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Casita de Navidad

30 Nov

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Ya se acerca la época de las casitas Navideña…

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Decoracion de Casita de Navidad

30 Nov

1-e · Página de Che passione leggere! di Adriana Giacalone

Página de Che passione leggere! di Adriana Giacalone

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Casita de Navidad

30 Nov

1-In Cucina Da Mary Sol.9999

Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.

Te comparto estas fotos y sitios para que tengas nuevas ideas en tu decoracion.

https://www.facebook.com/pages/In-Cucina-Da-Mary-Sol/115581191892215

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Casita de Navidad

30 Nov

1-In Cucina Da Mary Sol.11111 Otra hermosa casita navideña https://www.facebook.com/pages/In-Cucina-Da-Mary-Sol/115581191892215

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Decoración Torta de Navidad

29 Nov

Decoración de torta de navidad….. puede ser de masa de galletas o masa de torta navideña.

https://www.facebook.com/cuoredizucchero.preziosi

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Galletas de Mani

7 Nov

 

mani

 

 

Ingredientes:

2 1/2 tazas de harinas sin preparar

2 tazas de maicena

2/3 de tazas de azúcar impalpable

2 tazas de mantequilla

1 cucharadita de vainilla

1 huevo

1 cucharada de leche

Maní tostado

Picado aguato

Preparación:

Ceñir juntos la harina, maicena y azúcar impalpable. Agregar la mantequilla en trozos, mezclando con la ayuda de dos tenedores. Incorporar la vainilla y unir la masa, trabajándola apenas con las puntas de los dedos. Dejar reposar unos minutos y extenderla con las con el rodillo sobre la mesa enharinada. Cortar las galletas y ponerlas sobre latas ligeramente engrasadas y enharinadas. Pincelar con huevo batido con la leche y cubrir con maní picado, presionando un poco para que se adhiera a la masa. Llevar al horno moderado por 15 a 20 minutos. Las galletas deben sacarse pero no dorarse. Se dejan enfriar y se guardan en un recipiente hermético.

 

COCINA TÍPICA DEL ORIENTE BOLIVIANO

Adela Gutierrez Vda. De Rivero

 

Galletas con pasas y fruta

7 Sep

Los momentos que se van dando día tras día, dejan pequeñas huellas dentro de nosotros, apenas son imperceptibles, parece que no se notan, que no pueden palparse. Sin embargo; están, permanecen en nosotros, en cada aroma que nos embriaga, en cada rugosidad que palpamos, en los sabores que vamos descubriendo y disfrutando en nuestra vida.
Momentos llenos de sonrisas, de viento suave, de perderse  entre masas llenas de texturas.  Entre caricias furtivas, saboreando  frutos secos  que se abren dulces, de aroma a whisky macerado, momentos que dejan su señal,  y nos hacen cómplices del tiempo, entre galletas horneandose y esta música….que late como «My Heart».

Ingredientes:

  • 180 grs. de mantequilla.
  • 1/4 taza de azúcar moscabada.
  • 1 huevo.
  • 1/2 taza de harina integral  (más 1/3 por si queda muy «floja»)
  • 1/3 taza de Whisky.
  • 50 grs. de nuez picada grosamente.
  • 50 grs. de almendra picada grosamente.
  • 30 grs. de frutas secas(deshidratadas): orejones, fresas,blueberrys, zarzamoras,arándanos rojos,cáscara de naranja, limón.
  • 1 pisquita de chile en polvo.
  • 1 pizca  generosa de especias :  canela, clavo, anís estrella, jengibre, vainilla en polvo y azafrán.

Preparación:

**Un día antes, picar todas las frutas secas, las nueces y almendras finamente y macerar con las especias y el whisky como mínimo toda la noche.

  1. Retiramos las frutas y las nueces del recipiente donde las maceramos y si es necesario, retiramos el exceso de whisky.
  2. Acremar la mantequilla con el azúcar moscabado.
  3. Integrar el huevo,  cuando este bien incorporado, agregamos la harina integral.  Enseguida los frutos y nueces.  En este punto es cuando sabremos si hace falta añadir más harina o no. ( De cualquier forma la masa es pegajosa, algo así como la de las galletas de chispas de chocolate.)
  4. Dejamos reposar unos minutos en la nevera, para que tome un poco de cuerpo.
  5. Pasado unos minutos, retiramos la masa de la nevera y la dividimos en dos partes, cada porción de masa la colocaremos sobre un trozo de papel autoadherente (de unos 20 centímetros de largo aproximadamente)  y con ayuda del papel y las manos formaremos dos rollos como si preparamos un rollo de sushi. Podemos darle la forma de cilindro o cuadrado.
  6. Dejamos reposar los rollos una hora en la nevera, para que tomen cuerpo, pasado el tiempo, sacamos los rollos, retiramos el plástico y con un cuchillo cortamos las galletas del grosor que deseemos.
  7. Es importante que entre cada corte de galletas, humedezcamos el cuchillo en un poco de agua y retirar el exceso de la misma, para evitar que la masa se peque y se rompan.
  8. Disponemos las galletas en charolas para hornear ligeramente engrasadas y horneamos a 180°C de 15-20 minutos.

