Mapeo del Rostro

14 May

 

 

 

 

 Qué está intentando decirte la piel de tu rostro…
¿TE HAS PREGUNTADO PORQUE A PESAR DE QUE DUERMES MUCHO SIGUES TENIENDO ESAS BOLSAS OSCURAS BAJO LOS OJOS?

¿PORQUE A PESAR DE QUE UTILIZAS LOS MEJORES TRATAMIENTOS ANTI-ACNÉ SIGUES TENIENDO ERUPCIONES EN ALGUNAS PARTES DE TU ROSTRO?

Pueden existir  diversas respuestas, y muchas de ellas las tratamos durante los fortalecimientos energéticos con el Método Yuen, pero si aún no estás list@ para experimentar una sesión energética, te invito a que conozcas el «Mapeo del rostro».

Desde hace miles de años, la medicina Ayurveda, griega y China (entre otras) han utilizado el mapeo del rostro como un sistema de rastreo para encontrar el estado de la salud interna.

A continuación una breve descripción:



Frente:  Vejiga, intestino delgado, intestino grueso. Por lo general, las líneas en la frente reflejan un desequilibrio. La congestión o el acné en esta área representa congestión en el S. digestivo y posiblemente que existe poca desintoxicación. La piel roja y seca o escamosa es un indicio de la falta de líquidos en el tracto digestivo. 

Entre los ojos: Esta es la zona del hígado. Una mancha roja entre los ojos puede indicarnos que existe baja desintoxicación e incluso metales pesados (particularmente mercurio). Las líneas verticales en esta zona pueden indicar desequilibrio en el hígado. 

Debajo de los ojos: La parte superior de los ojos y la parte inferior pegada a ellos es la zona de los riñones. La hinchazón y la retención de líquidos en esta zona puede estar indicándonos que el cuerpo se aferra a un exceso de líquidos (si se hinchan con tonos azulados) o que existe congestión de mucosa (si se percibe hinchazón parecida a grasa con un tinte color amarillo). Debes reducir el consumo de sal, al igual que el exceso de bebidas azucaradas como el zumo  y los refrescos. Para reducir la congestión mucosa reduce la grasa  que consumes, así como los lácteos. El color azul oscuro o negro bajo los ojos indica cansancio o agotamiento. Una coloración amarilla muestra que el hígado o la vesícula biliar se esfuerzan demasiado.

La piel seca o escamosa o rojeces por los pliegues superiores de los ojos pueden indicar estés en el hígado.

La nariz:  La punta de la nariz corresponde a los pulmones mientras que el puente refleja la salud del estómago. La congestión en forma de puntos negros por lo general representa una mala digestión estomacal y posiblemente bajos niveles de ácido clorhídrico. Si la nariz tiene coloración rojiza o con capilares rotos puede indicar el consumo excesivo de bebidas calientes como el café o té, así como también bebidas alcohólicas. 

Los pómulos: Representan los Sistemas respiratorio y el circulatorio. Erupciones, granitos y congestión en ésta área son a menudo el resultado de alimentos altos en grasas y que favorecen la formación de mucosa  (azucares, lácteos, alimentos procesados). Mejillas pálidas pueden indicar bajos niveles de hierro y por el contrario, mejillas enrojecidas pueden indicar baja circulación o el consumo de comidas muy calientes ya sean bebidas, bebidas alcohólicas, así como una baja eliminación. Un tinte verdoso puede indicar congestión hepática. 

La boca: Generalmente representa las funciones digestivas. Labios blancos o pálidos pueden indicar bajos niveles de hierro o una baja circulación. Labios secos, con arrugas o agrietados pueden indicar deshidratación. Heridas o grietas en las esquinas de los labios son signos de bajos niveles de Vitamina B o niveles de Hierro. Encías rojas o sangrantes pueden ser indicio de acidez estomacal y por lo tanto grasas de procedencia animal, azucares o comida caliente y cierto tipo de bebidas deberán evitarse. 

El Mentón (barbilla): Riñones y sistema digestivo. Una vez más la congestión en ésta área puede ser indicio de una dieta alta en alimentos procesados, azucares y grasas. Puede indicar también  desequilibrio en los riñones que usualmente es el resultado de llevar el cuerpo a niveles altos de agotamiento físico, el estrés o llevarlo más allá de su resistencia. 

La quijada y la línea debajo de la quijada: Usualmente por influencias hormonales, particularmente empeora en ciclos mensuales. Los quistes más que los granitos pueden indicar toxicidad linfática, como resultado de medicamentos, toxicidad medio ambiental y alimentos altamente procesados o azúcar excesiva.  

La información contendida aquí no deberá ser utilizada para diagnosticar ni especificar ningún tipo de tratamiento.

Programa Detox de 3 dias para mantener sus pulmones saludables y fuertes

14 May

 

  • Desintoxicación y limpieza son una parte importante para mantener un cuerpo sano. Si usted fuma, vive con un fumador o simplemente necesita un impulso de energía, entonces este es el plan para usted.

    Usted tendrá que eliminar todos los productos lácteos de su dieta  2-3 días antes de la limpieza. Los derivados lácteos pueden interferir con el proceso de desintoxicación por que se digieren muy lentamente en su cuerpo.

    Esto es lo que  debe hacer:

    Día Uno

    En el primer día de la desintoxicación, beber una taza de su té de hierbas favoritas antes de que sea hora de ir a la cama. Esto ayudará a eliminar todas las toxinas en los intestinos y prevenir el estreñimiento. Los pulmones no deben ser sobrecargados en ningún caso.

    Segundo día

    En la mañana del segundo día, justo antes del desayuno, beber un vaso de agua a temperatura ambiente con limón. La relación debe ser de 300 ml de agua a 2 limones.

    Directamente después de beber 300 ml de zumo de pomelo.

    Los jugos de frutas están llenos de antioxidantes que ayudarán a que  su sistema respiratorio funcione mejor.

    Entonces, 2-3 horas más tarde tome  300 ml de jugo de zanahoria, entre el desayuno y el almuerzo. El jugo de zanahoria ayuda a alcalinizar la sangre, que es necesario para el régimen de tres días.

    Con su almuerzo beber 400 ml de jugo rico en potasio. El potasio es un poderoso agente que actúa como un tónico cuando se ingiere. La combinación debe ser  zanahoria, espinacas, el apio y el perejil.

    Día Tres

    Beber 300 ml de 100% jugo de arándano directamente antes de acostarse, esto ayuda a reducir el número de bacterias en los pulmones.

    Es importante tomar un baño caliente todos los días durante la desintoxicación, para bajar las toxinas a través de la sudoración tanto como sea posible.

