Tag Archives: Chocolates de Bolivia

Manjar de Oro

28 Mar

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Artesanal. Más de una decena de mujeres trabajan en la elaboración de chocolates con materia prima nacional

 

 

 

 

 

 

 

 

Manjar de Oro ya inscribió su nombre en el mercado de EEUU. A partir de octubre, la chocolatería boliviana prevé conquistar por la vía del internet a los millones de consumidores del norte con sus tradicionales chocolates rellenos de frutas y, de aquí a unos meses, exportar su negocio bajo la modalidad de franquicia.
Así lo confirmó Steve Nacif, gerente propietario de la compañía junto a su esposa, Ana Paola Bruun. La empresa ya tiene, según Nacif, la autorización de la FDA (Agencia de Alimentos y Medicamentos de EEUU), el registro de la compañía en instancias de Gobierno y actualmente desarrolla la estructura logística para enviar sus chocolates con ‘atmósfera modificada’ para su conservación.
Actualmente, Manjar de Oro produce alrededor de 100.000 unidades al mes con materia prima, en mayor porcentaje, de Baures (Beni) y emplea a 20 personas de manera directa y cuatro microempresas que elaboran los envases artesanales de sus productos. La compañía está en proceso de internacionalización de sus procedimientos para vender su modelo de negocio a inversionistas interesados.

Sus franquicias en Bolivia


Manjar de Oro ingresó de lleno al negocio de las franquicias. En 2010 vendió su marca a La Paz, en 2012 a Cochabamba y recientemente a Tarija. Sus puntos de venta se concentran en aeropuertos y cines. Nacif lidera, además, junto a la empresa Golden Brand, la franquicia internacional de los rollitos de canela Cinnabon, que proyecta adquirir una nueva marca de pizza. Asimismo, pretende ampliar las ventas de Manjar de Oro con cuatro nuevos locales en Santa Cruz. Uno de ellos en el shopping Ventura Mall

Gary Rojas Jordán | grojas@eldeber.com.bo

 

 

Chocolates de Bolivia arriban a Francia

18 Feb

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El Ceibo, una central de cooperativas productoras de cacao, acaba de aterrizar en Francia para abrirse paso en un mercado de prestigio ahora fascinado por la calidad del chocolate de Bolivia. Chloe Doutre-Roussel, experta internacional en chocolates y autora de un libro de referencia sobre el tema, dijo a Prensa Latina que la comercialización de los productos de El Ceibo, en la zona de Alto Beni, no fue puro azar. “Ellos vinieron en busca de ayuda y asesoría. Su calidad es excelente en su gama de productos. En América Latina, Ecuador, Venezuela y Brasil marchan a la cabeza, México perdió espacio y República Dominicana es interesante”, explicó. Junto a Doutre-Roussel, conferencista y autora del libro “Chocolate para expertos”, Francisco Reynaga, presidente y director general de El Ceibo, resaltó el nivel alcanzado por la empresa que abastece con bastante éxito al mercado nacional de Bolivia. “Más de 400 toneladas se venden en territorio boliviano y el resto, cerca de 600 toneladas, se exporta. Tenemos 75 productos diferentes y para el exterior procesamos cacao en grano, manteca, cáscara, pasta pura, chocolate fino, de bebidas y orgánico”, anotó. Reynaga comentó que uno de sus emblemas es la tableta Heritage, que es autóctona y se hace a partir de las cosechas del cacao de la etnia originaria Mozetenes. “También trabajan con nosotros aymaras y quechuas”, acotó. El titular de El Ceibo y su gerente comercial, Bernardo Apaza, apuntaron que la compañía, con 34 años de existencia, cuenta con una plantilla de más de 2.200 productores de 49 cooperativas. “Estamos a 270 kilómetros de La Paz, en una bella región subtropical con el cultivo en una superficie de cuatro mil 721 hectáreas. La idea es ampliarnos y por eso vamos ahora a Nuremberg, Alemania, a una feria sobre el cacao orgánico”, indicaron. En un encuentro en París en la boutique Chloe Chocolat, la embajadora de Bolivia en Francia, Luzmila Carpio, se congratuló del lanzamiento de esta variedad de la nación del altiplano en un mercado “que seguramente se fascinará con nuestros chocolates”.

 

Pastor R. Payllo:    571 – 263 -9283

Carmen Segales: 571 – 488 – 5156 Fax: 703 -745-7945

Agroindustrias El Ceibo

Av. Juan Pablo II No. 2560 El Alto, Bolivia T. (591 2) 284 1078 F. (591 2) 284 0604

Email: export@elceibo.com

Web: www.elceibo.org

Dirección: Av. Juan Pablo II No. 2560 (Final Autopista) – El Alto, LA PAZ

Por Latina Pren­sa – Agencia

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