**Pueden ahorrarse el paso de formar los rollos,  poniendo cucharadas  de la masa fría sobre las charolas de hornear previamente engrasadas.

Estas galletas son además de aromáticas, deliciosas, llenas de sabores que se mezclan a la perfección, suaves, algo húmedas, pero crocantes.  Con el toque de dulzor perfecto para acompañar un buen café. Entre más días esperemos para comerlas (si pueden resisitr la tentación) el sabor de las frutas y nueces, se potencia increíblemente.

Espero que disfruten de su -casi- fin de semana, con pequeños dulces momentos.

SALUD Tu casa, tu fortaleza contra la alergia: 14 trucos infalibles

7 Sep

 

 

Llega la primavera al blog de Reparalia: descubre cómo evitar que la alergia entre en tu casa

Menudo cambiazo ha pegado el tiempo, parece verano y ¿ahora qué toca? ¡Enfrentarnos a nuestras alergias!

En la calle es inevitable encontrarnos con factores ambientales que nos provoquen algunos síntomas, pues pasaremos cerca de plantas, el viento traerá polen de todas partes y la misma contaminación tampoco ayudará nada. Pero puedes hacer de tu casa un auténtico refugio frente esta pequeña temporada de toses y estornudos, con unos sencillos trucos.

EN EL SALÓN

-Limpia los filtros de los aires acondicionados regularmente y sus conductos una vez al año. Si puede ser, emplea filtros HEPA –que capturan las pequeñas partículas- y evita los ventiladores.

Primavera y alergia: ¡Que la segunda no se cuele en tu casa!-Limpia los muebles frecuentemente con un paño mojado (así atraparás en el momento las partículas perjudiciales y no provocarás que se esparzan por el aire).

-Si tienes que ventilar tu casa durante los días cuando los niveles de polen sean altos, hazlo después de la media mañana. Los niveles de polen suelen ser más altos entre la cinco y las diez de la mañana.

-Sacude las alfombras a menudo y mantenlas limpias de polvo y pelos de animales. Si las aspiras, pasa la aspiradora –preferentemente con filtro HEPA, como te decía antes- en sentido contrario a los pelos de la alfombra.

-Limpia bien las ventanas y mantenlas cerradas. Lo mismo con las cortinas: si puede ser, reemplázalas por persianas al menos durante esta época, para que no acumulen polvo y polen.

EN EL DORMITORIO

-Mantén las mascotas fuera del dormitorio en época de alergia ya que, aunque ellos mismos no te la produzcan, transportarán polen y otras partículas que sí lo harán. Lávalas más a menudo estos días.

-Lava dos veces por semana las sábanas con agua caliente y no dejes ropa mojada en la lavadora, para evitar que prolifere el moho.

-Aspira el colchón por ambos lados, al menos durante 2 minutos, 2 veces al mes.

La alergia, solo para la calle: manténte a salvo en tu hogarEN LA COCINA

-Mantén bien limpia y seca la cocina en general: encimera, estantes, cajones… y utiliza un desinfectante que acabe con el moho (pregunta en tu tienda habitual).

-Utiliza siempre el extractor de humoscuando cocines, pues evitarás que el olor y la grasa se esparzan por el habitáculo, pero también que hagan de vehículos para polen y otros alérgenos.

-Frigorífico, límpialo a menudo y no dejes que se estanque agua en ningún cajón o estante, pues es un caldo de cultivo para sustancias invisibles pero nocivas para tu salud.

EN EL BAÑO

-Limpia cada parte de él con un limpiador que termine con el moho.

-Lava las cortinas regularmente con cloro o un producto similar, por el mismo motivo.

-Después de ducharte, pasa una esponja o un trapo por las paredes de la ducha. Y mantén abierta la cortina o la puerta cuando no esté en uso, para que transpire y no se acumule la humedad. La ventilación es muy importante.

Como ves, la clave es la limpieza. Sé muy escrupuloso con la higiene durante esta época del año y te garantizo que tu casa será un refugio natural contra el mal típico de la primavera. Los ácaros del polvo y el moho son igualmente dañinos para tu salud en cualquier época del año, pero cuando se alían con tu alergia resultan aún más perjudiciales y no debes darles ni un segundo de tregua.

blogs.20minutos.es/.

