Archivo | agosto, 2025

Súper Alimentos que previenen la formación de tumores.

24 Ago

En los últimos años, la investigación del  cáncer se ha centrado en un concepto que puede llegar a revolucionar el tratamiento de la enfermedad y su cura: La Angiogénesis.

¿Qué es la angiogénesis?

La angiogénesis es el proceso fisiológico que consiste en la formación de vasos sanguíneos nuevos a partir de los vasos preexistentes. La angiogénesis es un fenómeno normal durante el desarrollo embrionario, el crecimiento del organismo y en la cicatrización de las heridas. Sin embargo también es un proceso fundamental en la transformación maligna del crecimiento tumoral.

El tratamiento antiangiogénico realizaría una acción antitumoral de forma indirecta mediante la inhibición de la vascularización del tumor e impidiendo que se le aporten los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo.

En palabras más simples, el tumor para formarse necesita de vasos sanguíneos nuevos, que le ayuden a crecer y nutrirse. Si no puede formar vasos, las células cancerosas comienzan a morirse y son destruídas por el propio cuerpo, con su maravilloso sistema inmunológico.

Las investigaciones que se están realizando en la actualidad sobre los mecanismos de la angiogénesis y su inhibición pueden suponer un importante avance en la terapia contra el cáncer, reduciendo el desarrollo y la metástasis tumoral e incluso evitar a futuro el tratamiento con las temidas quimioterapias.

Alimentación y prevención

Según los investigadores de The Angiogenesis Foundation, muchos de los alimentos que comemos  ayudan a morir de hambre a las células cancerígenas  que surgen comúnmente y no permiten que se conviertan en un problema. Esta lista, comenzando con el té verde, continúa creciendo con el tiempo según los científicos van verificando la eficacia de varios alimentos, según avanzan las investigaciones.

Aquí hay una lista de alimentos que por su propiedad antiangiogénica ayudan a prevenir la formación de tumores y por ende previenen el cáncer. También resultan un gran soporte para aquellas personas que hoy se encuentran luchando contra esta enfermedad.

Té verde
Fresas
Moras
Frambuesas
Arándanos
Naranjas
Pomelo
Limones
Manzanas
Piña
Cerezas
Uvas rojas
Vino tinto
Bok choy
Col rizada
Brocoli
Soja
Ginseng
Maitake u otras setas asiáticas
Regaliz
Cúrcuma
Nuez moscada
Alcachofas
Calabaza
Perejil
Ajo
Tomate
Aceite de oliva
Aceite de semilla de uva
Chocolate negro

Página de Gerdix

http://saikualternativo.blogspot.com.ar

SAIKU

Gracias por leer, comentar y compartir las notas.

Todo lo que compartan de este blog, deberá tenernos como fuente, además de las que adjuntamos,  como reconocimiento a nuestro trabajo de búsqueda y selección.

SALUD El valioso tiempo de los maduros, mensaje de Mario Andrade

24 Ago

Hoy me llegó este powerpoint maravilloso del poeta Mario de Andrade con el que me identifico plenamente.

Mi tiempo es valioso y no quiero perderlo con personas que no me hacen bien, por mucho que haya gente que me diga que eso es pagar karma… y que me muestran mi espejo… y tal y tal…

Creo que las lecciones con amor se aprenden mejor, y prefiero rodearme de personas alegres y optimistas, que con su ejemplo y sus actos me inspiren a mejorar.

Ya hace tiempo que fluyo con las personas que buscan soluciones antes que anclarse en la queja. Quien me conoce, sabe que soy una persona práctica y que no pierdo tiempo en filosofar sin ton ni son.

Las personas que no estén de acuerdo con esta forma de ver la vida, no pasa nada, simplemente seguirán un camino diferente al mío.

Todos tenemos derecho a vivir según lo que sentimos y el nivel de “conciencia” que tenemos. Yo respeto tu paso y te pido que respetes el mío.

Doy las gracias a todas las personas que de una forma u otra han entrado en mi vida para enseñarme valiosas lecciones, algunas veces de formas duras, otras más suaves.

Y como soy la dueña de mi destino, y mi mundo lo construyo con mis pensamientos y mis actos, decido rodearme de amor y personas afines.

Como me dijo Carlos, un buen amigo y terapeuta: “Estoy abierta a todas las oportunidades que me brinda el universo para encontrar personas afines que vibren en amor.”

Por eso me ha encantado el texto, porque aunque no siento que mi vida esté acabando, sí siento que soy más madura y que debo aprovecharla de forma optimista y dentro del amor.

Deseo que te inspire tanto como a mí. ♥♥♥

http://reflexionesdiarias.files.wordpress.com/2009/12/mario-de-andrade.jpgEl valioso tiempo de los maduros, mensaje de Mario Andrade (poeta, novelista, musicólogo y ensayista brasileño).

Extraído de un power point realizado por Enrique Villar Sanchez (Casa Grande, Perú).
Música : Beethoven : Mondscheinsonate (Sonata de la luz de la Luna).

“He contado mis años y he descubierto que tengo menos tiempo para vivir de aquí en adelante, que el que he vivido hasta ahora…

Me siento como aquel niño al que regalan una bolsa de caramelos: los primeros se los come feliz, pero, cuando se percata de que quedan pocos, comienza a saborearlos profundamente.

Ya no tengo tiempo para reuniones interminables, en las que se discuten estatutos, normas, procedimientos yhttp://pedroluso.files.wordpress.com/2010/07/mariodeandradefotodolivrocartasdetrabalho.jpgreglamentos internos, sabiendo que no se conseguirá nada.

Ya no tengo tiempo para soportar personas absurdas que, a pesar de su edad cronológica, no han crecido.

Ya no tengo tiempo para perderlo con mediocridades.

No quiero estar en reuniones donde desfilan ‘egos’ inflados.

No tolero a los manipuladores ni a los aprovechados.

Me molestan los envidiosos, que tratan de desacreditar a los más capaces, para apropiarse de sus puestos, sus talentos y sus éxitos.

Detesto, si soy testigo, los efectos que genera la lucha por un cargo importante.http://milinviernos.files.wordpress.com/2012/03/mario-de-andrade-de-chapeu.jpg

Las personas no discuten contenidos, apenas los títulos, si acaso…

Mi tiempo es escaso como para discutir títulos.

Quiero la esencia, mi alma tiene prisa…

Con pocos caramelos en la bolsa…

Quiero vivir al lado de gente humana, muy humana.

Que no se vanaglorie con sus triunfos.

Que no se considere elegida antes de tiempo.

Que no eluda sus responsabilidades.https://sonopuntura.files.wordpress.com/2013/04/m25c325a1rio-de-andrade-1893-1945.jpg

Que defienda la dignidad humana.

Y que desee únicamente caminar al lado de la verdad y de la honradez.

