- INGREDIENTES
- 1 k de plátanos bien maduros o pueden ser mitad maduros y mitad verdes
- 1/2 k de charque o queso rallado
- Aceite para freir
- sal a gusto
- PREPARACIÓN
- Pelar y cortar en trocitos los plátanos. En un sartén con aceite caliente, freír el plátano. Aparte freír el charque cocido y después molerlo en el tacú y desmenuzarlo. Cuando el plátano ya esté bien cocido molerlo juntos en el tacú hasta que este bien mezclado agregar sal al gusto y un poco de aceite caliente.
- Servir caliente.
- También se puede remplazar el charque con queso y también puede ser con plátano cocido con cascara y luego aplastado en el tacú, depende del gusto de cada persona…
Cristina Olmos
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
El platano es el de freir? o el platano dulce ( guineo?)
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Pablo, es platano de freir.
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lo ideal es que sea platano verde
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Hola Pablo, es el platano verde.
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