Cabrito especiado al horno

4 Oct

Gracias…que delicia

purobocado

Hola cocinitas… he tardado mucho en hacer una nueva entrada pero entre el bautizo de mi pequeño y una mudanza no he podido sacar tiempo.

Hoy traigo una receta muy rica para un día especial o no por que todos los días pueden ser especiales.

Se trata de cabrito especiado y asado al horno es muy fácil de prepara y queda muy jugoso y muy rico.

En mi tierra se cocina mucho cabrito y este es especial,por que es del rebaño que tiene mi padre,son ecológicos y eso se nota mucho. Bueno no me entretengo más y hay va  la receta un saludo.

  • Al lio:Ing: 1 pierna y una paletilla de cabrito.
  • 1 cucharadita de pimentón picante.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1 cucharadita de ajo rallado.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 3 cucharaditas de comino.
  • Un chorrito de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Una bolsa…

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