Lo esencial es lo que hace que la vida valga la pena vivirla.

Quiero rodearme de gente que sepa tocar el corazón de las personas …

Gente a quien los duros golpes de la vida, le han enseñado a crecer con suaves caricias a su alma.

Sí… tengo prisa… para vivir con la intensidad que nada más que la madurez puede dar.

Pretendo no malemplear ni tan solo uno de los caramelos que me quedan.

Estoy seguro que serán más exquisitos que los que me he comido hasta ahora.

Mi meta es llegar al final satisfecho y en paz con mis seres estimados, y con mi conciencia.

Deseo que la tuya sea la misma, porque, de cualquier manera, también llegarás…”

http://www.jornalopcao.com.br/arquivos/images/1911/mario1.jpgVideo original de https://vimeo.com/35699803

Texto original de http://www.sentimientosmanuedu.com.ar/Historias/Historias/maduros/maduros.html

Más información sobre Mário de Andrade

MARIO Raúl de Morais ANDRADE , conocido como Mario de Andrade (São Paulo 1893- 1945) fue posiblemente el poeta más influyente de su generación ; escribió gran número de ensayos sobre literatura, arte, música y folklore brasileño. Su libro de poemas  Paulicéia Desvairada {Ciudad Alucinada), publicada en  1922, marcó un a ruptura con lo anterior (la escuela parnasiana) y dio un salto adelante en el arte y la arquitectura siendo uno de los organizadores de la Semana de Arte Moderno.

Al margen de su poesía, Andrade defendió su convencimiento de que Brasil se independizara culturalmente de Portugal y creara una expresión propia a partir de su historia, cultura y lengua. Desde 1935 hasta su muerte, Andrade ocupó el cargo de director del departamento de cultura de Sao Paulo.

Este estamento investigaba el folclore y la música del Brasil, temas que se reflejan en sus novelas. Macunaíma (1928) está escrita con un estilo original de rapsodia poética partiendo del folclore de su país. Como musicólogo estudió y escribió sobre la música y el canto populares brasileños; sus estudios más importantes son Ensayo sobre la música brasileña (1928) y La música y las canciones populares de Brasil (1936).

Mario de Andrade falleció el 25 de febrero de 1945 en su residencia de São Paulo a causa de un infarto de miocardio a los 52 años. Diez años después junto a la publicación en 1955 de sus Poesías completas comenzó la consagración de Andrade como una de las principales personalidades culturales de Brasil. En 1960, la Biblioteca Municipal de São Paulo recibió su nombre como homenaje al escritor.

http://michcelanea.wordpress.com/2012/03/14/

http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1rio_de_Andrade#Ensayo.2C_cr.C3.ADtica_y_musicolog.C3.ADa

http://www.jornalopcao.com.br/colunas/imprensa/homossexualidade-trava-biografia-de-mario-andrade

Etiquetas: ,

SALUD ¿Se produce la regeneración del cuerpo cada 7 años?

24 Ago

Tras un artículo en el New York Times en 2005, se comenzó a difundir la idea de que nuestro cuerpo se renovaba de manera completa cada siete años. ¿Qué hay de cierto en esta afirmación?

Vitruvio-800x600

Uno de los mitos más repetidos es que nuestro organismo se renueva cada cierto período de tiempo. En particular, la creencia popular habla de que pasados 7 años, la regeneración del cuerpo se completa. ¿Qué hay de cierto en esta afirmación?

No fue un periódico cualquiera el que lanzó el bombazo informativo a modo de titular. En concreto, en agosto de 2005, el reconocido New York Times publicó un artículo titulado Your body is younger than you think. En aquella noticia, hablando de la regeneración del cuerpo, el diario aludía a una investigación realizada por el sueco Jonas Frisen, por la se comprobaba que la edad media de las células del organismo debía rondar los 7 años.

Pero si echamos un vistazo a la página web oficial del científico, un reconocido investigador del Instituto Karolinska de Suecia, quizás nos decepcionemos. Aunque su línea de trabajo sí se centra en la regeneración celular, lo cierto es que su grupo desmiente el titular del New York Times.

En la página de presentación de Frisen, se explica lo siguiente: «According to a modern myth, all the cells in the body are replaced every seven years, but in actual fact even today we know very little about how often cells are replenished.»

En otras palabras, no es cierto que la regeneración del cuerpo ocurra cada 7 años. Pero entonces, ¿qué sabemos acerca de la renovación de nuestro organismo? ¿Llega acaso a ocurrir? Precisamente el grupo de investigación de Frisen ha dado algunas de las claves en los últimos años, pues su trabajo se centra en estudiar la regeneración celular utilizando la datación mediante el carbono-14. Además, el equipo de I+D también analiza el comportamiento de las células madre dentro de la renovación de nuestro cuerpo.

El hígado: la regeneración increíble de un órgano

Actualmente, sabemos que la regeneración celular se produce de manera continua en tejidos como la piel, el epitelio intestinal o la médula ósea. La renovación que se produce en algunos órganos, con excepciones, es, sin embargo, limitada. Se sabe por ejemplo que la extirpación de un riñón produce en el restante un fenómeno de hipertrofia (es decir, aumenta de tamaño). Además, se ve también hiperplasia en los conductos proximales del segundo riñón.

Pero si hay un órgano que nos sorprende en cuanto a capacidad regenerativa es, sin lugar a dudas, el hígado. Si extirpamos un trozo de este órgano, correspondiente al 40-60% de su tamaño, se inicia un proceso de proliferación y renovación celular, por el cual el donante vivo del hígado ve como éste se recupera de la anterior operación.

Aunque la regeneración de tejidos y órganos es bastante atípica, lo cierto es que los ejemplos del riñón y el hígado nos asombran lo suficiente, como para que pensemos en las increíbles salamandras y su capacidad regenerativa, en comparación con nuestro propio organismo.

Regeneración celular: ¿Un mito?

Recordando la afirmación del investigador sueco en su web, aún es poco lo que conocemos realmente sobre la regeneración celular. En los últimos tiempos, sin embargo, el grupo de Frisen ha realizado avances importantes en la renovación de neuronas y células cardíacas. Ambas investigaciones, publicadas en 2013, ahondan un poco más en la diferente velocidad de renovación celular, y en los factores asociados que influyen en estos procesos.

Jason Snyder (Flickr)

Jason Snyder (Flickr)

Por ejemplo, en el caso de nuestro corazón, resulta muy lenta la renovación de los cardiomiocitos. Sin embargo, el hallazgo de microRNAs específicos podría acelerar el proceso de regeneración cardíaca, utilizando también todo el potencial de las células madre, de las que ya hemos hablado en otras ocasiones.

