Ingredientes
- 1 pan campesino redondo
- 1 frasco mediano de mayonesa
- 1 cebolla mediana picada en cuadraditos
- ¼ kilo de queso gruyere y 200 de parmesano, los dos rallados
- ½ vaso de coñac
- Pan frances en pedacitos
Preparación
Se corta una tapa fina al pan horizontal y se le saca toda la miga con cuidado de no romper. Se mezclan todos los ingredientes y se rellena el pan con esta mezcla se mete al horno en 350 mas o menos durante 15 a 30 minutos, hasta que se dore un poquito. La tapa se puede meter en el horno 10 minutos y luego se la puede colocar verticalmente decorando.
Cristina Olmos