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Tag Archives: Finger Food
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Finger Food Frutitas Acarameladas

23 Jul

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Finger Food Canape con Salmon

21 May

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Finger Food Vegetales con Crema

15 May



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Finger food

1 May

El Arte que se come con dos dedos

El comer con los dedos es una manera práctica y moderna de no aburrirse a la hora de consumir y cocinar los alimentos. Cómo preparar “finger food”

 

Ventajas del finger food

– Presentación atractiva

– La cocción se reduce a la mitad

– Se ingieren alimentos que en otras ocasiones no se consumirían.

– Es una manera elegante de convidar a invitados o de sorprender a la familia.

– Las opciones de combinar y cocinar alimentos es muy variada. La creatividad es la clave.

Algunas opciones para adaptar el finger food

Verdura y pescado:

– En tartaletas pequeñas colocar un poco de verdura previamente cocida.

– Se le puede colocar encima un trozo de atún, una tira de salmón o queso.

– Se hornea unos minutos y queda listo para comer.

Gratinado de calabaza, queso y máiz:

– En tartaletas o en los moldes elegidos, colocar un trozo de calabaza hervida.

– Agregar unos pocos granos de maíz previamente hervidos.

– Espolvorear con un poco de queso rallado y hornear unos minutos.

Brochette de melón, jamón y queso:

– Hacer pequeñas bolitas de melón con un elemento especial para esto.

– Cortar trozos de queso de cabra del mismo tamaño que la fruta

– Enrollar una pequeña feta de jamón serrano o salmón ahumado.

– Atravesarlos con un palillo largo y ya están listos para comer

Gambas con puré de verduras

– Hervir una patata, zanahoria, puerro y calabaza.

– Preparar una cucharada de puré por porción

– Pelar una gamba y colocarla arriba del puré

 

.

Fuente:
Enplenitud.com

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Finger Food Brochetas de tomate, queso muzarella y albahaca

28 Abr

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Finger Food Tortita Miniatura

27 Abr

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Finger Food Canapes de queso con tocino y champiñones

26 Abr

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Finger Food Degustacion de Comida Amazonica

25 Abr

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Finger Food Canapes de Queso

24 Abr

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Finger Food Brochetas de Carne Molida

23 Abr

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Finger Food Bocaditos decorados

21 Abr

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Finger Food Brochetas de Queso, Pollo y Vegetales

20 Abr

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Finger Food Jalapeños Rellenos

19 Abr

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Finger Food Copitas de Mouse y Pasitas

17 Abr

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Finger Food Pinchos de Lomo con salsa de mostaza

16 Abr

INGREDIENTES

500 g de lomo
200 g de panceta
250 cm3 de crema de leche
2 cdas. de mostaza de Dijon
1 cda. de mostaza americana
Sal y pimienta, a gusto.

PROCEDIMIENTO

 

  • Cortar el lomo en cubos chicos y envolver cada uno en media lonja fina de pancet
  • Cocinar en horno fuerte durante 5 minutos, retirar y reservar

    PARA LA SALSA

     

    • Llevar a hervor la crema y agregar 2 cucharadas de mostaza de Dijon y una cucharadita de mostaza común
    • Condimentar con sal y pimienta, y dejar reducir un poco

    Para servir, colocar los cubos de lomo en una cazuela y salsear

     

 

www.copetincatering.com.ar

 

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Finger Food Galleta Decorada

15 Abr

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Finger Food Plato de Bocaditos

13 Abr

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Finger Food Pincho de tomate, albahaca y palmito

12 Abr

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Finger Food Bocaditos de Gelatina

11 Abr

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Finger Food Bocaditos Salados

10 Abr

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