Otro caso muy particular de regeneración celular es el que ocurre en nuestro cerebro. Y es que durante años, se creyó que si se morían neuronas, no íbamos a ser capaces de renovarlas. La ciencia se encargó de desmentir categóricamente esto. De hecho, si existen problemas en la neurogénesis (el proceso por el que se crean nuevas neuronas), podemos estar ante desórdenes patológicos importantes.

Como vemos, nuestro organismo está renovándose de manera continua. Parece como si necesitara esaevolución constante. ¿Ocurre cada siete años? Como hemos visto, no. Cada parte de nosotros mismos está condicionada según el tipo de células que la formen, de manera que la regeneración del cuerpo varía de unas zonas a otras, de unos tejidos a otros, en función de los tipos celulares específicos.

La magia de la biología, de entender la vida, reside en afrontar cuán complejos somos, y lo mucho que nos queda por aprender sobre los organismos vivos. La propia regeneración del cuerpo es una buena muestra de todo lo que queda por saber e investigar en el futuro.

Fuente: http://alt1040.com

24/06/2013 publicado por  0 Archivado en:Vida

Etiquetas: ,

La cúrcuma es mucho más efectiva que los enjuagues bucales comerciales para la salud oral!

23 Ago

Inicio Curiosidades

La cúrcuma, una planta herbácea, se ha utilizado desde la antigüedad para tratar diferentes enfermedades orales.

Esta especia se utiliza molida para condimentar los platos, muy utilizada en la cocina asiática, y su uso como planta medicinal es muy importante debido a sus propiedades anti-inflamatorias, antioxidantes y antitumorales.

Investigaciones recientes sobre el poder anticancerígeno de la cúrcuma revelan que el extracto y el aceite de cúrcuma pueden matar las células del cáncer oral.

No solo la cúrcuma es efectiva en el tratamiento del cáncer oral, sino que también es muy eficaz a la hora de tratar distintas enfermedades bucales como puede ser la gingivitis, o simplemente para mantener la salud bucal en un estado óptimo.

A continuación le explicamos porque la cúrcuma puede ser más efectiva que los enjuagues bucales comerciales.

La cúrcuma contiene aproximadamente entre un 3 y un 4% de curcumina pesado en seco. La curcumina es un colorante natural que es el que le da ese color amarillento a la especia, y según las investigaciones es la responsable de la actividad medicinal de la cúrcuma.

Las distintas investigaciones también se han centrado en los efectos beneficiosos del uso de la cúrcuma para la salud oral, llegando a la conclusión que la cúrcuma puede ser la alternativa natural a los enjuagues bucales comerciales que contienen clorhexidina, una sustancia antiséptica de acción bactericida y fungicida que está presente en los enjuagues bucales químicos, pero que puede tener efectos secundarios.

Los enjuagues bucales son una solución que se utiliza después del cepillado de los dientes para eliminar las bacterias y microorganismos causantes de diferentes afecciones orales como pueden ser la gingivitis.

1

La gingivitis es una enfermedad periodontal que provoca inflamación y sangrado de las encías, así como mal aliento, causado por la placa que se acumula en los dientes, y que si no es tratada puede desembocar en otras enfermedades como periodontitis.

Un estudio realizado comparó la eficacia del enjuague bucal con cúrcuma y el enjuague bucal químico en diferentes pacientes con gingivitis. El resultado determinó que el enjuague bucal con cúrcuma superó al enjuague químico en la reducción de placa, en el índice de porcentaje gingival, y en los valores de actividad bacteriana.

En los tres parámetros probados, el extracto de cúrcuma fue al menos tan eficaz como el enjuague bucal de clorhexidina al mejorar la salud oral de los pacientes. Sin embargo, técnicamente, la fórmula de enjuague bucal con cúrcuma superó al químico en las 3 mediciones.

Por tanto, según las investigaciones clínicas se llegó a la conclusión que tanto la cúrcuma como la clorhexidina se pueden utilizar eficazmente para el control y la prevención de la placa bacteriana y la gingivitis, por tener propiedades anti-placa, anti-inflamatorias y antimicrobianas.

Sin embargo la diferencia está en que la cúrcuma es totalmente natural, pero la elección es suya. Recuerde que si desea emplear cualquier tratamiento natural o al iniciar cualquier cambio, consulte antes con un médico.

 

http://www.curejoy.com/content/turmeric-superior-chemical-mouthwash-oral-health/

Etiquetas:

Llantén (Plantago major) buenaza que cura

23 Ago

Con el Llantén nace una nueva sección en ecocosas, la misma se llama “buenazas” por que las malezas no existen, solo existen plantas que no conocemos bien.

Elegí el Llantén o Plantago major para empezar por dos cosas tiene muchas propiedades medicinales y se encuentra por todo el mundo.

El Llantén es una de esas malas hierbas para algunos; que crecen al lado del camino pero en verdad además de ser una planta muy bonita es una planta con muchas propiedades medicinales, entre las principales es expectorante, diurético, emoliente y cicatrizante.

No se come para su uso ha de realizarse infusiones o decocciones ya que contiene aucubigenina la cual es tóxica para nuestro sistema digestivo, no obstante las decocciones o infusiones del llantén son inocuas.

Expectorante: Sirve para tos, bronquitis y otras enfermedades de las vías respiratorias altas, gracias al alto contenido de mucílagos y ácido silícico, se prepara una infusión agregando dos cucharas de te de hojas secas a 1 taza de agua hirviendo y deje infundir por diez minutos. Beba 3 tazas al día.

Diurético, se toma en forma de infusión como describimos anteriormente por lo menos 2 veces al día.

A nivel digestivo las propiedades del llantén abarcan una amplia variedad de patologías como; diarrea, disentería, gastritis, úlceras, síndrome del intestino irritable, hemorragias,hemorroides; es por esto que se recomienda su uso por personas con problemas ocasionados por el uso de medicamentos o con enfermedades de tipo alimentario como el celiaquismo, tomar dos veces al día como infusión.

Emoliente y cicatrizante: para el uso en heridas, hemorragias, cicatrices se usa en forma tópica aplicando hojas de la planta previamente escaldadas directo sobre la herida, el llantén posee propiedades astringentes y antisépticas.

También se puede realizar baños de la zona afectada, con una decocción de un puñado de hojas en un litro de agua especialmente indicado para las llagas.

Espero les haya gustado nuestra primera Buenaza, por que en este mundo no hay malezas, solo hay buenazas que no conocemos.

