El arte mukimono es una muy buena opción cuando pensamos en dar un toque distintivo y atractivo a nuestros eventos sociales.
El Tallado de Frutas y Verduras, se inició en la China hace más de 300 años, y desde entonces este arte de la Escultura en Frutas y Verduras se ha difundido a otros países, como Corea, Tailándia, Japón, Filipinas, que son la máxima expresión en este arte.
Los vegetales más usados son la zanahoria, pepino, pepino, berenjena, cebolla, pimiento, patata, apio, calabaza…
Por su parte, las frutas más utilizadas son el melón chino, kiwi, manzana, sandía, piña, papaya …
La planchita Cochabambina es un plato que tiene muchos ingredientes, papas fritas, salchichas de calentar, chorizo parrillero, plátano frito, huevos fritos, chuleta de carne de res asado, queso, abundante chorrellana, yuca, carne de pollo, morcilla, la variedad de ingredientes que cambia según el gusto o el restaurant donde se lo consuma.
Haga un ahogado picando muy fina la cebolla. Agregue agua y leche o pura leche, calculando el número de familiares. Cuando hierva añada un huevo por persona, deje que dé un hervor y retire del fuego para que no se endurezca. Sirva con pedacitos de pan frito.
Es un plato muy típico de La Paz y Oruro y generalmente se lo come en la cena
Ingredientes
1 Pierna de cordero
3 Cebollas grandes
6 Papas
350 grs. Chuño
1 taza de arroz
1 taza de Ají amarillo molido
1 Tomate
1 Locoto
½ cuchara Comino
½ cuchara Orégano
1 cuchara de Sal
Aceite
Preparación
En dos litros de agua hirviendo, colocar la carne de cordero, cortada en porciones. Cuando la carne esta blanda se colocan las papas y una vez cocidas se cuela todo y se reserva.
Aparte se hace cocer chuño, lavado, exprimido y con un poco de sal.
El arroz se prepara aparte, la técnica se llama arroz evaporado o arroz blanco. Se hace hervir 6 tazas de agua y se coloca el arroz previamente lavado. Antes que termine de cocer, se cierne con un colador y al arroz le rociamos tres cucharadas de aceite y una taza de agua con sal. Se deja a fuego lento hasta que termina de cocer. Se debe sacudir la olla unas dos veces durante el proceso para que el arroz no se pegue.
Para el ahogado:
Se pica la cebolla, el tomate y el locoto. Se agrega ½ cucharilla de orégano más 6 cucharadas ají amarillo y el comino. Todo se sofríe.
Para servir:
Se coloca en el plato una presa de carne, chuños, una papa grande y una porción de arroz. Todo se rocía con el ahogado. El caldo se sirve aparte con un poco de orégano, después de haber comido la parte seca.
Poner a remojar el arroz por 30 min en agua fría, luego colar para después molerlo hasta obtener una harina.
Cocinar en una olla con agua hirviendo y sal, con la costilla y el perejil por 30 min.
Aparte freir la cebolla picada, luego incorporar el pimiento y morrón, sal, pimienta y el colorante, cocinar por 5 min y luego añadir el tomate cortado en cuadros.
Poner el frito en la olla junto con la harina de arroz y dejar cocer por 20 min más.
Es una de las 15 provincias de Santa Cruz y está de fiesta. En su aniversario hacemos un listado de cinco platos típicos… ¡todo un agasajo para el paladar!
nelfi fernandez
HACE 1 HORA
A un hijo de Jesús y Montes Claros de los Caballeros del Vallegrande no le alcanzan los adjetivos para describir la belleza de esta tierra, así como sus tradiciones, cultura, gente y desde luego, su comida y todo el que la visita también se queda admirado.
Vallegrande, una de las 15 provincias del departamento de Santa Cruz, está enclavada en las estribaciones de Los Andes. Fue creada, un día como hoy pero hace 191 años, por el mariscal Antonio José de Sucre, según datos de la Gobernación de Santa Cruz.
Es sabido que los vallegrandinos no pasan desapercibidos donde quiera que vayan y más si se trata de su comida. Uno de los platos típicos de este pueblo ya se ha convertido en tradición: ¡Los viernes de k’jaras! Esta delicia gastronómica encabeza nuestro listado de los cinco platos típicos de este pueblo… ¡todo un agasajo para el paladar!
K’jaras
Es un plato típico de Vallegrande que se ha convertido en una tradición de los viernes. Originalmente estaba contenía cuerillo de cerdo a las brasas, papas y mote. Actualmente, también lleva chuletas de cerdo y queso | Foto: Javier Salas Prado
Chicharrón
Es un de los platos más sobresalientes de la gastronomía vallegrandina. preparado en base a carne de cerdo, pero de partes especiales. Va acompañado de papa y mote | Foto: Javier Salas Prado
Asadito calorao
También conocido como asadito colorado, es una delicia de la gastronomía vallegrandina. Está preparado con carne de cerdo y se lo sirve con mote, papas y ensalada de tomate con cebolla | Foto: Javier Salas Prado
Bistec vallegrandino
Es uno de los platos típidos de Vallegrande de más fácil preparación. Está compuesto por papa frita cortada en rodajas, huevo frito, ensalada y el infaltable ají en polvo. Tradicionalmente se lo cocinaba a leña | Foto: vallegrandeemprendedora.org
Picante vallegrandino
Elaborado con carne de gallina criolla. Va acompañado de chuño, papa y arroz
Les comparto el siguiente Blog donde encontraran la famosa Tabla de Scoville, que mide la intensidad del picante y toda la información sobre El Locoto descrita de forma muy peculiar y completa. La foto tambien pertence al blog
¿Alguna vez has sentido como te mereces algo mejor? Entonces ¿por qué conformarse con algo menos de lo que desea? Usted puede decidir a partir de ahora que no va a tolerar el mal comportamiento en su vida. Las personas que intentan derribarte chupan la vida de usted y que hacen que te sientas miserable. ¿Por qué aceptar que cuando se puede eliminar el mismo tipo de comportamiento? Si desea cambiar cómo la gente le trata y eliminar de su vida la negatividad, aquí hay 6 comportamientos que usted no debe permitir.
