periféricas; sin embargo, es estable. A la larga es posible que se escinda y se creen dos familias igualmente estables. Algunas almas decidirán experimentar esta división para ejercer una acción mas precisa y directa.
Las almas de esta familia poseen y transmiten el fluido del conocimiento, fluido que las identifica plenamente. En su condición de almas encarnadas, van en pos de la verdad, del conocimiento y su anhelo de transmisión es grande. Son los guardianes del conocimiento difundido en los distintos planetas.
También se los podría denominar “los guardianes del umbral”. Esta familia administra el cúmulo de conocimientos de todo el Universo. Su psique disfruta de la virtud de ir a consultar los archivos akasicos, auténticos depósitos de la diversidad de conocimientos existentes.
En el planeta Tierra, se presentan como estudiosos de la numerología, la kabala o lenguas clásicas como el sanscrito, todo ello con el fin de transmitir toda la sabiduría que almacenan.
Si la transmisión del conocimiento sigue un camino tortuoso y se distorsiona, puede que esta familia sienta la necesidad de escindirse y crear otra familia cuya intención seria la de actuar como guerreros del fluido del conocimiento, en claro paralelo con los guerreros del fluido de la sanación.
Estas almas son fáciles de reconocer. Enseñar las colma de una gran alegría porque esta es su vocación sea cual sea la forma que adopte.
La etiqueta de enseñantes no les hace ninguna falta: lo son por naturaleza, pues canalizan constantemente el fluido del conocimiento. Cuando vislumbran la identidad de su alma pueden recibir gran cantidad de informaciones desconocidas en el planeta Tierra y divulgarlas. No deberían dudar en canalizar el conocimiento y retransmitirlo. Para ello, basta con que canalicen el fluido que impregna su alma.
En lo físico, estas almas sienten a veces el impulso de crear centros en determinadas zonas geográficas para impartir sus enseñanzas. Si ese es el caso, no lo dudéis y materializadlo.

LA FAMILIA DE LOS BARQUEROS
Esta familia proviene de un desprendimiento, de una escisión de la familia de los sanadores, aunque no se asocie con ella. Se mantiene muy estable, y esta estabilidad es esencial para la acción. Los barqueros tienen una misión especifica: en el más allá ayudan a las almas en transito por los diversos umbrales vibratorios que deben atravesar.
Están muy cerca de los umbrales angélicos y arcangélicos, de los umbrales de los maestros ascendidos y también de las chispas divina. Aquí abajo, asisten en los múltiples cambios que se dan en nuestro planeta: el paso de la infancia a la adolescencia o de un empleo a otro, el cambio de milenio, el transito de la muerte… Facilitan la experiencia del cambio, que es una época de evolución especial.
Las almas que la componen han pasado por un solo umbral vibratorio. Por eso su identidad no está tan consolidada como la de otras almas, puesto que deben salvaguardar constantemente la transparencia necesaria para asumir su función en el más allá, es decir, ayudar a que las almas pasen de chispa divina a alma y afinen su identidad.
Los barqueros también ayudan a la familia de los chamanes colaborando en el equilibrio de las transformaciones, de los cambios en el universo de almas y están muy ocupados.
Entablan a menudo comunicación con el más allá y la noche es el momento mas propicio para ello. Durante la encarnación podrían exclamar al levantarse: “¡He trabajado duro esta noche!” y seria verdad, porque no paran nunca. De ahí la importancia de cuidar de su envoltura física, porque trabajan día y noche.
Sienten con frecuencia la nostalgia del mas allá y algunas, abrumadas por ese sentimiento, se extravían recurriendo a las drogas y sustancias alucinógenas para contrarrestar esta nostalgia, pues no saben que hacer con ella.
Otras anhelan morir e incluso volver al estado de pura chispa divina, porque la identidad vibratoria de su alma no les interesa demasiado. Bordean el mundo de la no identidad, de la vacuidad divina, y eso puede mover a confusión, sobre todo para el alma encarnada.
Como son muy fluidas, algunas intentan que su envoltura física se vuelva pesada, para evitar esa sensación de flotar. Necesitan enraizarse bien para actualizar al barquero que llevan dentro. Otras, con un cuerpo físico extremadamente delgado, por no decir casi transparente, deberán persistir en el enraizamiento a pesar de su débil constitución.
Por su identidad vibratoria, estas almas gozan de una gran cualidad: querer ayudar a las almas en todo momento y lugar. En cuanto alguien las necesite, que solicite su ayuda y acudirán sin falta. Las caracteriza una gran disponibilidad, de día y de noche; se entiende, pues, por que algunas de ella se extravían en el papel de salvadores.
Los barqueros atraen a las almas errantes, que no tienen identidad o que la han perdido. Esas almas se dirigen a ellos porque los reconocen del mas allá, pues fueron ellos quienes las ayudaron a afinar su identidad vibratoria.

