Es un popular plato de la ciudad Cochabamba hecho en sus inicios por un restaurante del mismo nombre es la fusión de los populares caldo de riñon y ranga que los sirven a medias con acompañado de pulpito frito (Estómago de vaca frito a la sartén) y bastante llajua, es un plato muy bueno para perder el chaky!
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