Tag Archives: Finger Food
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Finger Food Bocaditos de Palmito

8 Abr

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Finger Food Cebollitas Glaceadas rellenas con Crema de queso

7 Abr

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Finger Food Endivias con Salmon

6 Abr

Fácil, rico y bien variado; la mejor opción para degustar de todo un poco sin perder la elegancia en la presentación

 

INGREDIENTES

6 endivias
6 lonjas de salmón rosado ahumado
100 g de queso crema
1 cda. de eneldo fresco picado
Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

  • Lavar y secar bien las endivias
  • Mezclar el queso crema con el eneldo finamente picado y salpimentar
  • Estirar las lonjas de salmón, untar una cucharadita de mezcla de queso en uno de los extremos y enrollar
  • Colocar un rollito de salmón en cada endivia y servir

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Finger Food Sopita de Arvejas

5 Abr

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Finger Food Ensalada de Trigo Burgol, Calabaza, Rucula y Almendras

4 Abr

 

 

INGREDIENTES

200 g de trigo burgol
1 calabaza grande
200 g de tomates secos
1 atado de rúcula grande
200 g de almendras
Semillas de sésamo
Aceite de oliva
Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

  • Dejar en remojo el trigo burgol, utilizando tres partes de agua por una de trigo, durante 20 minutos
  • Hidratar los tomates secos
  • Lavar la rúcula, separar las hojas más crocantes y secarlas sobre un papel absorbente
  • Pelar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en cubos
  • Disponer los cubos en un bol y rociarlos con un poco de aceite de oliva y pimienta
  • Llevarlos a horno fuerte precalentado y cocinar entre 15 y 20 minutos, moviéndolos de vez en cuando para que no se quemen
  • Retirarlos cuando estén dorados por fuera y tiernos en su interior
  • En una ensaladera grande disponer el trigo, los cubos de calabaza, los tomates secos y las hojas de rúcula

Salpimentar a gusto, rociar con aceite de oliva y mezclar evitando que se rompan las hojas y los cubos

Por último, agregar las almendras

  • Servir en cazuelas individuales y esparcir con semillas de sésamo

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Finger Food Sopita de Gazpacho

3 Abr

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Finger Food Tomatitos Cherry con Huevito de Codorniz

2 Abr

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Comiendo con los deditos (Finger Food)

1 Abr

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A partir de hoy y en este horario diariamente compartire con ustedes algunas ideas para hacer bocaditos

Quiero hablarles de una nueva  tendencia en la cocina: comer con los dedos. No tiene que ver con “comer con las manos”. Se trata de comida que puede ser consumida de manera limpia, fácil y comer de uno o dos bocados; tres, como mucho

Esta tendencia se populariza cada vez mas ya que tiene muchas ventajas, como causar menos trabajo y no tener que hacer un despliege de  cubiertos, ni de vajillas; además, la gente puede estar de pie o sentada o circulando, se necesita menos espacio.

Los bocados se deben presentar en el siguiente orden: Primero, salados fríos; luego, calientes y finalmente dulces. Hay que calcular entre 15 y 18 bocaditos por persona. Es una bonita idea colocar carteles con los ingredientes.

Animense  a probar este nuevo estilo de agradar el paladar, sin  aburrir a los invitados con los platos de siempre, sin hacer un despliege de  cubiertos, ni vajillas, la gente puede estar de pie o sentada

Lo bocados se deben presentar en el siguiente orden, primero frios salados, luego caliente y finalmente dulces, ymas o menos calcular entre 15 y 18 bocaditos por persona

Es una muy biena opcion colocar carteles con la explicacion de los ingrediente

Animense  a probar este nuevo estilo de invitar y no aburrise ni aburrir a los invitados con platos de siempre

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