LA FAMILIA DE LOS INICIADORES DE CONCIENCIA
La acción de estas almas es fugaz. Llegan para un periodo de breve duración con el fin de despertar la conciencia en el planeta donde se encarnan. No desencadenan ningún movimiento que no sirva para concienciarse de algo.
Aparecen simplemente para despertar la conciencia y a menudo lo hacen con una muerte espectacular, para volver y marcharse otra vez.
Están presentes en las catástrofes colectivas, en lugares donde se producen terremotos, accidentes, huracanes. Inician movimientos de conciencia mediante su vida y su muerte al partir del planeta.
Forman parte de aquellos episodios trágicos en los que una gran cantidad de seres son asesinados o torturados y abandonan la Tierra de manera busca y violenta. Estas almas escogen manifestarse así para despertar la conciencia de los humanos.
Una mente estrecha considerara que esto es una autentica locura, ¿verdad?. Sin embargo, te exhortamos a acrecentar tu conciencia. Estas almas vienen para ponerse al servicio de la evolución del planeta.

LA FAMILIA DE LOS PILARES
Cabe mencionar a una familia cuyas almas son llamadas pilares. Son pocas las que están encarnadas actualmente en nuestro planeta y permanecen en comunicación constante con otros planetas. Su densidad es considerable.
Cuando un pilar se sienta a tu lado, se advierte su presencia de inmediato. Vienen para enraizar los planos celestes en la profundidad de la Tierra y recrear las conexiones entre los lugares sagrados del planeta. Y, aunque la personalidad no lo sepa, el alma actúa.
Actúa donde la materia o el planeta lo requieran. Están muy atareados y no dejaran de estarlo, porque velan por el equilibrio y la unión, estabilizando las energías y creando nuevos circuitos energéticos, sobre todo en aquellos planetas sujetos a cambios decisivos, como es el nuestro en este momento.
Vayan donde vayan, enraízan la energía del mas allá en el mas acá. Son los encargados de arraigar las vibraciones de la Fuente.
Estas almas se encarnan en lugares estratégicos del planeta con la función de ser pilares. En su domicilio crean, canalizan y organizan los meridianos interplanetarios. En ocasiones, les cuesta desplazarse porque deben realizar una acción concreta allí donde han decidido encarnarse.
Ahora bien, son capaces de trasladarse a aquellos lugares que requieran su presencia y esto puede desconcertar al ego, que quizá no entienda por que, de repente, el alma presiona para ir a Yucatán o a Tíbet.
Una de las dificultades de su encarnación tiene que ver con la envoltura física. Como su acción es muy exigente para con su cuerpo, deben cuidarse mucho en términos de equilibrio alimentario: aporte de minerales, proteínas, vitaminas y aminoácidos. ¡Es realmente importante!.
Esta familia posee quince núcleos, lo cual implica una gran fuerza de mutación y de transmutación. Los pilares se pasean por las familias de almas y vigilan los movimientos de la energía se comunican continuamente con el universo de las chispas divinas.
“Patrullan” por la periferia del universo de todas las familias de almas. Por eso dispone de tantos núcleos, para moverse a lo largo y ancho del Universo.
Cuando estas almas eligen la encarnación, precisan de la densidad física. Con frecuencia sus cuerpos son robustos, ya que necesitan una fuerza muscular y ósea excepcional, distinta de otras envolturas físicas. Dependen de lo físico y saben cómo utilizar la materia, como manejarla y transmutarla.
En cierta medida se parecen a los chamanes y también a los sanadores, pero no lo son. Su voluntad se aplica a sanar los planetas, los universos interplanetarios e interestelares.
Establecen redes gracias a las cuales pueden circular los rayos y los fluidos, como el de la sanación o el del conocimiento, y llegar así hasta los planetas y las estrellas. Los pilares conocen al dedillo el universo de las familias de almas porque son capaces de recibir sus fluidos y de ayudarlos a descender vibratoriamente, lo cual facilita su manifestación en la densidad de los planetas.
Son los guardianes de este Universo.