    NO FUME

    Evite la cafeína

 

SAIKU

Once curiosos síndromes

14 May

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Once curiosos síndromes más comunes de lo que crees Morderse los labios es uno de los rasgos más llamativos del Síndrome de Lesch-Nyhan. (GTRES) Hay una gran variedad de trastornos de lo más curiosos y extraños que afectan a mucha más gente de la que podamos pensar. Desde la nomofobia al bruxismo, pasando por los síndromes del escaparate, del restaurante chino, del ojo seco o de piernas inquietas. ECO  Actividad social ¿QUÉ ES ESTO? 74% 2 0 290 264 2 EFE. 08.03.2015 – 09:21h Los de Stendhal, de Diógenes o de Estocolmo son, probablemente, tres de los síndromes más conocidos por la población general. Sin embargo, al igual que estos, hay otros trastornos de lo más curiosos y extraños que afectan a mucha más gente de la que podamos pensar. Laura Muñoz y los especialistas de la Clínica Quirón apuntan aquí once curiosos síndromes más comunes de lo que crees.

 

Nomofobia ¿Lo primero que haces antes de dormir y nada más despertar es consultar tu móvil? ¿Tienes sensación de angustia, ansiedad o necesidad irrefrenable de volver a casa si has olvidado el smartphone o tu batería se está agotando? Si es así, estás sufriendo nomofobia, la dependencia del teléfono móvil llevada al extremo. Cómo prevenirlo: “Las nuevas tecnologías son herramientas útiles, pero no pueden convertirse en un problema de salud. Apaga el móvil para dormir y, durante el día, intenta que la realidad prime sobre el mundo virtual” – Antonio de Dios, psicólogo.

 

Síndrome de las piernas inquietas ¿Necesidad fuerte, casi irresistible, de mover las piernas cuando estás relajado o mientras duermes? Podrías pertenecer al 10% de adultos europeos que sufren el síndrome de piernas inquietas o síndrome de Ekbom, un trastorno cuyas desagradables y molestas sensaciones en las extremidades inferiores pueden llegar al dolor. Cómo prevenirlo: “Mantén a raya tus niveles de hierro pues, aunque sus causas son generalmente desconocidas, se sabe que el déficit de hierro es un factor común en el desarrollo del SPI” – Joaquín Serrano, médico internista.

 

Síndrome del ojo seco Se trata de una incapacidad del sistema lagrimal para mantener lubricada y protegida la superficie ocular. El síndrome del ojo seco se manifiesta por sensación de cuerpo extraño, enrojecimiento ocular, lagrimeo y sequedad ocular. Cómo prevenirlo: “Aplícate lágrima artificial y recuerda, siempre que uses una pantalla, mantenerla a una separación mínima de 50 cm.” – Marta Calatayud, oftalmóloga.

 

Síndrome de la butaca de cine Cuando te levantas tras una película, un vuelo o una reunión larga, ¿te duele la parte anterior de la rodilla? Es probable que sufras el síndrome de la butaca de cine, un malestar que suele presentarse al andar tras un periodo prolongado sentado en la misma posición. Cómo prevenirlo: “Mantén un buen tono muscular (un cuádriceps fuerte te ayuda a estabilizar la rótula), controla tu peso, revisa tu postura y examina tu calzado” – Fernando Ramos, fisioterapeuta.

 

Síndrome del restaurante chino ¿Cefalea, enrojecimiento facial y sudoración generalizada tras ingerir comida oriental? Es muy probable que se deba al síndrome del restaurante chino. Está causado por el glutamato monosódico, un potenciador del sabor de los alimentos que produce un gusto muy especial conocido como “unami” (“gusto sabroso” en japonés) que, una vez absorbido, altera la excitabilidad de la corteza cerebral y la regulación del aporte sanguíneo al cerebro, desencadenando, como consecuencia, crisis de migraña. Cómo prevenirlo: “Evita la comida con alto contenido en glutamato monosódico y los alimentos fermentados o curados como los tomates maduros, los quesos parmesano y roquefort” – Diego Ruiz, neurólogo.

 

Bruxismo Dolores de cabeza al despertar, daños en la mandíbula, dolor de oídos, problemas en la alineación y mal estado de la dentadura… El bruxismo (apretar las mandíbulas y rechinar los dientes de manera involuntaria) refleja con estos síntomas un estado de ansiedad importante. Cómo prevenirlo: “Haz uso diario de técnicas de relajación, practica ejercicio físico para descargar adrenalina y utiliza férulas de descarga por la noche” – Antoni Arcas, cirujano oral y maxilofacial.

 

Síndrome del nido vacío ¿Sensación de abandono, pérdida y soledad cuando uno o más hijos abandonan el hogar? Sin duda, sufres un síndrome del nido vacío, algo parecido a una etapa de duelo que sufren los padres cuando sus descendientes se independizan. Cómo prevenirlo: “Como padre, debes ocupar el vacío que te causa la marcha de tu hijo cuando se hace mayor con otras actividades, hobbies, roles que te hagan reinventarte” – Antonio de Dios, psicólogo.

 

Dedo de Blackberry Whatsapps, mails, redes sociales… sin darte cuenta, pasas horas tecleando en tu smartphone. ¿Notas la sobrecarga en tus pulgares? Cuidado, podría derivar en el denominado “dedo de Blackberry”, anteriormente conocido como artrosis de las costureras. Cómo prevenirlo: “Usa tu móvil apoyándolo en la superficie de una mesa, utiliza todos los dedos al escribir en él y esfuérzate porque la posición de tu muñeca sea neutral” – Fernando Ramos, fisioterapeuta.

 

Síndrome del escaparate Si mientras andas las piernas te piden pararse a una determinada distancia, siempre la misma, y mejoras al descansar durante unos minutos antes de proseguir la marcha, puede que sufras la llamada enfermedad del escaparate o claudicación intermitente, un síntoma de la enfermedad obstructiva de las arterias de las extremidades inferiores. Cómo prevenirlo: “No fumes, evita el sobrepeso y mantén a raya tus niveles de tensión, azúcar y colesterol” – Alejandro Moro, cirujano vascular.

 

Síndrome del ordenador Los adelantos tecnológicos de la vida moderna hacen que pases mucho tiempo delante de pantallas de dispositivos electrónicos. Esta elevada demanda visual, junto con factores ambientales, trae como consecuencia un conjunto de síntomas –ojos secos, dolor de cabeza, fatiga visual, visión borrosa y doble– que conforman el síndrome visual del ordenador. Cómo prevenirlo: “Realiza un parpadeo constante mientras trabajas, usa lágrima artificial, no abuses de calefacción/aire acondicionado y realiza pequeñas pausas cada hora delante de la pantalla” – Emanuel Barberá, oftalmólogo.

