Pique Macho

13 Ago

Imagen actual: Loaded fries with grilled meats, vegetables, eggs, and Huari beer

INGREDIENTES:

  • 8 Papas cortadas para papa frita
  • 1/2 Kg. de  carne
  • 10 Salchichas
  • 3 Pimiento morrón
  • 4 Locotos rojos
  • 4 Huevos duros
  • 1 Cerveza
  • Aceitunas
  • 2 Cebollas rojas
  • Tomate lo necesario
  • Cubito maggy
  • Sal, Ajo, Comino, Pimienta, Salsa soya

PREPARACIÓN:

Picar todo corte pluma o largos, luego hace cocer en un sartén la carne a fuego lento, cuando le salga el jugo a la carne con sal le pone la cebolla y el tomate picados cuando ya este bien jugoso.
Poner el cubito,ajo,pimienta,comino a su gusto cuando ya tenga un buen sabor le pone el pimiento morrón verde y el locoto rojo para darle color: luego le pone un poco de cerveza para que no este seco. En otro sartén fría las papas fritas doradas. Para servir en el plato pone una alfombra de lechuga, pone las papas fritas la cantidad que vea suficiente para cada plato,pone el preparado encima y le echa un poco de jugo, adorna con los huevos duros partidos en rodajas y los tomates también en rodajas y le hace dibujitos con mostaza mayonesa y ketchup.

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