LA FAMILIA DE LOS MECÁNICOS
Son almas que vienen a reparar el planeta. Son reparadores, o mas bien agentes de sanación expertos en la mecánica y reparación de determinados circuitos del tejido planetario.
Les acompaña a menudo pilares o chamanes en el seno de su familia terrenal; pueden que, por ejemplo, los padres sean mecánicos, que unos hijos sean chamanes y otros pilares y que actúen al unísono.
Estas almas se hacen cargo del medio ambiente, de los elementos contenidos en el subsuelo, el aire o la atmosfera, de ahí el nombre de “mecánicos”.
Aunque pueden adoptar una identidad terrenal muy poco relacionada con eso, es fácil encontrarlos “a ras del suelo”. Sienten una gran necesidad de ocuparse de la Tierra, por ejemplo plantar árboles donde no hay. En el más allá, los mecánicos reparan el campo energético que lo abarca todo, una especie de velo magnético que forma parte de los universos conscientes.
Las almas de los así llamados mecánicos reparan, este tejido energético compuesto de diferentes fluidos.
Esta familia solo consta de un núcleo y es muy estable. Suele trabajar en equipo con la de los chamanes. No tienen porque asociarse obligatoriamente, pero de todos modos su acción será complementaria.
Hay muchas almas de esta familia encarnadas ahora en la Tierra.
Hallareis a miembros de esta familia en grupos sensibilizados por la protección del entorno medioambiental, de los acuíferos, de los bosques. Algunas se dedican a la sanación, otras a la comunicación, pero todas sienten la necesidad de implicarse para contribuir a la regeneración del planeta.
Para estas almas es clave lo físico, no en el sentido de acaparar bienes materiales sino de poder vivir en el hábitat del planeta, en contacto con la naturaleza. Están enamorados de la Tierra. Día y noche reciben informaciones sobre el planeta en el que habitan y sobre otros planetas habitados por sus hermanos y hermanas.

Fuente: semillassolares.blogspot.com

¿Es usted un ángel de la tierra?

10 May

Nota del autor: La información que estoy presentando es simplemente una descripción de las relacionadas con la personalidad, y las características físicas de comportamiento de los ángeles, similar al tipo de información que se encuentra en los libros de astrología. Los que son Ángeles en la Tierra se relacionarán con los conceptos de este libro; Sin embargo, otros pueden malinterpretar o incluso oponerse al presente documento material. Mi intención es ayudar y curar, pero a veces este tipo de acciones a crear controversia.

¿Se siente diferente de otras personas, como si dejaron en este planeta y se pregunta cuando alguien viene a llevarte a casa? Si es así, entonces usted puede ser un ángel de la tierra. Si usted tiene una pasión y talento para la sanidad, la enseñanza, o ayudar a los demás, sin embargo, usted mismo tiene problemas de abuso de sustancias, problemas de peso, problemas de relación, y similares, entonces usted puede ser un ángel de la tierra. Si usted es muy sensible y aborrecen la violencia en cualquier forma, entonces puede muy bien ser un ángel de la tierra!

