Tag Archives: Cocina Tipica del Oriente Boliviano

Budin de Pan

3 Sep

budin

 

  Ingredientes (6-8 personas)

2 tazas de miga de pan 1 V-2. taza de leche caliente 8 cucharadas de azúcar 3 huevos 1 cucharada de mantequilla derretida 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal Miel de chancaca al gusto

Preparación

Remojar la miga de pan en una taza de leche y el azúcar. Colocar en una cacerola y llevar a fuego lento hasta que se deshaga el pan retirar del fuego. Dejar entibiar y añadir la leche restante, la mantequilla, los huevos ligeramente batidos, la sal, la vainilla y la canela. Vaciar en molde bien enmantequillado y llevar a horno moderado por 45 minutos o hasta que al probar con un cuchillo, este salga limpio. Desmoldar tibio y decorar con miel de chancaca y crema batida o helado de vainilla.

COCINA TÍPICA DEL ORIENTE BOLIVIANO

Adela Gutierrez Vda. De Rivero

Propiedades de los Pinchos Mayones

1 Sep

La imagen actual no tiene texto alternativo. El nombre del archivo es: pexels-photo-18226155.jpeg

 

Son los gusanos de palma de chonta los cuales se los pone en un pincho y se los asa con sal, son muy apetecidos por su sabor y sus propiedades curativas para los problemas respiratorios.

 

wikipedia

http://clasev.net/v2/mod/wiki/view.php?id=34344