Ecocosas

Propiedades del Aceite de Chia

23 Ago

El aceite de Chía es un aceite de origen vegetal que proviene de las semillas de una planta llamada Chía (o Salvia Hispánica). Como dijimos anteriormente, este aceite vegetal es muy beneficioso para la salud por su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados Omega3, los mejores protectores del corazón.La historia de la semilla de Chía dice que entre los años 1.900 y 900 AC, las semillas de esta planta eran uno de los elementos básicos de la alimentación de los Mayas y de los Aztecas. Tanto las semillas de Chía como su aceite se utilizaban también como medicamentos o para elaborar pinturas. Cuando llegaron los conquistadores a América, decidieron combatir fuertemente estas semillas porque las consideraban sacrílegas (se las utilizaba en rituales de adoración a los dioses).Hoy en día, la Chía se cultiva en varias partes de América, sobre todo en el norte de Argentina, Bolivia, México y Guatemala. En el año 1991 comenzó a estudiarse su composición y los posibles beneficios para la salud, hasta concuirse que el aceite de Chía tiene maravillosos efectos antioxidantes y protectores de la salud cardiovascular.La composición nutricional de las semillas de Chía indica que están compuestas principalmente por aceites (entre 32 y 39%), que no contienen colesterol, y que poseen aproximadamente un 20% de proteínas, además de calcio, hierro, fibra dietética y antioxidantes.A diferencia de otros aceites vegetales (fuentes de omega 3), el aceite de Chia posee una ventaja adicional: su escaso contenido en grasas saturadas.Los aceites de origen vegetal son muy beneficiosos para la salud cardiovascular y la regulación de los niveles de colesterol en sangre.

Propiedades y beneficios del aceite de Chía

Aporta hierro, calcio, antioxidantes y fibra dietética
Contiene una gran cantidad de ácidos grasos Omega 3 (62%), los que son beneficiosos en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, cardíacas, la hipertensión, la diabetes, para bajar los niveles de colesterol
Contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico
Tiene propiedades antioxidantes que protegen al organismo de virus, inflamaciones, tumores y de los radicales libres
Favorece a la absorción del organismo de vitaminas A, D, E y K
Al ser un aceite de origen vegetal, si bien tiene los mismos ácidos grasos que los aceites de pescado, es más sabroso y atractivo para algunas personas a las que no les gusta el fuerte sabor del pescado
Es una fuente importante de vitaminas del grupo B, cuya carencia aumenta el nivel de homocisteína en sangre, lo que contribuye a que se formen depósitos de placas en las paredes de las arterias y aumenta los riesgos de apoplejía y problemas cardiovasculares
El aceite de Chía no contiene gluten por lo cual puede ser consumido por las personas celíacas
Aporta un alto contenido de calcio (una semilla entera de Chía contiene 714 mg mientras que la leche tan sólo 125 mg), magnesio, potasio, hierro, fósforo y cinc
Aporta una buena cantidad de fibra soluble, la que baja los niveles de glucosa en sangre y disminuye la absorción del colesterol

Etiquetas:

Maneadito Un plato chiquitano

23 Ago

 

 
 
 
 
 
 

Ingredientes

1 kilo de carne (cadera) 2 cebollas 1 tomate 1 pimentón 3 dientes de ajo 5 plátanos de freír 8 yucas para freír Aceite (lo necesario) Comino, pimienta y sal a gusto 1 ½ taza de frejol 1 ½ taza de arroz popular 4 cucharadas de aceite 1/4 kilo de queso San Javier

 

Remoja el frejol una noche antes para que ablande, lávalo bien y escúrrelo muy bien para ponerlo luego en una olla a presión. Llévalo a fuego fuerte y cuélalo, reservando el caldo, pues lo usarás después para cocinar el arroz, agregando un poco de aceite y sal a gusto. Deja que el frejol seque un poco y coloca el queso rallado, bate un poco con una cuchara de palo y saca la olla del fuego. Pica la carne en trozos medianos para asarla en aceite caliente, no sin antes sazonarla con sal, comino, pimienta y ajo. Una vez sazonada, déjala cocer, tapando la sartén para que salga todo su jugo. Paralelamente, pica la cebolla en julianas para hacer una chorrellana y agrega un poco de tomate y pimentón. Fríe los plátanos en tiras largas y, en otra sartén, los huevos. Para servir coloca el maneadito a un lado del plato con el huevo encima. Pon el asado con un poco de chorrellana encima al otro lado y termina de decorar con los plátanos fritos a un costado.

 
 
 

 

Etiquetas: ,

Sopa de Pirañas

23 Ago

 Para 20 personas

 

Ingredientes:

5 pirañas medianas

  1. cebolla grande
  2. pimentones

2 zanahorias

1 mata de apio

3 tomates

2 latas pequeñas de salsa de tomate

4 dientes de ajo

3 hojas de laurel
Pimienta al gusto
Sal al gusto

 

Preparación:

  • Limpie las pirañas. En una olla de presión haga cocer las pirañas con las verduras (zanahoria, apio, tomates) y pimienta en granos y las hojas de laurel.
  • Aparte prepare el ahogado con el ajo, cebolla, pimentón y la salsa de tomate.
  • En una moledora de carne moler las pirañas con hueso y las verduras y el ahogado, colar varias veces y poner a cocer en una olla con el caldo de las pirañas, condimentar con sal y pimienta.

 

Libro de Cocina Doña Piedades

Moreno de Parejas, Delfina

Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz, Bolivia

 

 

 

Etiquetas:

Ají de Caminante

23 Ago

 

 

sopa de pata

 

 

Ingredientes: Una pata de res. Ají amarillo o co­lorado, media taza. Un puñado de arroz. Papas peladas y ralladas y chuño pellizcado.

 

Preparación: La pata de res se hace cocer en bas­tante agua con sal y en mucho tiempo, hasta que los nervios estén suaves. Se le agrega el ají amarillo o colorado, luego un puñado de arroz y de acuerdo al gusto la cantidad de papa ra­llada y chuño pellizcado. Si el agua se seca hay que aumentarle porque es vianda con mucho cal­do. Cuando está cocida la papa está lista la sopa.

 

Manera de servir: En platos hondos, con pedazos de la pata cocida, cortada en trozos medianos; con mucho caldo.

 

Nota: Es comida preferida por el minero al día si­guiente de una farra. Por la cantidad de ají es muy picante. La Receta fue recogida en Llallagua, Departamento de Potosí.

 

 

LA COMIDA POPULAR BOLIVIANA

Paredes Candia, Antonio

Edición privada. 2ª Edición

La Paz. Bolivia. 1990

 

 

Etiquetas:

Arroz chino tres delicias casero

23 Ago

Arroz tres delicias


En el Aniversario de la China, compartiremos este plato emblematico y muy consumido en Bolivia

Todo conocemos algún que otro plato de comida china, pero hay uno que sobresale entre todos. Y ese es el arroz chino tres delicias. Y es que se trata de una arroz muy sencillo de preparar y además con ingredientes que podemos encontrar en nuestra tienda habitual.