Aunque todas las almas se originan de la misma fuente divina, nuestro medio ambiente y la historia personal a menudo dan forma a nuestra personalidad y características físicas. Por ejemplo, aquellos que pasan la mayor parte de su tiempo navegando en las playas tropicales tendrá diferentes miradas y gestos que las personas que refugiarse en sus oficinas del centro de la ciudad todos los días.

Del mismo modo, todas las vidas que has vivido anteriormente le han impactado. Y, al igual que sus influencias físicas con la familia de origen que, por lo que hace la familia de origen de tu alma forma a su apariencia, comportamiento y propósito aún de su vida. Una vez más, el interior de todo el mundo es el mismo: una hermosa, chispa prístina de la luz divina. Sin embargo, como un trabajador de la luz, su chispa de luz puede haber pasado tiempo en lugares celestiales lejos de nuestra tierra. Esas vidas que usted ha iniciado sesión en el reino angélico, el reino elemental, o en otros planetas han influido en lo que eres hoy. Aunque usted habita un cuerpo humano, su alma se siente como un viajero en un país extranjero – porque eso es, en esencia, lo que eres.

El término Ángeles en la Tierra no debe ser confundido con los ángeles encarnados, que es uno de los cinco grupos de Ángeles en la Tierra. Al aprender acerca de su reino espiritual de origen, vas a entender más acerca de su personalidad, la conducta y peculiaridades individuales. Como ya he dicho, esto es similar a la forma en que nuestro grupo astrológico signos solares con nosotros en categorías significativas.

Usted puede descubrir que usted es un ángel encarnado o Elemental; un ser estelar, cuyas vidas pasado han sido extraterrestre (ET); un walk-in; o un sabio, que es una bruja reencarnado, de alta sacerdotisa, o Asistente. Usted es un trabajador de servicio experimentado llamado a la acción – un ángel de la tierra. Usted puede haber tenido vidas pasadas en la Tierra como un ángel encarnado, elemental, y tal, pero se le olvidó estas encarnaciones, creyendo que sus vidas pasadas eran humanos.

Mi trabajo temprano con Ángeles en la Tierra

La primera vez que accede a la información sobre los Ángeles en la Tierra a través de mi práctica privada, donde di ángel, la mediumnidad, y lecturas psíquicas. Mis clientes generalmente eran trabajadores de la luz que estaban postergando con respecto al cumplimiento de la misión de su vida.

Nunca olvidaré el primer ángel de la tierra identifiqué durante una sesión. Como he escaneado los hombros, mirando a sus guías de aura y el espíritu, vi un poste de la arteria grande similar se extiende hacia arriba de su hombro izquierdo. Cuando miré para ver donde se conecta el polo, me quedé sin aliento. Allí, girar por encima de ella, era una nave espacial flotando! Yo nunca había tenido ningún interés en los ovnis o extraterrestres y de hecho se encuentra todo el tema aterrador. Dudé de decirle a esta mujer lo que vi, pero me enteré de que confiar en mis visiones y entregar fielmente les textualmente a mis clientes. Que había encontrado que, aunque yo no entendía las visiones, mis clientes solían hacer.

Así que respiré profundamente y espetó: “Veo lo que puede ser una nave espacial flotando por encima de ti.”

“Oh, sí,” mi cliente respondió materia con la mayor naturalidad. “Ha estado conmigo toda mi vida.” Esto me derribó. Sin embargo, he escuchado con una mente abierta como ella explicó que la nave ella era siempre presente guía y protector, velando por ella y darle la información cuando sea necesario. Informó haber visitado el buque durante estancias dreamtime.

Poco después, vi a varios otros clientes con este misma conexión extraterrestre. Siempre he sido una persona que cuenta la personalidad y patrones de comportamiento, por lo pronto me di cuenta que mis “clientes ser estelar” tenían colores similares aura, los rasgos faciales, los patrones de relación, y las misiones de la vida.

El descubrimiento de los otros reinos de Ángeles en la Tierra

Gran parte de la información esotérica que recibo viene de mis propios guías y ángeles, que me dan mensajes mientras estoy durmiendo o durante lecturas o meditaciones. A través de estos medios, se me dijo de las otras encarnaciones del alma del grupo a buscar en mis clientes y miembros del público.

