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Propiedades de remedios caseros para la acidez de estómago

27 Nov

Entre los remedios caseros para la acidez de estómago más útiles y sencillos, encontramos:Una infusión de tila, genciana, valeriana y raíz de angélica puede ser de gran ayuda.Al igual que la infusión de tila, combinar espliego, orégano, trébol de agua, menta y centaura puede ser una muy buena elección.Remedios con laurel, tila, canela, achicoria, aloe o regaliz pueden ser verdaderamente útiles, ya que tienden a favorecer la digestión, evitando los espasmos gástricos y poseen importantes propiedades antiinflamatorias.

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Propiedades del Café

26 Nov

cafe

 

BENEFICIOS DEL CAFE ( todo es muy relativo y cada individuo es único )

1. Su mayor beneficio son los antioxidantes que contiene el grano, sustancias denominadas polifenoles, que entre sus múltiples funciones protege de las mutaciones celulares y retraza su envejecimiento. Sólo las moras, nueces, fresas, alcachofas y arándanos contienen más antioxidantes que el café.

Un estudio realizado por la Universidad de Scranton, reveló que un adulto en promedio, de su ingesta diaria de antioxidantes, mil 229 miligramos provienen del café.

2. Se ha demostrado que beber de tres a cuatro tazas de café al día, ayuda a disminuir hasta en un 25 por ciento el riesgo de diabetes tipo II. Esto debido a la gran cantidad de antioxidantes naturales que posee el café, los cuales ayudan a evitar la resistencia a la insulina, hormona que es la principal causa de este padecimiento.

3. Un estudio realizado durante 20 años, demostró que el consumo de café de forma constante, también está asociado con la disminución de hasta un 65 por ciento de padecer demencia en la vejez. Resultado que está asociado a los efectos que hace esta bebida en el sistema nervioso central.

4. Beber café ayuda a que los deportistas tengan un mejor desempeño físico de resistencia durante sus competiciones. Diversos estudios han comprobado que el café puede tener un efecto ergogénico, es decir, que aumenta la potencia muscular en deportistas de resistencia.

5. Así mismo, tomar de cuatro a cinco tazas de café al día, también ayuda a activar y elevar la capacidad de alerta, además de que permite se tenga una mejor concentración por más tiempo.

6. Incluso, se ha demostrado que podría tener efectos preventivos en la lucha contra enfermedades de tipo neurodegenerativas como Parkinson o Alzheimer.

tazas son pocillos de café.

Contraindicaciones del café ( todo es muy relativo y cada individuo es único )

Si padeces con frecuencia palpitaciones o extrasístoles, debido a las acciones del café sobre el sistema nervioso.
Si tomas antidepresivos, ya que puede provocar hipertensión y dolor de cabeza.
Si estás ingiriendo sales de hierro, porque se pueden formar complejos insolubles que impedirán la asimilación de este mineral.
Si ya has tomado varias tazas. Un consumo excesivo, seis tazas diarias, afectan al rendimiento intelectual, desapareciendo todos los efectos positivos.
Si tienes la tensión elevada o eres hipertenso, pregunta a tu médico si puedes tomarlo y en qué cantidad.
Si sufres frecuentes molestias estomacales como úlcera o gastritis.
Si estás embarazada, ya que el café podría influir en el desarrollo del feto ( no hay suficientes datos)
Si das de mamar al bebé, ya que la cafeína puede pasar al niño. Consume poco y siempre después de que el niño haya mamado.

SAIKU

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Propiedades De Las Algas

22 Nov

TEXTO POR MERCEDES AGUIRRE LIPPERHEIDE

Las algas son un tipo de plantas de organización sencilla que pueden vivir en aguas marinas o dulces. Con el fin de ubicarlas un poco mejor, a continuación se presenta una sencilla tabla donde se agrupan en base a su organización:

El fitoplancton es el principal protagonista de la columna de agua marina, siendo el principal productor de oxígeno por medio de la fotosíntesis (mucho más que las macroalgas). Cerca de un 50% del oxígeno necesario para la vida terrestre es producido por el fitoplancton marino. En cuanto a los miembros de las macroalgas se refiere, típicamente se suelen reunir en 3 grandes grupos bien diferenciados: algas pardas, rojas y verdes.

