Formas de preparar hamburguesas hay muchas, pero ninguna como la hamburguesa callejera que hoy enseña a preparar Mr. San. Para una reunión o compartir con los amigos, esta es la ocasión ideal para que demuestre sus conocimientos culinarios.
El toque es agridulce. Según Florencia Gómez, propietaria de Mr. San, esta es una hamburguesa que tiene un estilo colombiano. Su característica principal es que tiene un sabor agridulce ya que viene acompañada de una salsa de piña, cebolla blanca a la plancha y queso mozzarella, una fusión que brinda un sabor único y exquisito.
Sabor que enamora. Gómez aseguró que el sabor agridulce con lo salado le da un gusto diferente ya que el al llevar cebolla blanca, queso mozzarella, tocino y mortadela hacen como un guiso que queda perfecto al paladar.
Armando la hamburguesa. Entre los consejos, destacó que los ingredientes se pueden cocinar ya sea en una sartén o en la plancha. Primero se agrega la cebolla y luego el queso, posterior a ello para que se vea rico se lo va picando con las pinzas. Luego se pone a freír la carne y se comienza a armar la hamburguesa añadiendo un poco de mayonesa y ketchup. Asimismo al momento de poner la carne encima, debe llevar la salsa de piña y las papas fritas picadas para brindarle ese toque crocante.
La bebida es a elección. Pero la degustación, también va con una buena bebida y para esta oportunidad puede hacerlo con una gaseosa o algún jugo de fruta. Si quiere disfrutar de esta delicia en este momento, puede dirigirse a Mr. San que queda ubicado en Equipetrol Norte, calle Violeta, edificio Tacuara II local 6.
‘hamburguesa callejera’
Ingredientes
•Carne.
•Pan de hamburguesa.
•Queso mozzarella.
•Tocino.
•Mortadela.
•Tomate.
•Lechuga.
•Salsa de piña.
•Papa fritas picadas.
•Ketchup.
Mayonesa.
Preparación
1. Cocinar la carne en una sartén o plancha. Posterior a ello, voltear la carne y poner la mortadela.
2. Agregar las cebollas en rodajas y una vez freídas, agregar el queso mozarrella , ketchup, mayonesa a gusto. Freír esta preparación por lo menos 1 minuto.
3. Freír el tocino.
4. Para el armado de la hamburguesa, colocar la lechuga, el tomate, la carne con la mortadela. Añadir la salsa de piña y las papas fritas picadas.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
uuuh tiene una pinta deliciosa y golosa! en mi hogar gusta mucho el dulce de leche, seguro que les encanta, gracias!
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Antonio Jesus, gracias por tus palabras y seguirme. Una salsa tan fina no puede ser con manteca...tiene que ser mantequillas, gracias por hacerme notar, muchos saludos y a la orden para cualquier consulta- Abrazos
Primero gracias por ilustrarnos con tu blog, sigue así, te seguimos en muchos paises, pero en esta receta quisiera que me aclararas una duda, en la salsa de nueces, cuando te refieres a la manteca quieres decir mantequilla?
Hola! Yo he sido siempre una ratona, me chifla el queso! Pero desde que tengo fibromialgia y como consecuencia síndrome de colon irritable he dejado todos los lácteos y debo decir que, mi cuerpo lo nota!
Ahora tomo frutos secos y levadura nutricional para hacer "quesos veganos", de hecho en mi blog hablo de ella, para que al menos mis compañeros de enfermedad sepan que el queso y los lácteos en general, inflaman y que es un mito que sin ellos, nuestro organismo carezca de calcio.
Buen artículo, a ver si el mundo va tomando conciencia y come más sano.
Un saludo.
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.
Excelente tip me funciono excelente mil gracias. Saludos.
Hola buenas tardes, muy interesantes sus aportaciones, quisiera ponerme en contacto con usted.
La Jabuticaba, en el Oriente Boliviano se la conoce como Guapurú. En Brasil, existe una ciudad denominada como Jabuticabal