En primer lugar, estudié los ángeles encarnados. Estos hombres y mujeres tienen caras angelicales, cuerpos corpulentos, historias de relaciones co-dependientes, y son ayudantes profesionales. Laurie es un ángel encarnado por excelencia. Ella es una enfermera rubia muy dulce y atractivo con una gran figura curvilínea y una cara en forma de corazón. Después de años de tratar de ayudar a su marido alcohólico llegar sobrio, Laurie finalmente tomó la dolorosa decisión de divorciarse de él. Ahora ella está en busca de una forma de transferir sus habilidades de curación natural para una práctica privada.

Me di cuenta de la siguiente grupo llamado los elementales encarnados. Jayne es un típico miembro de este clan. Con el pelo rojo estilo en un corte pixie, y un cuerpo flaco delgado, Jayne se parece a alguien que se las use zapatos elfos verdes con dedos curvados y coberturas de campana. Ella es una peluquera de perros profesional y un ávido defensor de los derechos animales que rompió su compromiso porque su novio quería alejarse de las montañas, donde ella creció.

“Planeaba pasar a la ciudad”, explicó Jayne. “Me marchitarse y morir si yo no vivo cerca de la naturaleza – especialmente si me mudé a la ciudad, donde los árboles son prácticamente inexistentes.”

El siguiente grupo que estudiaba eran los Walk-Ins. Yo había leído sobre Walk-Ins en los libros de Ruth Montgomery, pero el tema no estaba en mi mente cuando empecé a notar este grupo de Ángeles en la Tierra. A Walk-In es por lo general un alma muy iluminado que ha decidido pasar por alto la ruta habitual de nacer y luego crecer en un cuerpo adulto. En cambio, el alma negocia con un ser humano que es infeliz sobre la vida en la Tierra y que está contemplando seriamente en el suicidio. A través de un largo procedimiento (descrito en el capítulo 6 del libro), las almas intercambian lugares.

Shanti fue la primera persona que conocí que yo estaba bastante seguro era un Walk-In. No recordaba el intercambio alma donde su vieja alma “salió” y su presente alma “entró”; lo único que recuerda es despertar en el hospital tras un accidente de coche. Después de recuperarse físicamente, sus amigos y familiares comentaron con frecuencia, “Eres tan diferente ahora!” Shanti se sentía como si estuviera viviendo en la película equivocada. Nada parecía encajar – no su trabajo, amigos, o en el hogar. Incluso su nombre, que era Robin en su momento, parecía todo mal. Durante el próximo año, ella cambió su nombre de pila, renunció a su trabajo, y se trasladó a Nuevo México. Su familia todavía no entiende, pero Shanti ahora se siente como su vida tiene sentido.

Durante muchos años, asumí que estas cuatro categorías fueron los únicos reinos de la que la Tierra se originó Ángeles: Los ángeles encarnados, Elementales, Starpersons y Walk-Ins. Cuando yo discuto estas categorías con mis estudiantes de consejería espiritual, alrededor del 80 por ciento de ellos reconoció una afinidad con uno de los cuatro grupos. Yo incluso tengo los estudiantes se reúnen en grupos con sus miembros del clan espirituales. Yo los veo llorar, reír juntos, y exclamando: “¿De verdad? Usted también? Sólo soy así!” cuando intercambiaron historias de vida en la Tierra desde la perspectiva de su reino.

Pero siempre había algunos estudiantes que no puedan estar relacionados con cualquiera de las categorías. “¿Qué pasa con nosotros los seres humanos?” pedirían.