 

Síndrome de la piel de naranja Quizá lo conozcas por su nombre más común: celulitis. Se trata del aspecto rugoso, irregular, con hoyuelos y nódulos a nivel de la superficie cutánea en ciertas zonas del cuerpo, como nalgas, muslos o caderas. Cómo prevenirlo: “Cambia tus malos hábitos de vida (fast-food, sedentarismo y tóxicos como tabaco o alcohol), hidrata correctamente tu piel en las zonas afectadas y, dependiendo de la severidad, acude a técnicas como mesoterapia, lipoescultura con ultrasonidos, presoterapia o drenaje linfático. Tu dermatólogo te asesorará” – Nayra Merino, dermatóloga.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2397892/0/sindromes-trastornos/comunes-a-todos/tambien-me-pasa/#xtor=AD-15&xts=467263

 

SALUD NO es bueno beber una copa de alguna bebida fría después de una comida

14 May

********MUY IMPORTANTE- COMPARTIR*******Para aquellos a los que les gusta beber agua fría, este artículo es interesante. NO es bueno beber una copa de alguna bebida fría después de una comida. Por qué????? El agua fría solidificará la materia aceitosa que usted acaba d
e consumir.
Esto retrasará la digestión. Una vez que este ‘ lodo ‘ reaccione con el ácido, se disolverá y será absorbido por el intestino más rápidamente que el alimento sólido. Muy pronto, esto se convertirá en grasas y se conducirá al corazón. Lo mejor es beber sopa caliente o agua templada después de una comida.Una nota seria sobre ataques al corazón: usted debería saber que el principal síntoma de ataque al corazón NO va a ser siempre un dolor en el brazo izquierdo. Esté alerta a un dolor intenso en la línea de la mandíbula.Usted quizás nunca tenga el primer dolor de pecho durante el curso de un ataque al corazón. Las náuseas y el sudar intensamente son también síntomas comunes. El 60% de la gente que tiene un ataque al corazón mientras están dormidos, ya no despiertan.El dolor en la mandíbula puede despertarlo de un sueño profundo. Seamos cuidadosos y estemos atentos. Cuanto más sepamos, mayor será la oportunidad que tengamos para poder sobrevivir.Un cardiólogo dice que si cada uno que lee este mensaje lo envía a 10 personas, Usted puede estar seguro que por lo menos salvaremos una vida.Lea esto y reenvíelo a un amigo. Podría salvar una vida. Entonces, por favor sea un amigo verdadero y envíe este artículo a todos sus amigos que le importan.¡DALE A COMPARTIR! —

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Identifican prácticas ancestrales para enfrentar los embates del cambio climático

13 May

 

Un estudio de Agua Sustentable sistematiza, entre otros detalles, prácticas para adaptación y resistencia a este problema, las cuales van desde promontorios de piedra hasta terrazas precolombinas.

Identifican prácticas ancestrales para enfrentar los embates del cambio climático

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Pablo Peralta M.  / La Paz
Desde campos elevados hasta reservorios de agua, desde promontorios de piedra hasta terrazas precolombinas. ¿De qué estamos hablando? De prácticas ancestrales que fueron identificadas y que pueden contribuir a hacer frente a los embates del cambio climático.
La sistematización de estos conocimientos fue realizada por Agua Sustentable en el estudio «Vulnerabilidad y resiliencia en el altiplano boliviano”. Esta investigación, según los impulsores, es un instrumento de información y planificación a escala local municipal.
«En la actualidad, gran parte de los conocimientos tradicionales y/o ancestrales que permitieron la convivencia y armonía en los Andes entre las poblaciones y la Madre Tierra, ya no son empleados con la misma intensidad, estos saberes han sido relegados hasta el límite de desaparecer en algunos lugares, aunque en otros tienen todavía una vigencia significativa”, establece el trabajo.
En este estudio se identifican técnicas ancestrales en dos ámbitos: para el manejo del agua y del suelo. Entre los conocimientos que se mencionan en torno a lo primero están: las  q’otañas  (reservorios para almacenamiento de agua), las q’ochas (atajados), sistemas hidráulicos (redes de control y administración de agua de lluvia) y los campos hundidos (formación natural o construida bajo el nivel del suelo).
Entre las prácticas para el manejo del suelo están:  los suka kollu (camellones que mejoran el drenaje y logran modificaciones microambientales),  las tarasukas (variantes de suka kollu con camellones angostos, rodeados de canales de agua, construidos en áreas inundables) y las terrazas precolombinas (muro de contención de piedra, tierra o vegetación y una plataforma de cultivo, que forman microclimas especiales).
El director de Agua Sustentable, Carlos Carafa, afirma que «son prácticas que hay que rescatarlas de muchos sitios y en otros hay que valorizarlas porque las hacen”; además comenta que pueden tener un alcance mayor si el impulso y desarrollo de estas técnicas se convierten en una política estatal.  «Sería inteligente incentivar que se haga esto”, expresa.
Una ley y el rescate
La Ley Marco de la Madre Tierra, puesta en vigencia en octubre de 2012, instruye que se promueva «la recuperación y aplicación de prácticas, tecnologías, saberes y conocimientos ancestrales” de los pueblos originarios «para el desarrollo de medidas de respuesta efectivas a los impactos del cambio climático”.
En el libro Las ciencias ancestrales  como mecanismo de adaptación al cambio climático, elaborado por la Autoridad Plurinacional de la Madre Tierra, se establece que «los habitantes del altiplano boliviano, desde sus ancestros, han desarrollado potencialidades y habilidades para responder a eventos climáticos adversos y la propia naturaleza del contexto geográfico”.
Sobre el rescate y la sistematización de estas prácticas, el antropólogo Édgar Arandia afirma que es una «buena nueva” saber que se está trabajando en este tipo de iniciativas.
«Es una muy buena noticia que por fin se estén dando cuenta de que esta civilización que ha vivido miles de años, en un territorio inclusive tan inhóspito, haya sido capaz de conservar estos sistemas, su estructura social, sus sistemas económicos… preservándolos de la destrucción”.
El profesional espera que desde el Estado se incida en un «serio rescate” de estas «formas de vida, que tienen estrecha relación con los ciclos de la naturaleza”.
«Estas prácticas nos hacen referencia a una sabiduría profunda que la cultura occidental, en su afán por acumular, no ha percibido esta relación íntima que tiene el ser humano con la naturaleza”, agrega.
La resiliencia
«Cuando se habla de resiliencias -explica Carafa- se hace referencia a las capacidades de ‘amortiguamiento’ de cierta resistencia y capacidad de un sistema  o una organización para enfrentar  problemas como los del cambio climático”.
El especialista sostiene que «sólo hacer referencias a las vulnerabilidades y debilidades no permite construir alternativas y propuestas”, y que por esta razón en el estudio además de aquellos elementos «hay un relevamiento de las resiliencias que parten de los propios recursos que tiene la gente desde su cultura y muchos conocimientos, practicas ancestrales que pueden rescatarse y potencializarse”.
En este trabajo (Vulnerabilidades y resiliencia en el altiplano boliviano) se hace referencia a que las culturas andinas arrastran una historia muy rica en el manejo de recursos hídricos y de una cultura del agua que «tienen muchos siglos de existencia”, lo cual está evidenciado por las ruinas arqueológicas de terrazas, camellones y acueductos.
Carafa considera que además del rescate de estas prácticas se debe innovar.
En ese marco, plantea que el mejoramiento tecnológico de estas técnicas debe ser una política para sumar a los conocimientos ancestrales los avances de la tecnología.

