By Patrick Hieger
If you haven’t been paying attention, you might not have realized that Bolivia is, very quickly, taking all the right steps to become the next country to watch in South America for all things delicious. As part of a months long search by Jamie Oliver for the next ‘Cocktail Star,’ La Paz native Gabriela Prudencio has earned a position as one of the five finalists with her Quinoa Colada cocktail, Página Siete reports. She, along with the four other finalists, are awaiting the results of the open voting via internet, which closes October 8.The winner of the competition will then be announced October 15. Other competitors hail from the USA, Greece, Thailand, and Australia. Take a minute to vote and bring home the win for South America, and quinoa. Suerte Gabriela!
Si no has puesto la atención, es posible que no diste cuenta que Bolivia está, rápidamente, tomando todos los pasos necesarios para llegar a ser el próximo país sudaméricano a mirar para todas cosas deliciosas. Como parte de una busqueda de meses por Jamie Oliver por el próximo ‘Cocktail Star,’ una nativa de La Paz, Gabriela Prudencio, ha ganado una posición como uno de los cinco finalistas con su trago Quinoa Colada, según Página Siete. Ella, con cuatro otros finalistas, está esperando los resultados de una votación abierta del internet que cierre el 8 de octubre.

![[Cocktail Star]](https://i0.wp.com/comosur.com/wp-content/uploads/2014/09/Screen-Shot-2014-09-26-at-1.41.18-PM.png)




Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com


… liked this!
uuuh tiene una pinta deliciosa y golosa! en mi hogar gusta mucho el dulce de leche, seguro que les encanta, gracias!
Muchas gracias por los comentarios y las visitas.
… liked this!
Maravilloso! Como siempre, un agrado tu blog. Un fuerte abrazo de argentina!
Muy buen post! Me encanta siempre lo que subes. Un abrazo grande desde mi buenos aires querido!
Maravilloso! Me ha encantado tu post y por cierto, buen blog. Un abrazo fuerte desde argentina!
Cristina Gracias x responderle a Facundo la intención es apreciable ... En realidad en Aiquile se prepara la "leche de coco" es de origen vegetal, del coco, un tipo de palma que producen en Chuquisaca, en Tarabuco... Decía la leche de coco se prepara moliendo el coco en batan de piedra, hasta obtener una masa pastos y de allí obtener su "leche" (jugo del coco) y luego se hace hervir con canela y clavo de olor en agua. Se sirve caliente con pastel de queso. No contiene nada de origen animal y tampoco alcohol.
Si puedes darte una escapada por los valles tanto del sur de Cochabamba, norte de Chuquisaca y norte de Potosí encontraras exquisiteces muy peculiares y propias a ser descubiertas y degustadas que también aportan al patrimonio de la cocina boliviana.
Muchas gracias por tan valioso blog y aporte al mundo Cristina.
PD: Sabes donde se puede encontrar regaliz en Cochabamba?
Que hermoso blog!!! Gracias por todo la compilación y tu tiempo.🤗🤗🤗🤗
Se ve increible. Lo voy a hacer
Gracias
Hola Cristina un gusto saludarte despues de mucho tiempo, yo sigo en la Cronica Gastronomica y ya van como siete mis libros sobre este tema apasionante
Hola! Yo he sido siempre una ratona, me chifla el queso! Pero desde que tengo fibromialgia y como consecuencia síndrome de colon irritable he dejado todos los lácteos y debo decir que, mi cuerpo lo nota!
Ahora tomo frutos secos y levadura nutricional para hacer "quesos veganos", de hecho en mi blog hablo de ella, para que al menos mis compañeros de enfermedad sepan que el queso y los lácteos en general, inflaman y que es un mito que sin ellos, nuestro organismo carezca de calcio.
Buen artículo, a ver si el mundo va tomando conciencia y come más sano.
Un saludo.
Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
Gracias por la receta.
El choripán en Chile es otra cosa, que bueno aprender de otros países, gracias por compartir.
Excelente tip me funciono excelente mil gracias. Saludos.