Arroz con Queso

24 Sep

El acompañamiento más tradicional  para cualquier tipo de carne en Santa Cruz, es el arroz con queso

 

                                                                                                                                        

A  1 litro y medio de agua hirviendo se le añaden 3 tazas de arroz, se añade sal  y una cebolla partida por la mitad, cuando esta al dente se añade medio litro de leche, 1 taza de leche evaporada, 2 tazas de queso rallado , mesclar suavemente y rociar con cebollita de verdeo picada fina . Servir enseguida…

 

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