Picante de Cuy

8 Oct

 

 

Guiso picante de cuy
(roedor del Valle de Cochabamba),
preparado con frito de puré de ají
colorado picante y cebollas,
acompañado de arroz blanco, chuño
cocido con huevo y queso, papa cocida, y ensalada de tomates con
cebolla.

 

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