INGREDIENTES [Para 4 personas]:

  • Arroz blanco – 350g
  • Camarones pelados – 250g
  • Guisantes – 80g
  • Zanahorias – 2
  • Jamón cocido – 4 lonchas
  • Huevos – 2
  • Azúcar – 2 cucharadas
  • Salsa de soya
  • Aceite de oliva
  • Sal

ELABORACIÓN DE LA RECETA ARROZ TRES DELICIAS

Para empezar a preparar  este delicioso plato, nunca mejor dicho, lo primero que debemos hacer es coger un cazo, llenarlo de agua y ponerlo a calentar en el fuego.

Debemos dejarlo así hasta que empiece a hervir. En ese momento deberemos añadir las zanahorias, enteras pero peladas previamente, junto con los guisantes. A su vez añadimos un poquito de sal, y dejamos cocer estos dos ingredientes durante unos 10 minutos.

Mientras dejamos que vayan cociendo, podemos preparar una sartén, la cual también pondremos a calentar con una cucharada de aceite.

Por otro lado, vamos batiendo los huevos, a los que también añadimos una pizca de sal y el azúcar.

Una vez los tenemos bien batidos, es el momento de echarlos en la sartén. Debemos hacer una tortilla francesa muy fina, con lo cual, si vemos que va a quedar más gorda, podemos hacer dos tortillas más finas, ya que así es como queda ideal para el arroz que estamos preparando. Una vez hecha, debemos cortarlas en tiras finitas y las dejamos reservadas para utilizarlas a continuación.

Cogemos el siguiente ingrediente, el jamón cocido, y hacemos lo mismo que con la tortilla, cortamos en finas tiras y dejamos reservado.

Mientras llevamos a cabo todo eso, ya se habrán cocido las zanahorias y los guisantes, entonces debemos apartarlos del fuego y escurrirlos. Una vez hecho eso, debemos dejarlos enfriar un poquito, para poder cortar la zanahoria en tacos y una vez hecho dejamos los guisantes y la zanahorias reservados también.

Es el turno del arroz. Debemos cocerlo pero tampoco es que se necesite hacerlo de ninguna manera en especial. Es por ello que, debemos poner 1 litro de agua calentar. Cuando hierva, es el momento de añadir el arroz, junto con un poquito de sal y vamos removiendo un poquito.  Cuando pasen unos minutos, cuando este prácticamente hecho, deberemos retirarlo del fuego y escurrirlo.

El último ingrediente que debemos preparar son las gambas. Para ello, preparamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva, entonces echamos las gambas y debemos saltearlas durante unos 3 minutos

Una vez transcurrido ese tiempo, es el momento de echar el arroz a la sartén con las gambas y añadir la salsa de soja. Entonces movemos bien durante un minuto para conseguir que se mezcle todo correctamente y veamos que el arroz quede bastante sueltito.

El último paso, es muy fácil, simplemente se trata de añadir y mezclar el resto de ingredientes que hemos ido dejando reservados, es decir, el jamón, los guisantes y zanahorias y la tortilla. Ya solo queda rectificar el punto de sal y disfrutar de este delicioso plato.

ANOTACIONES Y CONSEJOS

Como hemos comentado, es muy importante que la tortilla quede muy fina, ya que de esa forma se parecerá más y le aporta una textura más típica de cualquier restaurante chino.

 

Recetas de Cocina Casera

 

Etiquetas:

Riñones a la Provenzal al Disco de Arado! Receta de Locos X el Asado

23 Ago

Etiquetas:

Imagen

Tutorial de Cala de Pastillaje

23 Ago

tutorial 79

 

 

 

Para el Dia de la Amistad

Etiquetas:

Imagen

Tutorial Pandas de Galletas

23 Ago

tutorial 91

Etiquetas: ,

Cuanto tiempo congelamos los alimentos

23 Ago

Cuanto tiempo dejamos congelando los alimentos

 

Congelar pan fresco: Se puede guardar pan fresco en el congelador un máximo de 3 meses (además no se debe guardar nunca en el frigorífico, porque esto hace que se pase antes). Descongelar a temperatura ambiental.

Congelar galletas caseras: Se pueden congelar en un recipiente hermético durante hasta 6 meses. La masa también.

Congelar mantequilla: Se puede congelar la mantequilla de 6 a 9 meses. Dejar en su papel original y luego envolver con papel aluminio o bolsa para congelar

Congelar quesos: Los quesos se pueden congelar durante hasta 6 meses. Descongelar en el frigorífico para evitar que se deshaga una vez descongelado.

Congelar Yogur: Se puede congelar durante hasta 2 meses aunque el proceso de congelación provoca cambios en la textura

Congelar huevos frescos: Se pueden congelar las claras de huevo (la mejor forma de hacerlo es en una cubitera para hielos. Una vez congeladas, se trasladan los cubitos de clara de huevo – una clara por cubito – a una bolsa para congelar). Las yemas no congelan bien. Y los huevos enteros frescos o duros tampoco.

Congelar fruta: Es mejor congelar albaricoques, uva, melocotones, peras y ciruelas en conserva. Los plátanos se pueden congelar enteros, o se puede machacar la pulpa, congelar esta en una bolsa para congelar, y luego utilizarla en postres o tartas. Frutas del bosque y cerezas se pueden congelar enteras y crudas, primero se ponen en una bandeja para congelarlas de forma individual, luego una vez congeladas, se trasladan a una bolsa o un cajita de plástico hermético.

Congelar zumos: Los brics de zumos se pueden congelar durante hasta 12 meses.

Congelar jamon: Se puede congelar jamón durante hasta 2 meses, aunque es posible que cambie tanto el sabor como la textura.

Congelar Bacon o panceta: Se puede congelar durante un mes. Dejar en su envoltorio original y envolver con otro.

Congelar carne picada: Se puede congelar carne picada (ternera, pollo, pavo, cordero, cerdo…) durante hasta 4 meses. Envolver en una bolsa para congelar y luego en una capa de papel aluminio

Congelar Sopas, caldos y cremas: Se pueden congelar todo tipo de caldos durante hasta 6 meses sin que pierda sabor o propiedades. Es preferible congelar en raciones.

Congelar pescado blanco: Se puede congelar el pescado blanco durante hasta 6 meses. Sacar de su envoltorio, lavar y envolver en una bolsa de congelar

Congelar pescado azul: Se puede congelar pescados como atún, salmón y caballa durante hasta 3 meses antes de que empiece a perder propiedades y sabor

Congelar frutos secos: Se pueden congelar los frutos secos durante 2 años. Y si se quieren conservar sin congelar, es mejor conservarlos en la nevera, donde también tienen una larga vida (1 año) y no se pondrán rancios.

