Salpicon de Pollo

30 Ago

po

Es una ensalada muy utilizada en Bolivia como acompañamiento de carnes y también como entrada

 

Ingredientes

1 pechuga de pollo

1 lechuga

4  papas peladas

2 huevos duros en rodajas

2 tomates

1/2    cebolla picada

1/2 taza de mayonesa

 

Preparación

1             Cocine la pechuga en agua hirviendo con sal . Cuando este cocida piquelas en tiritas o si tiene use carne cocida. Pique la lechuga en juliana, corte la papa en cubos y hágala cocer.

2             Corte en ocho los tomates.

3             Una el pollo, lechuga, arvejas , papas y cebolla con la mayonesa.

4              Sirva decorado con tomates y huevos duros

 

 

Cristina Olmos

Una respuesta to “Salpicon de Pollo”

  1. Avatar de Sabores de Bolivia
    Sabores de Bolivia 31 de agosto de 2016 a 2:03 PM #

    Siii, no te vas a arrepentir. Abrazos

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