Desde el punto de vista nutricional, salta a la vista la gran riqueza proteica de las microalgas con respecto a las macroalgas, destacando asimismo su gran riqueza mineral y de vitaminas. En el caso de las macroalgas, destaca su contenido en fibra así como en pigmentos (ej. carotenoides, clorofila, fucoxantina etc.). En ambas categorías de algas el contenido en grasas es muy bajo.

Microalgas

Bondades nutricionales:

-Spirulina

Proteínas: 65%; Grasas: 7%; Minerales: hierro, calcio, magnesio, selenio; Vitaminas: betacaroteno, B12

-Chlorella

Proteínas: 58%; Grasas: 20%; carbohidratos: 20%; fibra 5%. Vitaminas: betacaroteno, grupo B, E y K.

Macroalgas

Bondades nutricionales

-Algas Pardas

Proteínas: 5-11% de su p.s.; gran riqueza en carotenos y vitamina C; Fibra: 67-87 % del p.s.; Grasas: muy bajas (1-5% de p.s.)

-Algas Rojas

Proteínas: 30-40% de su p.s.; gran riqueza en carotenos y vitamina C; Fibra: 51-56 % del p.s.; Grasas: muy bajas (1-5% de p.s.)

-Algas Verdes

Proteínas: aprox. 20% de su p.s.; Fibra: 51-56 % del p.s.;

Grasas: muy bajas (1-5% de p.s.) p.s. = peso seco.

Las MICROALGAS más relevantes y conocidas desde el punto de vista de la suplementación son sin duda la Chlorella y la Spirulina:

Spirulina: destaca por su altísimo contenido proteico (un 65%, mucho más que el pescado, 10%; soya, 30-35%; leche, 3%; maní, 25%; huevos, 12%; granos, 8%; carne, 20-22%), siendo su proteína completa y de un alta bioasimilación. La Spirulina es uno de los alimentos más ricos en betacaroteno que se conoce (23, 000 IU/14 mg de betacaroteno/10g, esto es, 10 veces más que las zanahorias). Es una de las fuentes más ricas de vitamina B-12 (20 mcg/10g, más que el hígado de ternera, el alga Chlorella u otras algas).

Presenta un alto contenido en hierro (10 mg de hierro/10 g, frente a 0.085 mg/10 g carne ternera). Presenta un alto contenido de calcio (70 mg/10 g frente a 12 mg/10 g de leche de vaca), así como

de otros minerales (40 mg de Mg/10 g; 300 mcg de Zn/10 g, 10 mcg de Se/10 g etc…). Por su parte, el contenido en sodio y yodo es bajo, no suponiendo un problema para personas bajo dietas bajas en sal. Su contenido en clorofila es alto (7, 5 mg/g), pero no tanto como la Chlorella.

Por todo ello es un suplemento ideal en niños mal nutridos o en personas mayores con problemas de alimentación.Tomar 20 g/día en momentos de mayor demanda y bajar a 10 g/día de mantenimiento. Se puede incluso dar en bebés dentro del biberón (machacando los comprimidos).

Chlorella: su contenido en clorofila es de un 3-5% (30 mg clorofi la/g), muy por encima de la alfalfa, considerada como una de las plantas terrestres con más clorofila (aprox. 0, 2%). La clorofila es bien conocida por ayudar en la oxigenación de las células y por su poder antioxidante. Otro atributo destacable de la Chlorella es su capacidad para atrapar metales pesados, actuando como un agente quelante natural muy interesante en casos de intoxicaciones por metales pesados. Asimismo, este microalga tiene un factor de crecimiento que contribuye a la regeneración y crecimiento de tejidos. Al igual que la Spirulina, la Chlorella es muy rica en betacaroteno (18 mg/10g), además de minerales (10 g aportan 22 mg de Ca, 13 mg de Fe, 31 mg de Mg o 89 mg de P) y vitaminas (B12: 13 mcg/10 g). Como suplemento, es ideal por su efecto depurativo, antioxidante y apoyo a la oxigenación. Tomar 10 g/día en momentos de mayor demanda y bajar a 5 g/día de mantenimiento.

En cuanto a las MACROALGAS se refiere, su aporte nutricional es también muy interesante, siendo su aporte mineral de los más completos y altos (20-25% de su peso seco; las algas pardas son las que mayor contenido mineral presentan), no siendo comparable al de ninguna planta terrestre.

