Melcochas

17 Nov

 mel

Ingredientes

  • 3 Tazas de azúcar
  • 1 1/2 Taza de agua
  • 3 Cucharillas de vinagre
  • 1 Cucharada de aceite
  • 3 Cucharadas de coco rallado
  • 3 Cucharadas de nuez molida

Preparación

  1. Pon el azúcar, el agua y el vinagre en una olla y llévalo al fuego hasta que hierva y se hagan perlitas removiendo constantemente.
  2. Viertelo a una budinera pasándole antes la cucharada de aceite por el fondo y las paredes. Deja que entibie.
  3. Sácalo del molde y agrégale la nuez, el coco, y forma con la preparación aros retorcidos.

Una respuesta to “Melcochas”

  1. Criolla a 3:58 PM #

    Que rico, me recuerda a las vendedoras de dulces en las calles en La Paz, todos hechos a mano como los quesitos,tablillas,pitu, los extranjeros de la Argentina como los Sugus,Marilu,etc.
    Mi adorado papi me traía de Potosí y Sucre los dulces hechos en los conventos.
    Gracias por la receta.

    Me gusta

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