
Tartaletas rellenas
Ingredientes:
300 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
agua fría necesaria para formar la masa.
Preparación:
Mezclar la harina con la sal y la mantequilla.
Hacer una hueco en el centro de la masa y echar los huevos y el agua; mezclar todo.
Dejar descansar la masa unos minutos.
Engrasar los tartaleros y poner una bolita de masa en el centro de cada uno; estirar la masa con los dedos y con una cucharilla hacer piquitos en las orillas; pinchar en el centro con un tenedor.
Llevar a horno caliente; rellenar y decorar al gusto.
Nota: Estas tartaletas pueden ser decoradas con crema de gallina.
Publicado 9th May 2013 por Leva
Etiquetas: Doña Piedades Libros de cocina Tartaletas rellenas




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