¿De donde procede la sabiduría de la medicina ayurveda? ¿en donde se encuentran los orígenes que describen de forma poética y sincrética la sabiduría y el conocimiento espiritual de donde procede la medicina Ayurveda? Esta es una pregunta difícil de responder si no se conocen los libros sagrados del Hinduísmo.
En los Upanishads por ejemplo, hay múltiples narraciones y descripciones en un lenguaje muy sutil y divino que muestran de que forma nacieron el Yoga y el Ayurveda.
«Los poetas dicen que éste es el espíritu que vaga de uno en otro cuerpo, indemne de la luz y la oscuridad que acompañan a nuestra obras. El está libre porque carece de egoísmo; y es invisible, incomprensible y se oculta en la oscuridad. Parece como si obrara y no fuera; pero en realidad no obra, y es. Reside en su propio ser, puro, inmutable, inmóvil, impoluto; y en paz y carente de deseos, contempla el drama del universo. Está oculto tras el velo de las tres condiciones y constituyentes del universo; pero en el gozo de su ley de justicia, él es siempre el uno……
En el Upanishad Maitri por citar un solo aparte del libro:
Los Valakhily dijeron:
-Maestro, tu nos has hablado de la grandeza del alma, el espíritu, el alma suprema; pero, que es el alma que se encuentra bajo el dominio de la luz o de la oscuridad que acompaña nuestra obras, y que, nacido otra vez del bien y del mal, se alza y cae en su vagar, bajo el impulso de dos poderes opuestos?
Prajapati contestó:
-Verdad es que hay otra alma compuesta de los elementos corporales, el Bhutatman, que se encuentra bajo el dominio de la luz y de la oscuridad que acompaña a nuestras obras y que vuelta a nacer del bien y del mal, se alza y cae en su vagar, bajo el impulso de dos poderes opuestos.
Y he aquí la explicación: Hay cinco elementos sutiles, Tan-matras, y se llaman elementos. Hay también cinco elementos groseros, mahabhutas, que se llaman también elementos. La unión de estos elementos se llama cuerpo humano. El alma humana gobierna el cuerpo: pero el alma espiritual inmortal es tan pura como la gota de rocío en el pétalo del loto.
El alma humana se encuentra bajo el dominio de los tres constituyentes y de las condiciones de la naturaleza y por eso cae en confusión. A consecuencia de esta confusión, no le es dable el alma intuir al Dios que mora en el interior, y cuyo poder nos da el poder de obrar.
Así el alma se ve arrastrada por la vertiginosa corriente de aguas cenagosas de las tres condiciones de la naturaleza, y se siente insegura y vacilante, confundida y henchida de deseos, falta de concentración y perpleja en su engreimiento. Siempre que el alma abriga pensamientos de «yo» o «mío», se liga más y más a su ser inferior, como pájaro en redada.





Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com


Muy bueno!
Buen post! Te mando un abrazo grande desde argentina, siempre es un agrado leerte :)
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Estupendo trabajo!
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.
Excelente tip me funciono excelente mil gracias. Saludos.
Hola buenas tardes, muy interesantes sus aportaciones, quisiera ponerme en contacto con usted.
La Jabuticaba, en el Oriente Boliviano se la conoce como Guapurú. En Brasil, existe una ciudad denominada como Jabuticabal
Definitivamente con tus recetas me da hambre 😂