Desde la thola hasta la q’ota, al rescate de los bioindicadores

«Si el amañoque se pudre, existirá lluvia; si no se pudré, no habrá lluvias. Si existe alta cantidad de amañoque, habrá buena producción de papa. Si los amañoques son grandes, también la papa será grande”.
En el caso de la q’ota, entre octubre y enero, «si la flor se marchita, habrá riesgo de heladas…  La floración abundante y tupida indica que habrá buena producción de papa”.
Ambas son descripciones de bioindicadores que están sistematizados en el libro Las ciencias ancestrales como mecanismo de adaptación al cambio climático. Una definición que se da sobre estos fotoindicadores en el texto es que «se refieren a los diferentes tipos de especies vegetales que son utilizadas frecuentemente para realizar pronósticos para un ciclo agrícola”.
En ese documento se realizó la sistematización de al menos 24 bioindicadores. Entre estos están: la phuskalla, la q’ota, el amañoque, la thola, la qhala qhawa, la koa, la ulala, la ch’illiwa, el cactus, la totora el laq’u y  janki.
Un boletín de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), titulado Buenas prácticas: bioindicadores, establece que «la información proporcionada a través de una lectura adecuada de los bioindicadores continúa siendo en varios lugares del altiplano una herramienta de planificación”.
Se agrega que «el conocimiento del pronóstico ayuda a tomar decisiones a los agricultores en el marco de la prevención, al conocer el comportamiento de la tendencia de las lluvias y de la probabilidad de ocurrencia de heladas y así elegir los lugares adecuados de siembra (pampas o laderas), la orientación de los surcos, las variedades por utilizar en la gestión agrícola, así como la época de siembra (temprana, intermedia o tardía)”.
Vulnerabilidad y resiliencia en municipios del altiplano boliviano
«Cada año, las pérdidas económicas en la cuenca, por efectos del cambio climático, asciende a 450 millones de bolivianos en promedio”, dice el estudio Vulnerabilidad y resiliencia en el altiplano boliviano.
Agua Sustentable acaba de publicar ese atlas-plan que, entre otros detalles, traza un mapa de vulnerabilidades y resiliencia de los municipios que conforman la cuenca Mauri-Desaguadero-Poopó, la que a su vez forma parte del sistema TDPS (Titicaca, Desaguadero, Poopó y Salares).
«Es un instrumento de información y planificación a nivel local-municipal en el marco del manejo de una cuenca hidrográfica muy compleja  y amplia. El primer paso para que los distintos municipios, 18 de Oruro y 18 de La Paz que están en esta cuenca, y centenares de comunidades, puedan ir conociendo más y mejor el sistema de que son parte”, explica Carlos Carafa, director de Agua Sustentable.
A través de tres indicadores -exposición, sensibilidad y capacidad de adaptación-, el atlas-plan elabora un mapa de vulnerabilidad al cambio climático de 36 municipios del sistema Mauri-Desaguadero-Poopó.
Uno de los hallazgos que se detectan en torno a la debilidad al cambio climático es que los municipios con más alto grado de vulnerabilidad  son los de Calacoto, Sica Sica, Caquiaviri, esto debido a que tienen alto grado de exposición, presentan un alto grado de sensibilidad al cambio climático y una baja capacidad de adaptación.
Los municipios con un muy bajo grado de vulnerabilidad son los de Ayo Ayo, Patacamaya, Eucaliptus, Soracachi, Machacamarca, Villa Poopó, Pazña y Corque.
El texto no se queda en las vulnerabilidades, sino que también hace hincapié en torno a la resiliencia y, además, se propone un plan en esta materia. «Sólo hacer referencia a las vulnerabilidades y debilidades no permite construir alternativas y propuestas. Por esta razón hay un relevamiento de las resiliencias que parten de los propios recursos que tiene la gente desde su cultura y muchos conocimientos y prácticas ancestrales que pueden rescatarse y potencializarse”, dice Carafa.
En ese trabajo se plantean lineamientos estratégicos en el mecanismo de adaptación: presenta un «plan estratégico de resiliencia climática para vivir bien”.
Las etapas del proceso de construcción del plan son: la preparación y organización del proceso, la etapa del diagnóstico y estado de situación; la elaboración de la propuesta de adaptación y resiliencia; los programas de inversiones y seguimiento.
«El corazón conceptual del atlas lo constituye el enfoque de vulnerabilidad y resiliencia, explicitado con información científica a bastante detalle y la recuperación de los conocimientos y tecnologías tradicionales de manejo ritual del clima, y el aporte de las mujeres en la gestión del cambio social”, dice  el investigador Javier Medina.

http://www.paginasiete.bo/gente/2016/5/16/identifican-practicas-ancestrales-para-enfrentar-embates-cambio-climatico-96597.html#comentarios

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El rambután, o nephelium lappaceum

13 May

El rambután

Rambután

, es un una pequeña fruta de la familia de las Sapindaceas originaria de Malasia. Su principal característica es su aspecto piloso, ya que su cáscara aparece cubierta de espinas que adquieren un tono rojizo cuando el fruto está maduro. La parte comestible se encuentra en el interior, presentando una forma oval y un color blancuzco ligeramente traslúcido. La semilla que se encuentra tras la pulpa no es comestible.

Se cultiva en India, Tailandia, Indonesia, Costa Rica, Ecuador, Madagascar y Australia, y adopta distintos nombres como rampostán, achotillo, rambustin y mamón chino. Su nombre tiene origen en su extraño aspecto que lo diferencia y hace que destaque entre otros frutos, pues procede derambut, vocablo malayo que significa pelo.

El rambután, fruto de un árbol de tamaño medio de hoja perenne, se agrupa en racimos de alrededor de diez frutos. El agua está presente en un porcentaje muy alto en su composición, en la que también encontramos hierro, niacina, tiamina, calcio y ácido ascórbico entre otros elementos. Es bajo en sodio y rico en vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra. Es una fruta muy calórica, por su alto contenido en hidratos de carbono.

 

Propiedades de Remedios Naturales para la Sinusitis

13 May

—Un remedio casero consiste en la elaboración de una cataplasma de verbena la cual tiene un gran poder descongestionante para aquellas personas que sufren de sinusitis. Los ingredientes de esta cataplasma son 2 cucharadas de verbena seca, un chorrito de aceite de oliva y 2 claras de huevo.

Se pone la verbena enel sartén y cuando empiece a desprender olor, se le agrega el aceite y las claras de huevo batidas. La emulsión resultante es la que se pone sobre una gasa, con cuidado porque es muy líquida. Ésta se aplica sobre los senos nasales y los pómulos y se deja puesta por 10 minutos para que actúe.

— Otro remedio tradicional consiste en el uso de la solución de sal, aceite y esencia de lavanda para combatir la mucosidad provocada por la sinusitis y la rinitis. Para ello se requiere 2 cucharadas de agua, 1 pizca de sal marina, 3 gotas de aceite de oliva y 3 gotas de esencia de lavanda.

Todos los ingredientes deben ser mezclados y puestos al fuego. En cuanto rompa a hervir, se retira y se dejareposar hasta que esté fresco. Luego se aplica 2 ó 3 gotas en las fosas nasales, dos o tres veces al día.

— Otro remedio tradicional para combatir la sinusitis es la inhalación del vapor de agua con sal por cinco minutos cada hora.

— Para combatir la sinusitis, se aconseja también comer muchos ajos en la comida.

