Sabores de Bolivia

Lo Destacado

• Locro de Cuero

  
  

  En el Dia del Ecuador seguiremos celebrado con recetas de su excelente culinaria Para todos nuestros seguidores hoy les compartimos una exquisita sopa llena de tradición, esta receta es para 6 personas! INGREDIENTES: 20 gr achiote 40 gr mantequilla 20 gr aceite 100 gr cebolla blanca picada muy fino 30 gr menjurgue (ver receta) 1 […]

• Cazuela de Mariscos

  
  

  Plato central para Celebrar el Día del Ecuador Para hoy tenemos un plato principal que lo puedes acompañar con arroz blanco esta receta es para 10 personas INGREDIENTES: 300 gr camarón 300 gr pulpo 300 gr mejillones 300 gr almeja 300 gr calamar 300 gr langostino 4 platos verdes rallados 1 coco fresco 100 gr […]

• Paella Marinera de Quinua

  
  

  !Felicidades Laylita, un creación realmente maravillosa!!! Esta receta fue inspirada por el famoso arroz marinero ecuatoriano, al probar esta quinua marinera mis invitados inmediatamente le llamaron paella, pero me dijeron lo mismo la última vez que prepare arroz marinero. La quinua es un poco más tierna que el arroz y por lo tanto absorbió mejor el sabor […]

• Cebiche de Langostino

  
  

  Hoy es Dia del Ecuador y lo Celebraremos con uno de sus Platos mas Emblematicos y Deliciosos Cebiche de Langostino Amigos hoy les invitamos a degustar esta deliciosa receta, la misma es 6 personas. INGREDIENTES: 1500 gr langostino (limpio y cortado pedazos) 50 gr cebolla paiteña 50 gr salsa de tomate 500 gr tomate 500 […]

• Tutorial de Tipos de Cuchillos

  
  

  FICHA ================= Estos “tipos cortantes” son sin lugar a duda, el mejor amigo y el peor enemigo de un cociner@ o aficionad@ al mundo de la acción en los fogones. Por ello, lo primero que vamos a hacer es conocerlos, darles un nombre y preguntarnos para qué valen, ya que no todos los cuchillos valen […]