La negatividad.
Vivimos en un mundo donde los problemas de la gente, realmente puede acercarlos más que sus éxitos. La mayoría de las personas no sólo son cómodos a la hora de compartir su problema, si no que esto también se ha convertido en una manera de hacer amigos. Cuando usted oye a alguien tratando de iniciar una conversación con usted usando la negatividad como catalizador, recuerde que usted no necesita más drama en su vida. Elija su salud en vez de eso, elija permanecer en su “burbuja positiva” en lugar de alimentar su alma con la energía sin recursos.
La subestimación de sus habilidades y fuerza.
No dejes que nadie te diga que no puedes conseguir algo que quieres. Mantente fiel a ti mismo y a tus sueños.” No dejar de fumar sólo porque alguien piensa diferente que tú”. Lo importante es que usted cree en su potencial. Usted es lo suficientemente fuerte como para perseguir sus ambiciones más deseables.
Mentiras.
Prestar atención a lo que dicen y lo que hacen en realidad, sin duda le ayudará a ver que gente es honesta en su vida. Si Usted pilla en la trampa de la mentira una vez a una persona, esto es una señal que debe recordarle que debe tener más cuidado la próxima vez que se comunique con ellos. Y las acciones Recuerde- hablan más que las palabras.
La intimidación.
La intimidación no es un problema sólo entre los niños y adolescentes. Es un tema muy común para los adultos, también. Muchas personas simplemente no lo reconocen porque generalmente lo disfrazan de agresión verbal u otros tipos de comportamiento intolerante. La intimidación no es algo que simplemente deba ser aceptado. Nadie tiene el derecho de hacer que se sienta mal por lo que realmente es. Lamentablemente, siempre habrá personas que tratan de hundir a los demás diciendo malas palabras. Este tipo de gente hará todo lo posible para traer a su ego a la tierra, pero es su responsabilidad no permitir que eso suceda. Al principio, puede parecer alarmante luchar contra su comportamiento tóxico pero usted será feliz de haberlo hecho. Por lo tanto, estar al tanto de las personas que están tratando de hacerte sentir inferior. Pero también tomar nota de que la intimidación puede incluso venir de las personas más inesperadas, por ejemplo, sus amigos o familiares. Esté alerta de cómo otros te tratan y cuando sea necesario, enfréntelos.
Otros toman el control de su vida
Usted es el arquitecto de su propio mundo. ¿Por qué dejar que nadie más decida cómo manejar su vida? Por supuesto, es humano sentirse fuera de control y pedir a alguien ayuda para encontrar el camino de vuelta a la pista, pero no deje que nadie tome las riendas de su vida .
La violencia física y el abuso
Si usted es un superviviente del abuso físico o ha sido el muro entre un abusador y alguien cercano a usted, si además trató de perdonar y seguir adelante con su vida, usted es un héroe!
La mayoría de la gente sabe que la violencia física es un problema grave que nunca debe ser ignorado y nunca se debe tolerar este tipo de comportamiento, pero todavía es sorprendente cómo muchas familias están pasando por esto ahora mismo. Así que, si conoces a alguien que está luchando con esto o ha tenido tal experiencia antes, echarle una mano de ayuda y animarles a dejar de lado su pasado, la ira, para que puedan seguir adelante con su vida de manera saludable.
Usted es una suma de sus opciones de vida, así que elija sabiamente qué tipo de comportamientos hacia usted mismo va a tolerar. Recuerde que usted es responsable de su vida y que es más fuerte de lo que piensa. Viva bien y no se conforme con menos de lo que usted desea.
Usted tiene nuestro permiso para reimprimir este artículo a través de la licencia creative commons si nos atributo con un vínculo de retroceso en directo a este artículo . – Medicinas Naturales
¡Miles de gracias, Saludoteca.com ! Me ha gustado mucho conocerte, y conocer tu blog, que ya es uno de mis favoritos. Es un orgullo que una persona de tu experiencia me haya concedido este Premio.
Gracias yokastaguillen.com !! por haber hecho de mi día un domingo tan feliz!!! Es la segunda vez que lo recibo y te aseguro que la emoción ha sido tan grande como la primera. Es reconfortante recibir un reconocimiento por algo que uno hace con tanto placer. Gracias por pensar en mi, gracias por tus fotografias y por tu nota del keffir, con la que tantas personas se benefician.
Gracias Yoka por volver a pensar en mi... gracias por tu nominacion a “I am Part of the WordPress Family Award”. Me siento feliz al saber que mi trabajo tiene la acogida que tu nominación expresa. La aprecio aún más por venir de una persona como tú, que conoce el valor de la información y su contribución para hacer de nuestro mundo un lugar mejor.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Quiero darte las gracias Sally Pimienta por esta nominación, es muy emocionante que alguien piense en ti y te de un premio. Recomiendo la lectura de su blog para que sientan la alegría y emoción con que presenta sus recetas. http://elcomalylaolla.com/
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