—Masticar un trocito de panal de miel. Siga masticán por lomenos 10 minutos después aunque haya perdido su saber

—Comer zanahoria.cruda o en jugo, ya que por su contenido en caroteno, fortalece las mucosas y aumenta las defensas.

—Es muy popular usar también sólo agua marina (sin los demás elementos descritos en el remedio anterior) por vía nasal para descongestionarla sinusitis, se puede elaborar en casa con un vaso de agua caliente y una cucharada de sal marina. Ésta se diluye en un cazo con agua caliente Luego cuando se enfría, se aplica con un cuentagotas dos o tres gotas por la nariz aspirando con fuerza. Este proceso debe aplicarse dos veces al día

–Hacer inhalaciones de los vapores de aceite esencial de pino.

— Hervir, durante 5 minutos, una cucharada de tomillo seco en un cazo con 1 litro de agua. Retirar del fuego, y agregar zumo de un limón. Posteriormente, inhalar el vapor. Tapar con una toalla para no desperdiciar el vapor.

—Inhalar vapor de agua a la que se habrá añadido unas gotas de aceite esencial de eucalipto.

—Presionar los puntos ubicados a cada lado de la base del cuello o presionar en la palma de la mano el punto situado a 1,5 pulgadas desde el borde de la mano entre el dedo índice y pulgar. (remedio de acupresión)

—Friccionar los senos irritados para llevar un suministro de sangre fresca a la zona y con ello obtendrá alivio.

—Aplicar gotas de limón en las fosas nasales, al acostarse y levantarse

— Comer diariamente rábanos en ensaladas o en jugos.

—Mezclar 60 ml de aceite de almendra y 10 gotas de lavanda Empapar una bolita de algodón con esta preparación y oler la misma. Luego, hacer presión en los pómulas con las puntas de los dedos desde la nariz hasta las sienes.

—Colocar 3 gotas de aceite esencial de romero y eucalipto en un recipiente con agua hirviendo. Inhalar los vapores de 5 a 10 minutos, con los ojos cerrados.

—Verter dos gotas de aceite esencial de orégano en 1 cuchara de aceite de almendra. Verter esta preparación en las manos y frotarlo. Luego, realizar suaves masajes en los senos paranasales con las manos en forma circular.

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Cuajadilla con salsa de quinua

13 May

Cuajadilla con salsa de quinua
Ingredientes
Para la cuajadilla2 litros de leche 1/4 cuchara de sal 1/4 taza de agua tíbia sin hervir ½ pastilla de cuajo (se ló compra em La farmácia) Miel de caña gustoPara la salsa½ taza de quinua ½ taza de azúcar 1 litro de leche 1 taza de agua 1 cucharadita de vainilla Clavo de olor Canela en polvo
Preparación
Coloque La pastilla en el água tíbia y añadir la sal. Ponga La leche de vaca a calentar, sin llegar a hervir Añada la preparación de la pastilla. Deje enfriar en lugar tíbio tapada.
Para preparar la salsa
Se debe lavar la quinua varias veces, frotándola entre las manos, hasta que no le salga espuma, y se pone a cocinar con el agua en una olla pequeña. Una vez que esté cocida, se la pone en una olla más grande y se agrega la leche, el azúcar y el clavo de olor.
Se cocina a fuego lento moviendo de vez en cuando hasta que se espese, al punto de que se empiece a ver el fondo de la olla.
Se retira del fuego y se le echa la vainilla. Se vierte en un tazón grande o en tazas de postre, y se le espolvorea encima la canela en polvo

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Menudito

13 May

pica

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1/2 kilo de pechuga de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 2 ajos triturados
  • 4 tomates triturados
  • Sal, pimienta y comino a gusto
  • 2 cucharas de ají colorado
  • Aceite
  • Perejil picado
  • Orégano
  • 2 litros de caldo
  • 1 taza de mote
  • Pan y locoto picado para acompañar

Preparación:

Hacer cocer la pechuga, desmenuzar y reservar, En una olla freír el resto de los ingredientes, menos el mote, cuando suelte jugo y dore aumentar el caldo, la pechuga y el mote, continuar la cocción hasta que espese y servir caliente. Acompañar con pan y locoto en tiras.

http://www.recetas.com.bo/content/menudito

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Crema de choclo

13 May

Crema de choclo
Ingredientes
4 Choclos grandes de grano grueso
250 grs. de carne de res (cadera)
3 papas grandes, peladas
1 cebolla con cola
2 zanahorias
1 nabo
1/2 taza de arvejas verdes
2 dientes de ajos
1/4 cucharilla de cominos
1 sobrecito de colorante o 2 cucharas de ají colorado molido, cocido
1 ramito de perejil, hierbabuena
2 tazas de leche
3 cucharas de aceite
Sal a gusto
Preparación
Desgranar los choclos y moler en batán o licuadora, no muy molido, junto con 1 taza de leche. Picar la carne, la cebolla con cola, rallar las zanahorias y nabo.
En un sartén con aceite caliente freír la carne, cebolla, arvejas, ajo molido, cominos, hierbabuena picada, zanahorias, nabo junto al colorante o ají.
En una olla hervir 1 y 1/2 taza de agua, añadir el anterior ahogado, cocinar 15 minutos, añadir el choclo molido con leche a fuego lento, ir removiendo con una cuchara de palo 30 minutos, finalmente las papas cortadas en dados y leche, cocinar aproximadamente de 15 a 20 minutos, continuar removiendo a fuego lento.

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Conejo a la «Suma Guarmi»

13 May

Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más sabrosos que preparaban  nuestras abuelas y bisabuelas y que sólo evocarlas nos hace aguar la boca. Tendrán a la mano recetas bolivianas, peruanas, salteñas, bonaerenses, uruguayas, españolas, chilenas y de tantos otros países que las numerosas amigas de Juana Manuela le hicieron llegar. Gracias a todas ellas y a la minuciosa paciencia de la autora se ha podido preservar un patrimonio notable de otros tiempos:

http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/librodecocina/RecetasdeJuanaManuelaGorriti/cocinaeclectica.asp

Les invito también a leer el libro de la antropóloga boliviana Beatriz Rossells Montalvo: La gastronomía en Potosí y Charcas, siglo XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana. LA PAZ-BOLIVIA: Instituto de Estudios Bolivianos, 2003, 446p. Allí encontrarán recopiladas las recetas de Juana Manuela y  siquiera otras 800 mas. Es el trabajo más vasto que se ha hecho acerca de la comida Boliviana. Llegue a conocer este libro gracias a mi amiga Pilar López, quien me lo compartió. Agradezco a Pilar por hacerme conocer esta formidable investigación sobre la comida boliviana que solo ahora cuando estoy de vuelta en Bolivia empiezo a descubr

Conejo y su Confección

La carne del conejo hervida, es insípida de una blandura acuosa desagradable. Necesario es para cualquier uso que de ella se haga en la cocina, prepararla asada o frita. Así, es uno de los platos más sabrosos.
Más aún: preciso es que el conejo sea casero: en el montés, la promiscuidad del alimento da a su carne un dejo acre, de que gustan los paladares burdos: para los delicados repugnantísimo.
En ninguna parte saben preparar tan bien el conejo, como en Bolivia.
Allí no le quitan el pellejo: despójanlo perfectamente del pelo con una inmersión en lejía de ceniza hirviente, y ráspanlo después con un cuchillo como se hace en la preparación del chancho.
Pelado y lavado, el conejo queda blanquísimo, y su cuero, así en fritura como en asado, es tierno y sabrosísimo.
En La Paz lo fríen; en Sucre lo cuecen en el horno; en Cochabamba, envuelto en un papel enmantecado, lo asan, ensartado en una brocha, a fuego vivo.
Previa esta operación, el conejo es confeccionado de diferentes modos, a cual más exquisito.

