- Mondongo chuquisaqueño.
- Ají de Achacana (Potosí) La achacana es una raiz del lugar que se hace cocer y se acompaña con trozos de chancho y papa.
- Uchuchu.
- Uchu llajua
- Jakonta
- Ají de arvejas. Plato que se sirve en el valle, principalmente en Cochabamba y Potosí.
- Picante de gallina.
- Ají de lentejas
- Ají de conejo
- Picante de lengua
REPOSTERIA
- Tantawawas.
- Caballitos.
- Llamitas.
- Coronas.
- Escaleras.
- Maicillos.
- Suspiros.
- Panales
- Pan dulce
- Pan de muertos
- Biscochuelos
- Enmantecados
- Buñuelos
- Alfajores.
- Galletas de quinua.
- Galletas de vainilla
- Pito de cañawa o cebada
- Tawa Tawas
- Plantillas
POSTRES
- Misky Plato
- Mazamorra Morada
BEBIDAS
- Chicha o aloja de maní.
- Chicha morada.
- Vino.
- Cerveza.
- Mistelas
Preparación de la Mesa de Difunto
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
