Una de decoraciones mas bellas y faciles que ya vi….
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Como hacer una Cobertura de chocolate rápida:
Ingredientes
- 200grs de chocolate amargo
- 100grs de mantequilla clarificada (calentar y sacar la espuma)
Preparación
- – Cortar en trozos pequeños el chocolate amargo.
- – Colocar en una cacerola mantequilla y calentarla a bano Maria
- – No debemos dejar hervir , solo calentarla y desespumar)
- – Verter el chocolate amargo picado en la mantequilla.
- – Revolver bien y dejar que el chocolate se derrita.
- – Dejar enfriar la cobertura de chocolate.
- – Una vez casi fría la cobertura de chocolate rápida utilizar para cubrir la torta elegida.
Bañar la torta con dulce de leche o mermelada para que el chocolate escurra mas fácilmente.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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Sabores de Bolivia 