Después de pelar, lavar y vaciar el conejo se le da un último baño en vinagre y sal. Se le abre bien, aplastándole el lomo con golpes dados con la mano del mortero, o cualquier otro peso; se le unta en mantequilla frita con ají, y tras un ligero espolvoreo de sal, se le cruzan dos palitos a lo largo del interior del cuerpo, para mantenerlo abierto, y envuelto en un papel enmantecado, se le pone en el asador a fuego vivo, al aire libre o en una cocina espaciosa, a fin de que no se impregne con el humo de las viandas.
Cuando el conejo esté ya cocido, se le quita el papel para que tome el color dorado de la perfecta cocción.
Se le sirve con salsa de ají amarillo, para los criollos, y de mostaza inglesa para los extranjeros: ambas sazonadas con un desleído de yemas de huevos duros en aceite y vinagre, con perejil picado.
Bebida obligada a este plato, es la chispeante chicha cochabambina, que con delicia liban propios y extraños.

Adela Zamudio (Cochabamba)

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Deshuesado de codornices

13 May

MIGA – El Desarrollo a partir de la Gastronomía

13 May

MIGA – El Desarrollo a partir de la Gastronomía

 

 

 

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A look back at Tambo, the culinary sympsium Bolivia needs.

13 May

/ BY

By Patrick Hieger

When you’ve traveled internationally, paid a couple hundred dollars for a ticket, and rearranged your schedule to sit in on three days of talks and workshops dedicated to food and pushing the country ahead, it can be disconcerting when the symposium’s first invited speaker starts off by saying that she’s grown tired of symposiums.  “Symposiums have become repetitive,” said Luciana Bianchi, chef and award-winning culinary journalist. Most symposiums repeat the same material, she lamented.

However, Bianchi, in Bolivia for the first time, saw something new, and important.  “This congress has a very special voice,” she said.  A local voice.  A voice that can reach out to the government.  A voice that can create unity, and ultimately strength.  Tambo, as a symposium, had received Bianchi’s seal of approval. It was local, important, necessary.

Like many who would speak after her, Bianchi said that you cannot know a country’s cuisine without first knowing its culture.  Tambo was a three-day discussion and workshop on how to better promote Bolivia’s culture through its cuisine, while at the same time giving the economy a necessary boost.  It was three days of intense discussion on how to improve the overall food systems in Bolivia, not just with Gustu and the power of a Danish non-profit, but by working together, and placing value on the products, the producers, and the country’s larder as a whole.

The festival was quite different this year than its two previous incarnations.  Logistics inhibited the food festival portion of the meeting, which last year featured cooks, restaurants, and other artisans from across the country, showing their creations–and Bolivia’s national products–in a mini Mistura-like setting that drew considerable crowds.  This year was all business, a summit of chefs, leaders of various groups trying to rescue and promote underused products, officials from Bolivia’s tourism board, journalists, and a room full of captive culinary students listening attentively to see how they could help.

The Symposium
The bulk of this year’s Tambo was comprised of panels led by experts from various aspects of the food industry across Bolivia, including the head of Slow Food Bolivia, the organizers of MIGA (Movimiento de Integración Gastronómico Boliviano), who put on Tambo, growers, the Vice Minister of Tourism, and the managers from numerous organizations throughout Bolivia, like Nuevo Norte and ProInpa, that are attempting to change the way Bolivians eat by highlighting regional and national products and the people who produce them.  Panel topics ranged from the socio-economic relationship of food and gastronomy to the growth of Bolivia’s national economy, to the importance of improving the country’s overall culinary offerings to promote better tourism.  At least ten different organizations, all of whom helped put on this year’s Tambo, were present to talk about their individual products, and while each organization was taking their own steps with producers, the products themselves, or with tourism, their goal was the same: to ensure that Bolivia recognizes its incredible wealth of ingredients and traditions, and uses them to move the country, and its regional cultures and traditions, ahead, through strong food and gastronomy offerings.

The Chefs
Although the invited chefs were not the main focus of this year’s Tambo, they did make for good respite from the overwhelming amount of information that the daily panels provided.  Venezuela’s Carlos Garcia was unable to attend, and was narrowly replaced by Bolivian Ricardo Cortes, from Santa Cruz, who focused on the importance of simplicity.  After cooking a chupe of Bolivian river crab, he finished off his presentation by telling each of the many students in the crowd to stick true to who they are, who they want to be.  “We have too many chefs,” he said.  “What we need are cooks.”

One of the most important presentations came from El Baqueano’s Fer Rivarola, who did eventually present a dish of textures of Andean potatoes with the help of his wife and sommelier Gabriela Lafuente.  Relatively new to the panel of South American chefs making the rounds at the continent’s various festivals and forums, Rivarola uses each appearance as a chance to promote his restaurant, of course, but to also look at the bigger picture of South American cuisine and the backbreaking work that small producers high in the Andes and along overlooked rivers do just to make sure that we, the excited diners, continue to have native products brought to our table.  His video highlighting Fundación Alfarcito’s potato-growing process left a deep impact on everyone, but particularly on celebrated critic and writer Ignacio Medina, who would continue to talk about it throughout the week.

Other invited chefs, including first-timer Tomás Rueda from Colombia, Peru’s Pedro Miguel Schiaffino, and Mexico’s Jorge Vallejo, used their time on stage to emphasize not simply the importance of national ingredients, but how those ingredients represent national pride.  The time for chefs to take to the stage and cook is coming to an end.  It isn’t necessary any longer, or would be better served as a private cooking lesson with actual pots, pans, and fire.  The chef’s role is bigger now, more important, especially in Latin America.  As voices of knowledge, but also success, they can use their time on stage to encourage and convince the next generation of cooks and food experts that we can’t simply be focusing on the final product.  Chefs are the final stop in a long line of steps to get food from the earth to the the table.

Chefs from Gustu remained only as guests in the crowd this year, which felt appropriate.  Gustu’s role in MIGA, in Tambo, and in the advancement of Bolivian gastronomy is just as important as ever, but they’re not working alone.  As Michelangelo Cestari stated at Qaray just a week prior in Mistura, the producer cannot be overlooked.  By remaining more or less omniscient, and letting those who directly represent the producers speak, the team from Gustu demonstrated that it can’t just be one restaurant, or one non-profit organization that can pick a country up.  It has to be the country working together as a whole for a common goal.