Congelar verduras: Se pueden congelar todo tipo de verdura excepto alcachofas y se mantendrán de 8 a 12 meses como regla general sin perder propiedades. Para congelar tomates, es mejor cortarlos en cuartos y congelar en bolsas, luego utilizar para guisos, salsas y sopas. No se deben congelar lechugas u otras hojas que utilizamos para ensalada, ya que no solo se ponen flácidas, sino se llenan de agua y pierden su sabor.

https://www.facebook.com/notes/mirciny-moliviatis/cuanto-tiempo-congelamos-los-alimentos/466054790124369

Pirámides Alimentarias para los países de América del Sur.

23 Ago

Gracias Marina.

Avatar de marinamunoz2Consejo Nutricional

– Marina Muñoz Cervera –

Vamos a viajar por el mundo a través de las pirámides alimentarias de las diferentes zonas y/o países, para ir conociendo cómo las diferentes culturas reflejan, de forma gráfica, las guías recomendadas sobre su alimentación. En la entrada: ¿Qué son las Pirámides Alimentarias? Su importancia para la salud poblacional., hemos visto algunas de Europa. Vamos a comenzar el viaje por América del Sur. Como ya sabemos las pirámides o representaciones análogas son un reflejo de los recursos y recomendacionesde cada país, y utilizan el medio gráfico que mejor sea captado por su población.

ARGENTINA:

En Argentina se confeccionó una “pirámide” con forma oval, adaptada a sus requerimientos nutricionales, costumbres y disponibilidad de recursos.

Ovalo alimentario Argentina

Imagen: http://www.recetassimples.com/wp-content/uploads/2010/03/ovalo-argentino.bmp
Fuente: http://www.recetassimples.com/piramide-alimenticiacont/

CHILE:

Pirámide alimentaria Chile

Imagen: http://www.uach.cl/direccion/asuntosestudiantiles/vivesaludable/img/piramide_clip_image002.gif
Fuente: http://www.uach.cl/direccion/asuntosestudiantiles/vivesaludable/nutricion/piramide.htm

PERÚ:

Pirámide alimentaria Perú

Imagen: http://www.alertanutricional.org/piramide_archivos/piramideper2.gif
Fuente: http://www.alertanutricional.org/piramide.htm

COLOMBIA:

En Colombia han preferido convertir la pirámide en un tren: El tren de los…

Ver la entrada original 142 palabras más

Etiquetas:

COMO MANTENER SANO EL SISTEMA LINFÁTICO.

23 Ago

 

El ayurveda considera que la linfa es de naturaleza kapha.

La palabra kapha se traduce generalmente como mucosidad o flema pero su significado abarca también los líquidos linfáticos.

El sistema linfático no es un sistema independiente, actúa como complemento de la sangre y corre paralelo al sistema circulatorio.

La linfa recoge los materiales del líquido del tejido, elimina las bacterias y los devuelve al flujo sanguíneo.

El tejido linfático que se encuentra en los ganglios, el bazo y la glándula timo tienen la función de proteger el cuerpo de células y sustancias extrañas.

Las principales funciones del sistema linfático son aislar y combatir las infecciones y absorber el exceso de fluido, grasa o desecho de nuestro cuerpo.

Conforme se acumulan estos materiales en el sistema linfático, puede congestionarse o bloquearse.

Debido a que el sistema linfático limpia todo nuestro cuerpo, cuando se bloquea pueden manifestarse síntomas como resfriados frecuentes e infecciones y dolor en las articulaciones.

Cuando se estimula el flujo linfático con un aceite de masaje, puede vigorizar la química de la sangre y ayudar a que el cuerpo se desintoxique por sí mismo, eliminando las toxinas a través del sudor y de la orina , especialmente si lo haces alrededor de tu abdomen y pecho.

EN AYUNAS

La medicina Ayurveda recomienda tomar en ayunas media taza o una taza de agua caliente sola. Sin azúcar , sin te ..sin nada.

El agua es un quemador de grasa y tomándola caliente hace que el cuerpo aumente la termogénesis (producción de calor ) de esta manera el metabolismo quema sin que te des cuenta.

Además, tu sistema se limpiara completo y el sistema linfático, empieza a desinflamarse, así como tu cuerpo.

Esta es una de las maneras de tratar la deshidratación , que es uno de los problemas de la obesidad. Piénsalo, si estas deshidratado tu cuerpo se aprieta , es decir, las células grasas dicen , no voy a ningún lado, en cambio tomando agua, echaras todo.

CUIDA TU ALIMENTACIÓN

Limpia tu dieta para limpiar tu sistema linfático. Una dieta saludable produce menos desperdicio para que tu sistema linfático limpie, reduciendo las posibilidades de congestión.

Evita las comidas procesadas altas en sal, azúcar y preservantes.

Reemplaza el azúcar simple y los carbohidratos con granos enteros, carbohidratos complejos y fruta.

Identifica cualquier alergia a comidas que puedas tener y evita consumir esas comidas.

Toma de 6 a 8 vasos de  líquido diariamente. Tu cuerpo necesita estar bien hidratado para mantener tu sistema linfático operando apropiadamente.

Practica respirar profundo desde tu diafragma y a través de tu nariz para mantener los fluidos linfáticos en movimiento.

Haz ejercicio regularmente. Saltar de arriba para abajo en un trampolín o jugar a saltar la cuerda por 5 minutos diarios es genial para tu sistema linfático. Otro ejercicio moderado como caminar o hacer estiramientos, puede ayudar si lo haces regularmente.

Relájate en un sauna o baño de vapor y deja que tu cuerpo sude las toxinas para limpiar tu sistema.

Viste ropa que sea de tu talla. La ropa apretada restringe tu sistema linfático y contribuye a bloquearlo. Por la misma razón, las mujeres deben evitar utilizar sostenes con alambre y procurar no utilizar sostén por lo menos 12 horas cada día.

Maneja tu nivel de estrés, la depresión y otros asuntos emocionales. Así como un sistema linfático congestionado puede darte problemas emocionales, también puede ocurrir en reverso. En ocasiones estamos abrumados por el estrés y otros problemas emocionales, estos sentimientos manifiestan problemas físicos.

RECOMENDACIONES

La apariencia de celulitis frecuentemente es una señal de sistema linfático congestionado.

Masajea las áreas de tu cuerpo en las que hay celulitis, así como los nódulos linfáticos en tu ingle para ayudar a mejorar la condición.

ayurvedatibetano.es/

es.wikihow.

SAIKU

 

LA IMPORTANCIA DE LA LIMPIEZA DE HÍGADO Y DE LA VESÍCULA

23 Ago

 

Salud Integralhigado3La limpieza de hígado y de vesícula es uno de los revulsivos más importantes para nuestra salud. La aportación deAndreas Moritz con su método para eliminar los cálculos (ved el post que escribimos sobre él en este blog pinchando aquí) puede ser crucial para hacernos recuperar la salud. Recomendamos leer el libro deAndreas Moritz sobre el mismo tema donde aparecen todos los detalles.