Mi hijo, Grant, finalmente dio la respuesta. Asistía a mi curso de certificación Ángel Terapia Profesional en North Miami, dando una breve charla a la clase sobre el uso de velas en los rituales y conjuros. Grant había estado estudiando la espiritualidad Wicca desde hace algún tiempo, y tenía una gran cantidad de conocimientos para compartir. Al final de su discurso, se dirigió a la audiencia y dijo: “Yo sé lo que la quinta categoría de trabajadores de la luz encarnados es…. Lo sé, porque yo soy de esta categoría. Es los que se reencarnan Wizards, -Altas Sacerdotisas, brujas, hechiceros y brujas “.

Un jadeo colectivo se levantó de la audiencia, seguido de exclamaciones de: “¡Sí! Eso tiene mucho sentido!” y “Eso es lo que soy!” Evaluación de Grant sonaba a verdad, y que realmente tocó la fibra sensible con los participantes de la clase.

Desde entonces, he estudiado y entrevisté a muchas personas de este grupo, quien tiene la palabra los Sabios. Cuando doy conferencias o escribir sobre el tema, recibo la confirmación de que este poderoso grupo de trabajadores de la luz se refiere a esta categoría.

Phyllis tipifica los miembros de este grupo que he conocido y entrevistado. Ella tiene un rostro ovalado y ojos grandes cuya mirada lejana habla de alguien que ve más allá del universo físico. Ella lleva el pelo largo, y tiene un elegante, casi real, la conducta. Cuando Phyllis vio las películas The Mists of Avalon, El Señor de los Anillos y Harry Potter y la piedra filosofal, ella inmediatamente se relaciona con las antiguas habilidades mágicas que una vez había poseído. Phyllis también sabe que fue quemada en la hoguera por ser una bruja en una vida anterior.

Misión Vital Los Ángeles en la Tierra ‘

No todo el mundo es un ángel de la tierra, por supuesto – para este papel, Dios llamó a los más grandes y brillantes chispas de luz para la transición a la Nueva Era de Paz. Aquellos seres humanos que no son Ángeles en la Tierra están viviendo vidas puramente para su propio crecimiento, descanso, o disfrute. Pueden parecer denso o decididamente no espiritual, sin embargo, son las chispas divinas de la vida, también. Sus vidas simplemente se han dedicado a, preocupaciones terrenales humanos.

Si usted es un ángel de la tierra, entonces usted es un trabajador de la luz de gran alcance con un legado de sanidad y milagros detrás y delante de ustedes. Usted aceptó su asignación divina para venir a la Tierra y difundir sus enseñanzas y energías curativas. ¿Cómo ha sido su tarea hasta el momento? Si usted ha tenido dificultades para adaptarse a la vida terrenal, entonces es probable que encontrar respuestas, la comodidad, y la orientación al recordar su origen espiritual.

Reproducido con permiso del editor,
Hay House Inc. http://www.hayhouse.com

Este artículo es un extracto del libro:

Ángeles en la Tierra: una guía de bolsillo para los ángeles encarnados, elementales, seres estelares, Walk-Ins y Wizards – por Doreen Virtue, Ph.D.

De la misma manera que “Los Niños Índigo” fue un fenómeno que fue muy comentada sobre, antes de que el libro salió y explicó que, “Ángeles en la Tierra” es un tema de mucha discusión entre personas de mente espiritual en todo el mundo. El libro incluye docenas de estudios de casos; un análisis fascinante de una amplia encuesta que Doreen ha llevado a cabo entre las personas que se identifican con los cinco tipos de Ángeles en la Tierra; y orientación para ayudar a los lectores a sentirse más feliz de su vida, su propia idiosincrasia y sus misiones.

Información / Encargar este libro.

Sobre el autor

Doreen Virtue, Ph. D. es un psicoterapeuta especializado en trastornos de la alimentación. Dr. Virtud de ha escrito varios libros, entre ellos: Me gustaría cambiar mi vida si hubiera tenido más tiempo; Constant Craving; La pérdida de sus kilos de Dolor; y El Síndrome de la dieta yo-yo. Dr. virtud es un invitado frecuente en este tipo de programas de entrevistas como Oprah, Geraldo, y Sally Jessy Raphael. También ha escrito muchos libros en los ángeles y la curación. Su sitio web es www.angeltherapy.com.

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