The Events
Outside of the daily panels, a variety of nightly events were held to showcase Bolivian ingredients.  The first night featured a dinner at Gustu prepared by Fer Rivarola, Rodolfo Guzmán, Kamilla Seidler, and Tomás Rueda all cooking dishes prepared exclusively with Bolivian ingredients.  Many of the invited guests included panelists who had been speaking about rescuing these same ingredients, though they had never had the chance to eat at Gustu, or see just how high such humble ingredients could rise. Each group may be working individually to use food as a means to create a cultural shift, but by finally coming together in one room to share a meal, and to see the full cycle of each ingredient, they were uniting together for the same cause.

This year’s Tambo set a new precedent for what gastronomic symposiums in Latin America should be.  It is no longer enough to simply put a few of the region’s leading chefs on the stage and let them create a couple of dishes that look great in pictures.  Now is the time for action–social, economic, political, cultural action.  A shift is happening across Latin America, where food isn’t just for entertainment.  Food, from producer to chef, is the link that binds the entire region.  Its importance, and the impact it will have in nearly every facet of life, is undeniable.

Tambo is the symposium that Bolivia, perhaps even Latin America as a whole, needs.  Food festivals are fun, and they bring communities, regions, and some times they bring entire countries together.  But Tambo was more than just a celebration, it was a call to action.  Tambo showed us, the international press, the invited chefs, the young cooks who will become the future of the country’s change for the better, that people and organizations across Bolivia are trying to make the country a better, more delicious place to live and to visit.  Like many of its surrounding neighbor countries, Bolivia has the chance to rise to greatness by promoting something as simple as the potato, and the hands that are used every single day to produce that potato, and many others like it.

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La Decantacion del Vino

13 May

La decantación del vino sirve para eliminar el poso o sedimento que pudiera tener. Sin embargo, al mismo tiempo que se decanta, se produce una oxigenación intensa.

Olfavia, Sabormediterraneo.com

El diccionario de la Real Academia define decantar como «inclinar suavemente una vasija sobre otra para que caiga el líquido contenido en la primera, sin que se salga el poso».

Por lo que se deduce que la decantación del vino sirve para eliminar el poso o sedimento que pudiera tener. Sin embargo, al mismo tiempo que se decanta, se produce una oxigenación intensa. Y sobre este último punto surge la polémica.

La maduración y reposo del vino, especialmente del tinto, en botella produce sedimentos derivados entre otros de los taninos. Para eliminar estos posos, se recomienda la decantación, -pasar el vino a una jarra o decanter-, aunque antes de proceder hay que tener la botella en posición vertical al menos 24 horas antes.

Al implicar esta operación una oxigenación intensa, surgen las dudas. El trasvase de vino a otro recipiente pone al vino en contacto con una cantidad de oxígeno muy superior a la mera apertura de la botella y servicio del vino y con ello una oxidación más rápida. Esta oxidación tiene un claro impacto en los aromas y gusto del vino.

Decidir cuando es conveniente decantar y/o airear un vino depende en gran medida de nuestra experiencia, de nuestros gustos y de la rapidez con la que se vaya a consumir el vino.

La experiencia dice que sería aconsejable para vinos de reserva o de guarda con más de 5 años en botella, donde el vino mantiene, además de una intensidad colorante alta, una buena estructura tánica. Es suficiente, decantarlo media hora antes de consumirlo. Son muy pocos los vinos que mejoran con aireaciones de varias horas.

En el caso de los tintos suaves y ligeros con más de 15 años en botella, el paso por la jarra o decanter, con su consiguiente oxigenación puede suponer la pérdida de buena parte de sus aromas. En estos casos se consigue un buen efecto de aireación utilizando para el servicio una copa tipo balón, es decir de 10-12 centímetros de diámetro.

http://www.sabormediterraneo.com/vinos/articulos/decantacion.htm

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Derrite la Grasa Abdominal con está BEBIDA en tan sólo 4 Días

13 May

 

Derrite la Grasa Abdominal con está BEBIDA en tan sólo 4 Días

Derrite la Grasa Abdominal con está BEBIDA en tan sólo 4 Días

En la actualidad, existen muchas personas que están luchando con problemas de sobrepeso, sufriendo bastante para deshacerse de esos kilos.
Sin embargo, por medio de una simple y refrescante bebida podrás reducir los depósitos de grasa acumulados en los puntos claves del cuerpo. Pero no sólo es importante para perder peso, también es esencial para eliminar las grasas dañinas y estimular el sistema inmunológico.
A continuación, te mostraremos como preparar esta eficiente bebida que te ayudará a eliminar la grasa rápidamente, especialmente la grasa del abdomen.
bebida-derrite-grasa
Ingredientes: 
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo.
  • 8 vasos de agua.
  • 1 pepino en rodajas.
  • 1 limón picado.
  • 12 hojas de menta.
Preparación: 
Mezcla todos los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa y deja el frasco durante la noche a temperatura ambiente.
Forma de uso: 
Debes beber la mezcla durante todo el día. Por lo tanto, esta bebida reemplazará el agua natural, ya que está mezcla es un diurético natural muy beneficioso para limpiar el exceso de líquido en el cuerpo.
Sugerencia: 
Debes tomar sólo esta mezcla durante 4 días.
Ahora que ya conoces este maravilloso diurético natural que te ayudará a eliminar la grasa abdominal, anímate a probarlo.
Fuente: abuelasabia.net

 

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¿Qué son esos cuerpos flotantes de nuestro campo visual?

13 May

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SALUD Llorar libera emociones

13 May

llorar

Cuando lloramos, en la mayoría de los casos, encontramos como primera reacción el intento, por parte de nuestro entorno, de aplacar nuestro llanto. Son típicas expresiones como: No llores, Se te ve muy feo cuando lloras, Él/ella no merece tus lágrimas, El llorar no va a solucionar tus problemas, etc. Si bien estas expresiones buscan el consuelo en nosotros, ejercen el efecto contrario, dado que nos sentimos frustrados al no ser comprendidos.

Culturalmente LLORAR se ha asociado a DEBILIDAD, por ello muchas personas intentan reprimir el llanto, sobretodo públicamente. Esto emocionalmente es una bomba de relojería. Tanto las emociones positivas como las negativas han de ser expresadas logrando así un compendio emocional equilibrado.

EMOCIONES EXPRESADAS, EMOCIONES SUPERADAS

Dejando atrás los tabúes, LLORAR ES BENEFICIOSO PARA LA SALUD. Se produce una liberación de adrenalina, hormona segregada en situaciones de estrés, y noradrenalina, hormona que actúa como neurotransmisor que contrarresta el efecto de la adrenalina.

El efecto de ambas hormonas produce en el organismo una sensación de DESAHOGO y TRANQUILIDAD, el cuerpo se relaja y en muchas ocasiones la persona se queda dormida después de un episodio de llanto. Por ello, el dejar liberar todas estas emociones negativas que nos sobrepasan en determinados momentos de nuestra vida, ayuda al bienestar posterior y se convierte en un aprendizaje propio sobre como gestionarnos emocionalmente.