En la revista Discovery Salud, José María Cardesín, ingeniero químico y experto en medicina china, nos advierte sobre como la acumulación de tóxicos en el organismo termina bloqueando en muchos casos el sistema de drenaje dando ello lugar a muy diferentes patologías, cáncer incluido. Quien realmente produce la mayoría de las piedras es el hígado, órgano de filtración de la sangre venosa que asciende por el sistema porta y cuya suciedad es la que termina produciendo los posos y arenillas que con el tiempo se van aglutinando y forman las piedras de mayor tamaño o cálculos. El órgano de filtración, el riñón, retiene arnillas y forma piedras pero en menor grado. También el páncreas produce sedimentos por filtración que se eliminan a través del conducto pancreático pero son menos importantes porque es corto.

En este link el artículo completo.

En otro artículo aparecido en la misma revista Dsalud titulado: “La importancia de eliminar las piedras del hígado, la vesícula y los conductos biliares” nos amplían la información.higado2

La mayoría de los adultos del mundo industrial, especialmente quien sufre una dolencia crónica como artritis, esclerosis múltiple, diabetes o problemas coronarios, tienen en común la presencia de cientos de piedras o cálculos que bloquean su hígado, la vesícula y los conductos biliares. Y la extracción de vesícula o su operación, respuesta común en la actualidad, no suele solucionar el problema. Por esto, el conocido terapeuta, Andreas Moritz diseñó hace años un singular método de sorprendente eficacia para limpiar de arenilla y piedras el hígado y la vesícula en apenas siete días.

Los médicos pueden alegar lo que quieran pero lo cierto es que cuando cientos o miles de cálculos congestionan el hígado impidiendo su normal funcionamiento es imposible que el organismo no se resienta negativamente y aparezcan las más diversas patologías.

Una internauta en un foro comentaba: Le comenté a un médico lo de la limpieza hepática que estaba haciendo y se rió de mí. Me dijo que limpiarme el hígado es imposible, que él hígado no tiene piedras, que lo que yo eché era el resultado de la mezcla ingerida el sábado (las sales y el aceite se supone), que los conductos biliares miden 1 mm y que si intentaba expulsar una piedra de casi 2 cms no sólo sería algo absurdo sino que se me rajarían los conductos y el intestino delgado, me pondría amarilla y me moriría. Pues yo he investigado y los conductos biliares no miden 1mm sino entre 7 y 8 en los adultos normales.

En pocas palabras, la experiencia de quienes han llevado a cabo este tipo de limpieza es positiva en casi todos los casos. La mayoría de médicos y por tanto la gente en general, no tienen ni idea de que podemos desarrollar sedimentos o piedras en los conductos hepáticos ¿Por qué? Porque no se ven en las ecografías. El libro de Andreas Moritzexplica muy bien todo esto.higado1

El cuerpo no tiene tiempo de material de formar esas piedras sólo por tomar el aceite. Además, ¿cómo se explica que haya gente que no eche nada en ocasiones? ¿Cómo se explica que ya no eches nada a partir de la sexta o séptima limpieza?¿Cómo vamos a formar cálculos de colesterol por tomar aceite de oliva? Se han llevado a analizar y son los cálculos típicos de la vesícula. En fin, no saben y su arrogancia les hace reírse de sus pacientes. Ha habido gente a la que les han diagnosticado cálculos en la vesícula con la recomendación de operarse. Después de hacerse la limpieza volvieron y les dijeron que no tenían cálculos, que debía haber sido un error de diagnóstico…

Pincha aquí para leer el libro en pdf.

Pincha aquí para leer el artículo completo.

Cómo realizar la limpieza hepática

La limpieza que nos propone Andreas Moritz es sencilla pero deben seguirse las instrucciones paso a paso. El proceso dura 7 días, 6 de preparación y uno de expulsión. El día de la expulsión es recomendable que sea un fin de semana o un día que podamos estar tranquilos en casa y cerca de un WC.

Material necesario:

– Sales de Epson o sulfato de magnesio.

– Medio vaso de aceite de oliva virgen.

– 3/4 de vaso de zumo de pomelo (preferiblemente rosa) o ¾ de vaso de zumo de limón y naranja a partes iguales.

– 6 litros de zumo de manzana, no es requisito indispensable que sea zumo ecológico.

Paso previo para realizar la limpieza es realizar una limpieza de colon si no vamos muy bien al baño. También es recomendable no ingerir nada frío ni alimentos de origen animal, productos lácteos ni fritos.

Durante los 6 primeros días hay que tomar entre comidas (2 horas después de cada comida), a pequeños sorbos, 1 litro de zumo de manzana, cada día.

El sábado o el día escogido para hacer la limpieza es mejor que no coincida con la luna llena ni los 2 días anteriores o posteriores. Ese día tomaremos el litro de zumo por la mañana, comeremos una comida ligera con arroz por ejemplo y es recomendable acabar de comer antes de las 14:00.

A las 18:00 tomaremos 1 vaso de agua con 1 cucharada sopera de sales de Epson.

A las 20:00 tomaremos el segundo vaso de agua con 1 cucharada sopera de sales de Epson.

Para si todo va bien entre las 21:00 y las 21:45 debemos haber evacuado de nuestro intestino los restos de comida.

A las 22: 00 tomaremos de pie y al lado de la cama ½ de vaso con el aceite de oliva virgen y los ¾ de vaso con el zumo de limón o pomelo y naranja mezclados y bien agitados. Nos acostaremos inmediatamente (hay quien recomienda sobre el lado derecho y en posición fetal, pero es importante relajarse y descansar, no hacer ningún esfuerzo).

Entonces hay que tratar de dormir.

A las 6:00 tomaremos el tercer vaso de agua con 1 cucharada sopera de sales de Epson.

Y a las 8:00 tomaremos el cuarto y último vaso de agua con 1 cucharada sopera de sales de Epson.

Es probable que durante esa mañana debamos ir varias veces al baño. Las deposiciones que hagamos llevaran los cálculos de los conductos hepáticos. A ser posible es recomendable usar un colador de filtro para luego poder comprobar tamaño, color y cantidad de las piedras que se expulsan.

El proceso de limpieza habrá concluido. Pero esto no significa que se hayan expulsado todas las piedras. Puedes tener más. Andreas Moritz recomienda hacer varias limpiezas hasta que ya no salgan más. A razón de una al mes, nunca con más frecuencia.

Dos horas después podremos ingerir algún zumo o alguna fruta. Más tarde podremos empezar a hacer vida normal, teniendo en cuenta que es como si acabasen de hacernos una operación quirúrgica sin ningún efecto secundario.

