Sabores de Bolivia

Lo Destacado

• Decoración Galletas Día de la Amistad

  
  

  Galletas para el Dia de la Amistad

• Propiedades del aceite de coco en productos de belleza y el cuidado personal

  
  

  Quizás ya has incluido al aceite de coco en tu cocina, pero ¿sabías que también puedes cambiar algunos de sus productos de belleza por el aceite de coco? El aceite de coco se puede utilizar parahidratar la piel y quitar el maquillaje, pero eso es sólo el comienzo. Aquí están algunas formas en que puedes […]

• Majadito de semilla

  
  

  Ingredientes para 4 raciones 1/2 kilo de maíz blanco. 1/2 kilo de charque. 1/2 kilo de charque de hueso de agujita. 2 cebollas grandes. 3 tomates grandes. 5 dientes de ajo. Cebolla en hoja c/n (cantidad necesaria). Comino y pimienta c/n. 2 cucharadas de aceite con urucú y cebollita verde Preparación Lavar varias veces el […]

• El Kkachu Chupi

  
  

  Ingredientes: Trigo mote y pataska. Alga llullucha. Carne de cordero o de res. Ají colorado. Alver­jas. Cebolla. Tomate. Comino. Ajo. Orégano. Hierbabuena. Papas chakhe. Preparación: Se prepara una sopa con buena canti­dad de carne; si es de cordero la rabadilla; si es de res el pecho. Junto con la carne se lar­ga a la olla […]

• Criadillas a la Naranja

  
  

  Esta es una de las más de 100 recetas de caldos, platos y postres que ha rescatado la investigadora Julia Elena Fortun y que consumían los protomártires paceños, sus esposas e hijos y también sus represores. “Abiertas en dos a lo largo de las criadillas que se quieran, se colocan sobre una tabla inclinada en […]