A su tradicional fama de «capital del pan», la pintoresca provincia de Arani busca también convertirse en la tierra del huevo, para cuyo objetivo sus autoridades municipales formalizaron una alianza estratégica con una organización no gubernamental para implementar un proyecto de avicultura y producción de huevos.
Según el responsable de la Dirección de Desarrollo Productivo de la Alcaldía de Arani, Vladimir Paniagua, el proyecto es muy rentable para los pobladores, por lo que se implementará desde el próximo mes de septiembre.
Informó que se invertirá 400 mil bolivianos que beneficiará inicialmente a 25 familias. Cada familia recibirá entre 500 y 1000 gallinas ponedoras para las granjas experimentales, agregó.
Paniagua informó que la ONG interesada en implementar las granjas experimentales calcula que con 500 gallinas una familia produciría 135 mil unidades por año y si fueran mil gallinas ponedoras por granja familiar, producirían 300 mil huevos.
Actualmente en el municipio de Arani, las granjas familiares, producen huevo criollo de calidad con un rendimiento óptimo, lo que significa que cada gallina pone hasta 260 unidades de huevo por año y en mejores condiciones técnicas de cría una de granja pondrá hasta 300 huevos.
«Ahí está la rentabilidad y el nuevo negocio para los campesinos que mejorará su calidad de vida con una nueva vocación económica», dijo.
El funcionario edil confirmó que la organización no gubernamental está interesada en convertir a Arani, además de capital del pan y del viento, en una zona avícola de alto rendimiento.
ALIMENTOS BALANCEADOS: Por otra parte, explicó que la Alcaldía pensó en el otro elemento complementario de la cadena productiva avícola; la creación de una Empresa Municipal de Alimentos Balanceados que generará todo el alimento en base a los requerimientos de los criadores de aves y ganado.
Paniagua señaló que en algunas semanas se inaugurará la mencionada empresa que demandó una inversión de 200 mil bolivianos de capital municipal y privado.
PANADEROS: Otro proyecto de la Municipalidad de Arani es patentar el tradicional y conocido pan de Arani, elaborado artesanalmente y con «secretos familiares» en la receta.
Paniagua explicó que existe resistencia de algunas de las once familias dedicadas a este rubro a participar en el proceso de mejoramiento de la calidad y patentización de sus productos porque no quieren revelar los secretos que según ellos, le dan el sabor y sello a sus panes.
«Teníamos la idea de volver a formar la cadena productiva del valle alto; producir el trigo, el queso y manteca para elaborar el famoso pan, pero esta posibilidad por lo menos está ahora muy distante, pero vamos a insistir en el tema», agregó.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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Sabores de Bolivia 
Shapes, colours, numbers and sounds) have been applied to architecture, telecom networks industrial design, boats and aeroplanes to transmute the effects of environmental energy disturbances from sources such as electromagnetic radiation, structural design and cosmic and earth energy radiation. BG is also being applied to agriculture, poultry, fish, and livestock farming to increase productivity and quality leading to the reduction of controversial chemicals and artificial treatments.
thanks for sharing..welcome!
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"One traditional analogy is dust on the mirror, which interferes with the divine expression of our true nature. But we can increase the transparency of that reflection, a very gradual process but can fluctuate, given our inconsistent behavior and insights.
We do not need to generate our own luminosity, but merely reflect the universal radiation that falls on each of us. We can strive for understanding. We can become a clear mirror to the light of the universe.
all experiments failed to reveal this suspected medium, and special and general relativity at last did away with the need for it entirely. Can we point to any evidence at all in favor of the aether’s existence?
Image : The longer a photon’s wavelength is, the lower in energy it is. But all photons, regardless of wavelength/energy, move at the same speed: the speed of light..the speed of all forms of light is measured to always be the same for all observers.
Primordial god embodying pure light and upper air beyond the mortal sky.
Often born from Chaos; sometimes from Night (Nyx) and Darkness (Erebus). Sibling to Hemera (Day), bringing light after darkness in creation myths.
Medium where gods breathe and stars move — untouched by decay or storms.
Inspired philosophers to describe a perfect “fifth element” above the four basics.Legacy lived on in Renaissance cosmology and the later scientific “luminiferous aether.”
uuuh tiene una pinta deliciosa y golosa! en mi hogar gusta mucho el dulce de leche, seguro que les encanta, gracias!
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Estupendo trabajo!
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Muy interesante la información que presentas, sabes que aquí donde vivo en Uruguay el nispero es un árbol que se encuentra por lo general en algún jardín o huerta y la fruta no se tiene costumbre de comercializarla a pesar que es muy sabrosa.Cuando era niña recuerdo que las abuelas usaban la fruta para curar la diarrea pero con los tiempos modernos a veces ciertas costumbres se dejan en el olvido. Te mando un saludo desde Montevideo.