(Para 4 personas)
Las propiedades nutritivas
La quinua tiene calcio, Fósforo y contiene bajo colesterol.
Ayuda al desarrollo de las células del cerebro y al crecimiento de los niños.
- Ingredientes
- 1 libra de quinua
- ½ taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharillas de canela
- 4 cucharas de pasas de uva
- 1 queso pequeño (rallado)
- 1 una cucharilla de mantequilla
- 1cucharilla de polvo de hornear
Preparación
- En una olla hacer cocer la quinua lavada en cuatro tazas de agua, por espacio de 20 minutos. Una ves cocida la quinua retirar del fuego y dejar enfriar.
- En una fuente batir los huevos con mantequilla y azúcar, hasta que quede cremosa.
- Mezclar con todo los ingredientes más el queso rallado.
- A un molde de hornear, pasar la mantequilla con una espátula, luego colocar el preparado y dejar cocer en el horno por espacio de 20 minutos, a temperatura 200 grados.
Receta y foto tomadas del blog
http://soytrabajadoradelhogar.blogspot.com/p/recuperacion-de-saberes_25.html
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
¡Qué buena pinta!
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