Según Moritz con ocho o seis limpiezas es suficiente para restablecer el equilibrio en nuestro hígado, luego se puede hacer una limpieza al año como mantenimiento. La recompensa es impagable, ya que se trata de uno de los más poderosos medios para restablecer nuestra salud y evitar problemas inesperados en el futuro.

Aquí imágenes de alguna de nuestras limpiezas hepáticas.

1bis

4bis

Visita pinchando aquí el foro de limpieza hepática.

Visita pinchado aquí la web oficial en inglés de Andreas Moritz

4neteja5

PINCHA AQUÍ PARA DESCARGARTE: LA SORPRENDENTE LIMPIEZA HEPÁTICA DE ANDREAS MORITZ

 

SALUD El avaro vive en la miseria

23 Ago

Que lindo escribes Gloria Maria!

Avatar de pensamientos de vidaPensamientos de vida

¿Quíen esOsho?

    Osho es un místico contemporáneo cuya vida      y  enseñanzas ha inspirado a millones de personas de todas las edades y condiciones.

Osho, nació en India, el 11 de diciembre de 1931. Desde la infancia fue un espíritu muy rebelde e independiente, negándose a aceptar creencias y convencionalismos, cuestionando abiertamente todas las tradiciones y religiones en favor de experimentar la verdad por sí mismo.

Hoy en mis reflexiones y pensamientos, quiero compartir con todos ustedes este texto de Osho, que me ha parecido bastante interesante, porque yo, personalmente, puedo dar fe que es muy cierto.  En la medida que yo doy recibo.

«Ser avaro es vivir en la miseria, pues la persona que no es capaz de dar, tampoco lo es de recibir.

La persona que no es capaz de dar, se cierra; tiene miedo a dar. Tiene que ser muy precavido y mantener las puertas y…

Ver la entrada original 205 palabras más

Etiquetas:

SALUD Alimentos Vivos. El Cáncer, Casos de Curación.

23 Ago

Generalmente, los enfermos de cáncer sufren durante años de catarro gástrico y estreñimiento. El cáncer es la fase final a la que llega un organismo demasiado acidificado y degenerado.

Si el cáncer se descubre en su principio, el consumo constante de frutas y verduras crudas puede, en muchos casos, mantenerlo a raya, incluso durante años (es mi propio caso). Si es descubierto en una fase ulterior, el consumo de frutas y verduras crudas puede ayudar a reducir los dolores y prolongar la vida, aunque, salvo excepción, no puede salvarla.

Ciertos científicos piensan que el cáncer es una enfermedad de la sangre, y que cuando se tiene es para toda la vida.

El endurecimiento sería una manifestación local. Debo relatar aquí el caso de tres pacientes que tuve este verano.

El primero es el de una mujer de 38 años, que tenía en el seno un endurecimiento del grosor de una avellana. Había consultado a su médico, y éste decidió que había que operar: Quitar un seno y raspar el hueco de la axila.

Durante los diez días que precedieron a la operación, esta mujer permaneció en Humlegaarden alimentándose sólo de frutas y verduras crudas acompañadas de mucho ajo. A su regreso fue de nuevo a ver al médico.

Esta vez se descubrió que el tamaño del endurecimiento era como el de un grano de arroz. Así se libró de la operación. La enferma aún se alimenta de frutas y verduras crudas, ha perdido diez kilos, parece diez años más joven y se siente mucho mejor que antes.

El segundo caso es el de una mujer de 49 años. Estuvo en mi casa poco antes de que descubrieran en su seno una induración del grosor de un grano de nuez. Esto la afectó terriblemente. Le propuse que se quedase en mi casa para ver lo que un régimen de frutas y verduras crudas podía hacer por ella, pero el miedo la empujó a ir al médico que le dijo: “Debe usted volver a Bergen y ser operada inmediatamente”.

Ella le preguntó si creía que un régimen a base de frutas y verduras crudas podría ayudarla. Él le respondió que apostaría su cabeza a que no. Sin embargo, la enferma decidió quedarse en mi casa durante dos semanas. Después de 6 días, me pidió que mirase cómo estaba el bulto. Lo encontré, pero su grosor había disminuido hasta ser como la cabeza de un alfiler.

Unos días después fue a ver al doctor que había consultado antes. Lo primero que exclamó el médico fue: “¿Cómo, todavía no fue a operarse?”. Ella respondió que deseaba que la examinase antes de ir. Cuando regresó a verme me dijo: “Debería usted haberle visto con la boca abierta cuando no pudo encontrarlo”. Se debe evitar apostar la cabeza por cosas que ignoramos.

El Tercer caso es el de una mujer sueca de 82 años, que tenía en el seno un bulto del grosor de una nuez. Al cabo de cuatro semanas de estar en mi casa, ese tumor disminuyó hasta alcanzar el tamaño de un guisante. Tres semanas más tarde, me escribió contándome que el bulto había desaparecido por completo.

Tuve algunos enfermos más de cáncer, comprobado con el microscopio o, como en el caso del cáncer de estómago, en el curso de una operación anodina, que siguen viviendo y trabajando.

Nuestro tratamiento ha sido aplicado al cáncer de recto, de intestino grueso, de abdomen, de estómago y en un caso de tumor primario de pulmón, probablemente canceroso.Los alimentos vivos

Extraído del libro: “Los alimentos vivos”

Autores: Christian Jaime, Kristina Nolfi y Joseph Pichon.

Por Dra. Kristina Nolfi

Sobre la Dra. Kristina Nolfi

La Dra. Kristina Nolfi murió en 1957 a la edad de 76 años. Aquejada a los 59 años de un cáncer que debía serle fatal en unos pocos meses, se salvó gracias a la aplicación rigurosa de un régimen compuesto exclusivamente de frutas y hortalizas crudas, así como a no haber seguido ningún tratamiento médico: “Como médico, estaba lo suficientemente bien informada como para no estar dispuesta a someterme al tratamiento utilizado en estos casos”.

En sus textos advierte sobre el peligro de la biopsia que, al abrir los vasos sanguíneos, ayuda a que el cáncer se difunda.

Después de lograr su propia curación, abrió una casa de reposo en la que atendió y curó a miles de enfermos –muchos de ellos diagnosticados incurables- mediante el régimen de vegetales crudos.

Las autoridades médicas de su país (Dinamarca) le entablaron varios pleitos y la obligaron a renunciar a ejercer como médico, lo que no le impidió seguir adelante en su casa de reposo Humlegaarden.

Sus escritos son una esperanza para todos los enfermos que, con toda la razón, ya no confían en la medicina.
fuente : .unmundodebrotes.com

 

Saiku

Etiquetas: , ,

Imagen

Garnish. Interesantes Tallados en Sandia

22 Ago

garnish3

Etiquetas:

← Older Entries
Newer Entries →