Tan beneficioso es REIRSE como lo es LLORAR, puesto que ambos son estados emocionales innatos en el ser humano que lo ayudan a liberar emociones tanto positivas en el caso de la risa, como negativas en el del llanto. Las dos formas de expresión de sentimientos son necesarias para que la persona gestione correctamente su estado de ánimo. De la misma manera que el fijarse en tan sólo una de ellas, como el hecho de estar todo el día riendo reprimiendo el llanto, o todo el día llorando reprimiendo la risa, suponen un malestar emocional difícil de controlar.

Por tanto, que no nos de miedo el expresar como nos sentimos, primero nos ayudará a sentirnos mejor y segundo ayudará a que las personas que nos rodean y nos quieren entiendan cuál es nuestro estado de ánimo y puedan actuar en consecuencia siempre respetando que para nosotros es necesario estas formas de expresión.

CIARA MOLINA

Los ruidos y movimientos de la Tierra están ligados al olvido de sus centros de energía.

12 May

 

FUENTE http://www.eraestelar2012.com

La investigadora Flora Rocha relaciona el olvido de los considerados monumentos arqueológicos con los recientes fenómenos extraños ocurridos en el planeta.

Los terremotos, los ruidos extraños y los hundimientos de la Tierra son la consecuencia de la inactivación y el olvido de los centros de energía del planeta, entre los que se encuentran desde las pirámides hasta los Círculos de Inglaterra, afirmó la investigadora mexicana Flora Rocha.

La autora del libro Los Misterios de la Vida destacó que la finalidad de las principales construcciones y lugares sagrados del planeta es captar la energía del Universo para alimentar a la Tierra, pero que actualmente estos espacios, algunos considerados como simples sitios arqueológicos, han sido destruidos o permanecen ocultos e inactivos porque no hemos tomado una conciencia profunda de su relevancia. La consecuencia es que el planeta está sufriendo porque es un ser vivo, como nosotros, y es como si se estuviera secando por la falta de nutrientes”, expresó como explicación a ciertos fenómenos recientes a los cuales la Ciencia no ha logrado dar una respuesta satisfactoria.

Rocha indicó que estas afirmaciones reflejan el sentir de los pueblos indígenas, los cuales han continuado con los legados de respeto hacia la que consideran su Madre Tierra, sabiduría que ha sido transmitida a la escritora mexicana desde hace 20 años.

Basada en estos conocimientos que le han heredado refirió que la función real de la mayoría de las construcciones ha permanecido ignorada desde que las sociedades empezaron a rechazar la sabiduría de los antepasados, quienes organizaron su vida en torno al bienestar del planeta.

“No es ninguna novedad que para nuestros antepasados el Universo -así como su influencia-, era de suma importancia para sus vidas y las de su entorno. Su relación con estas radiaciones energéticas era fundamental, por lo cual para el asentamiento de las ciudades procuraban el lugar más directo hacia esa energía, considerada divinas y mandada por sus hermanos del universo. Esto los llevó a construir grandes centrosreceptores de energía con el fin de distribuirla a cada rincón de la Madre Tierra, así como hacia sus hijos. A esto se deben las grandes e imponentes pirámides y centrosde observación, los cuales eran utilizados con la certeza que sólo la sabiduría del corazón puede dar, dijo.

Pero ahora todo ha cambiado y la Tierra vive en un enorme desequilibrio que está provocando que sus entrañas se estén agrietando, hundiendo o retrayendo.

Tristemente, lo que para la Tierra eran canales y centros de recepción y emisión de energía sagrada, con el tiempo se han convertido en grandes heridas que de manera constante son abiertas. Esto es lo que produce erupciones y movimientos violentos en las que el planeta se libera de parte de lo que recibe, lo cual se traduce en destrucción y efectos negativos para todos, explicó.

Las Líneas de Nazca y los Círculos de Inglaterra son otros ejemplo de creaciones cuyo propósito ha sido crear puntos de unión con el resto de los centros de energía (construcciones como pirámides, templos, observatorios, etc.), para que a través de ellos el planeta reciba la energía del Universo, dijo Rocha, pero hasta ahora no se le ha dado la importancia que tienen.

Lo que nos queda, es tomar conciencia de la misión de estos monumentos, megalíticos o geoglifos, para entonces promover un desarrollo individual que nos ayude a captar y reactivar la energía más sublime de cada uno, como nos enseñan los guardianes de las culturas y encargados de la herencia de lengua, finalizó la investigadora.

La escritora e investigadora mexicana Flora Rocha, autora de los libros Sabiduría del Corazón y Los Misterios de la Vida, desde hace 20 años ha dado conferencias internacionales en países como Estados Unidos y España, así como en México.

Durante su aprendizaje, Rocha ha tenido acceso al conocimiento profundo de temas tan variados como la interpretación de las profecías del 2012, el despertar de la verdadera humanidad y el legado de las civilizaciones antiguas.

En dos décadas de preparación, ha visitado, estudiado y profundizado en la raíz del significado de los centros sagrados que captan energía para alimentar a la Tierra, desde construcciones como monumentos y pirámides, hasta las líneas de Nazca y los Círculos de Inglaterra.

Su principal motivación es difundir ese conocimiento transmitido por los guardianes de las principales culturas del mundo, para finalmente abrir las puertas que muestran la vida en su infinita dimensión, sin límites, ni barreras. Así, la humanidad recuperará la fuerza del corazón, “que te proyecta en tu verdad, y la que te abre el conocimiento eterno que conduce a la evolución de la felicidad”.

Las actividades de aprendizaje y promoción de ese legado las combina con la redacción de artículos para su sitio web (www.sabiduriadelcorazon.org), publicado en español, inglés, italiano y holandés, que alterna con la de sus espacios en facebook (www.facebook.com/sabiduriadelcorazon).

Biografía:

Flora Rocha (México, 1971) es la presidenta de la Fundación Sabiduría del Corazón. En 1991 inició su aprendizaje al lado de los patrones de las principales culturas del mundo, quienes le han dado la tarea de continuar con la difusión de la herencia de lengua.

Desde entonces, ha viajado por varios países para continuar con esta enseñanza e impartir conferencias relacionadas con el desarrollo de la sabiduría del corazón, que rescata y practica la sensibilidad y conexión con el entorno como parte esencial para el bienestar de la humanidad.

Su primer libro, Sabiduría del Corazón, publicado en México por editorial Diana, ha sido relanzado en inglés e italiano, -por Mirage Publishing, en Inglaterra, y por Fabbroni Edizioni, en Italia-. Además, será traducido al alemán este año por la editorial Silberschnur Verlag.

En el 2011 lanzó en España su segundo libro, Los Misterios de la Vida, con PNL Books.

nuevodesordenmundial.blogspot.com

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Garnish, Mukimono, Tallado. Ave de Piña

12 May

tallada

Es el arte de crear belleza para hacer decoraciones con frutas y verduras.Se puede emplear cualquier fruta, verdura o alimento, todo depende de la inventiva del artista. En esta especialidad se incluyen también esculturas de hielo, de chocolate, de pan o de mantequilla.

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