Ingredientes
- 1 kilo de papas
- 2 cuharas de Harina
- 4 cucharas de queso rallado
- 1 cuchara de mantequilla
- 3 Huevos
- Sal
- Aceite o mateca para freir
- Queso para el relleno
- Pan rallado
- Huevo para apanar
- Harina para apanar
Preparación
- Cocer las papas y molerlas, agregándoles la harina, queso, crema, huevos y sal.
- Formar las papas tomando un poco de puré y poniendo al medio el relleno que deseamos, en este caso, el queso.
- Formar una croqueta o bolita
- Para apanarlas pasar esta bolita por harina, huevo batido y pan rallado
- Llevar a una sartén y freír.
- Servir caliente
Cristina Olmos
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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