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Galletas Alemanas de Navidad II
2 Dic- 1 kilo de harina
- 3 cucharadita de nuez moscada
- 3 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadita de clavo molido
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar morena
- 150 gr. de miel
- 150 gr. de melaza
Tamizar la harina y colocarla en un bol. Añadimos la nuez moscada rallada, la canela en polvo y el clavo molido. Reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes.
Batimos los huevos durante un par de minutos. Añadimos entonces el azúcar morena, la miel y la melaza. Batimos todo hasta obtener una crema esponjosa.
Vertemos sobre la harina ya tamizada la mezcla de huevos, miel, melaza y azúcar moreno.
Con las manos vamos amasando los ingredientes de las galletas de Navidad alemanas hasta obtener una masa sin grumos.
Tapamos la masa con papel transparente y la guardamos en la nevera durante dos horas.
Pasado ese tiempo, estiramos la masa y con un cortapastas hacemos las galletas.
Horneamos las galletas de Navidad alemanas durante quince minutos a 140ºC. Al sacarlas las dejamos enfriar y luego las decoramos.
Sopaypillas Potosinas
13 JunLas ricas sopaypillas potosinas, son dos galletas redondas rusticas y algo gruesas que están pegadas con miel, la parte de encima esta bañada también con miel y espolvoreada con azúcar molida.
Decoracion de Tortitas de Navidad
14 DicDecorar las galletas, tortitas y casitas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tus decoraciónes.
Decoracion de Galletas de Navidad
8 DicDecorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tu decoracion.
navidad2009.net
Decoración de Galletas de Navidad
7 DicGalletas para colgar del arbol..
Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tus decoraciónes.
Decoracion de Galletas de Navidad
7 DicDecorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tu decoracion.
navidad2009.net
Medias Lunas de Almendras
6 DicReceta del Beni
Ingredientes
- 1/4 de kilo de Almendras
- 2 tazas de harina
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar molida
- 1 yema de huevo
Preparación
Pelar las cascarillas de las almendras y molerlas. Ablandar la mantequilla con el azúcar molida, añadir yema de huevo,almendras y harina, mezclar hasta formar una masa suave, refrigere durante 30 minutos la masa
- Cortar trozos pequeños de masa y formar medias lunas, hornear 350° por 20 minutos aproximadamente, enfriar y espolvorear por encima con azucar molida.
Decoracion Galletas de Navidad
5 DicGalletas para colgar del Arbolito
Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tus decoraciónes.
Decoración de Galletas de Navidad
5 DicYa llega la epoca de hacer las galletas de navidad, le comparto estas decoraciones.
Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.
Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tu decoracion.
Galletas de Mantequilla para Navidad
5 DicIngredientes
Galletas (Petit beurre):
- 200 g de azúcar (puede ser glas para un acabado más fino)
- 200 g de mantequilla salada (o mantequilla normal y una cucharadita de sal)
- 125 ml de agua
- 500 g de harina
- una cucharadita de levadura química (tipo Royal)
- una cucharadita de vainilla (opcional)
-
Preparación
- Comenzamos preparando las galletas. Fundimos la mantequilla en un cazo, con el azúcar, la vainilla y el agua, y removemos hasta que esté totalmente disuelto. Dejamos enfriar un poco
- Cuando la mezcla de la mantequilla esté fría (pero aún líquida), agregamos la harina y la levadura, y mezclamos. Formamos dos bolas, envolvemos en papel film, y llevamos al frigorífico al menos 3 horas.
- Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 180 º C, y preparamos un par de bandejas de horno forrándolas con papel de hornear
- Sacamos una de las bolas de masa del frigorífico, y sobre una superficie bien enharinada, estiramos con un rodillo. Es conveniente espolvorear el rodillo con harina también para que no se pegue. La masa debe quedar de un grosor máximo de 3 mm
- Cortamos las galletas. Depositamos las galletas en una bandeja de horno con cuidado.
- Horneamos unos 8-10 minutos para este tamaño de galleta (pueden ser hasta 12 para galletas tamaño “normal”). Retiramos del horno, y dejamos enfriar en una rejilla, mientras que repetimos el proceso con la masa restante. Podemos amasar y volver a estirar los recortes, pero no más de una vez
- Conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumirlas, guardadas en un recipiente hermético