Tratamiento natural para los gases

1 Jul

Los gases son algo normal y propio del proceso digestivo, pero en cantidades elevadas son toda una molestia.

Normalmente los gases se eliminan por el proceso conocido como eructación, ya que a la hora de ingerir alimentos siempre solemos tragar aire que automáticamente expulsamos.

Pero este proceso de eructación se agrava y aumenta en casos de reflujo o hinchazón estomacal.

A pesar de todo, este proceso muchas veces no se produce pues es el estómago el que elimina por sí solo los gases.

La hinchazón es otra sensación del exceso de gases.

Este fenómeno se produce cuando la acumulación de gases es elevada y el individuo tiene una incapacidad para eliminar estos gases por cualquiera de las vías habituales o el organismo no los puede eliminar por sí solo.

Esta hinchazón puede deparar en dolor abdominal debido a la acumulación excesiva de gases en el intestino.

Lo mismo sucede con un exceso de flatulencia, que puede denotar un exceso de gases en el organismo.

Algo que debemos cuidar y prevenir.


-hinchazón abdominal

Síntomas de gases intestinales:

-malestar en la zona abdominal o cólicos

-ganas recurrentes de orinar

-eliminación de flatulencias

Consejos para controlar los gases intestinales:

-Comer despacio y masticar bien la comida para no tragar demasiado aire y que se acumule en el aparato digestivo provocando gases.

-Evitar tomar bebidas con gas, leche, alimentos con azúcar refinado y algunas verduras como las de hoja porque pueden son flatulentas.

-Masticar goma de mascar puede hacer que tomes demasiado aire y puede causar hinchazón y exceso de gases al igual que tomar con pajillas o fumar cigarrillos.

-Por otra parte, si estás tomando bebidas carbonatadas a través de pajillas, tienes más probabilidades de experimentar hinchazón y gases, particularmente si tu bebida contiene fructosa o sorbitol.

-Cuida también tu consumo de carbohidratos, especialmente de fibra. La fibra es buena para pero provocarte gases . Además, alimentos como las coles de Bruselas, el repollo, los frijoles y los nabos que son ricos en fibra son conocidos por producir hinchazón y gases. Si estás tomando suplementos de fibra, comienza a tomarlos gradualmente hasta llegar a tu dosis normal para darle tiempo al cuerpo de ajustarse. Si te encantan las verduras que producen hinchazón, intenta comerlas en porciones más pequeñas a lo largo del día.

-El ejercicio ayuda a reducir la hinchazón abdominal y a evitar la aparición de gases. En especial el yoga ayuda a evitar y expulsar los gases.

-Es preciso dejar pasar por lo menos 2 horas después de comer antes de acostarse para que no se altere el proceso de digestión y se generen gases.

-Tomar después de comer infusiones de manzanilla, anís, airampo, canela, lavanda o menta para ayudar a hacer la digestión y evitar la aparición de gases intestinales.

-El consumo regular de frutas como papaya y piña ayudan a evitar los gases intestinales.

-El estrés también puede provocar el incremento de gases intestinales por lo que debemos controlarlo para que no altere el proceso digestivo y genere el exceso de flatulencias.

USAR COMO CONDIMENTOS EN LAS COMIDAS  cilantro, comino, anís, romero, tomillo o hinojo, entre otros, se facilita su digestión y se reduce el cúmulo de gases.
Anís: Excelente carminativo o sea que evita los gases y los cólicos.Las Hierbas y especias aromáticasmás utilizadas para evitar y tratar la acidez estomacal o reflujo ácido y los gases son:

Albahaca: evita la indigestión, calambres, náuseas y vómitos

Alcaravea: se pueden tomar para la indigestión, gases y cólicos.

Cardamomo: se usa como carminativo para tratar la indigestión y el gas.

Cayena: es un carminativo y antiespasmódico, previene la indigestión.

Canela: es un emoliente y un carminativo, con efectos contundentes para el alivio de la acidez estomacal, gases, diarrea y disentería.

Clavo: para el tratamiento de la flatulencia, vómitos y náuseas.

Cilantro: es un carminativo, muy usado en fórmulas laxantes.

Comino: previene y alivia los gases.

Hinojo: es un carminativo y antiespasmódico utilizado para prevenir el reflujo acido, gases y dolor de estómago.

Ajo: es un regularizador general y un gran antiespasmódico y carminativo.

Jengibre: actúa en todos los niveles digestivos, con beneficios saludables para estómago y los intestinos, calambres y náuseas.

http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2014/05/controlar-los-gases-intestinales.html

http://saikualternativo.blogspot.com.ar/

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