Las algas que típicamente se encuentran a nivel comercial en forma desecada son:

Algas Pardas:

-Kombu o Kelp (Laminaria spp): Alta riqueza mineral (Ca, K, Fe, Mg, I), Vitamina C; acelera la eliminación de metales pesados; rico en fibra; rico en ácido glutámico.

-Wakame (Undaria pinnatífida): Alta riqueza mineral (Ca, Fe, I, P, K), Vitaminas A y B; EPA; Rica en fucoxantina (carotenoide); acelera la eliminación de metales pesados; Reduce triglicéridos en sangre; acelera recuperación de procesos virales; efecto antiinflamatorio.

Algas rojas:

-Arame (Eisenia bicyclis): Alta riqueza mineral (Ca, K, I, Fe), Vitaminas A y B; rica en azúcares acalóricos.

-Dulse (Palmaria palmata): Proteínas: 10-20%; Minerales: Fe, Mg; betacaroteno Hijiki (Hijikia fusiformis) Rica en fucoxantina (carotenoide); alto contenido de calcio; acelera la eliminación de metales pesados;

-Nori (Porphyra umilicali): Proteínas: 28%; Minerales: Ca, Fe, Mn, Cu, Zn; Vitaminas: A, C, E.

Algas verdes:

-Lechuga de mar (Ulva lactuca): Propiedades antioxidantes y antibacterianas. Desde el punto de vista de la suplementación, la gran riqueza en yodo, especialmente de las algas pardas (Kombu, Fucus etc.), las convierte en componentes de muchos preparados destinados a la pérdida de peso. Asimismo, las algas pardas y rojas, producen sustancias espesantes y gelificantes como el carrageno o el agar (en algas rojas) o alginatos (en algas pardas) que las hacen muy interesantes para la industria alimentaria. Sin embargo, algunas de estas sustancias también se han utilizado como expectorantes para problemas respiratorios. Pero más allá de su riqueza nutricional, desde el punto de vista medicinal, las macroalgas son una auténtica ‘farmacia marina’ cuyo gran potencial está siendo escudriñado por números grupos investigadores dentro del campo de la Biotecnología de algas. Hasta la fecha se han identificado sustancias antibacterianas, antivirales, antifúngicas y antioxidantes en los tres grupos de macroalgas. La producción de sustancias con potencial farmacéutico por parte de las algas no es casual, siendo su misión en la mayoría de los casos el prevenir ser comidas por depredadores o sobrevivir a las condiciones ambientales extremas que a menudo reinan en el medio marino… en definitiva, simple supervivencia.

Algunas de estas sustancias confieren a las algas un ‘sabor’ desagradable, pero en otros casos, simplemente difunden al medio acuoso, haciendo que los peces se sientan narcotizados o repelidos por ellas; otras veces el carácter antioxidante de muchas de ellas, previenen la oxidación inducida por factores ambientales extremos. Estudios recientes han encontrado que algunos de los metabolitos con potencial farmacéutico producidos por las algas son producto de las interacciones existentes con las bacterias que viven en su superficie.El tipo de sustancias que se están investigando son principalmente anticancerígenas y antimicrobianas. En definitiva, se puede afirmar que, las algas en su conjunto, son sin duda un regalo de la naturaleza, tanto por su gran aporte nutricional como por su gran potencial terapéutico, todavía en vías de explotación.

Sano Y Ecológico

Propiedades de alimentos para curar la anemia

21 Nov


No en la Anemia perniciosa que debe ser tratada por un médico, sino en la Anemia simple.Tome dos licuados distintos de las combinaciones siguientes:* Berros + rábanos picantes (rallados)* de espinacas.* zanahorias + espinacas.* zanahorias + hinojo + remolacha.* hinojo + zanahoria + espinacas.* zanahoria + remolacha.* hinojo + remolacha.

* espinacas + berros.

* berros + zanahorias + remolacha.

* tomate +zanahoria +espinacas.

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Propiedades del Vinagre

18 Nov

25 usos del vinagre para que te ahorres un dinerete

El vinagre tiene múltiples usos en nuestra vida cotidiana. Es ecológico barato, no tóxico y no causa alergias como muchos productos comercializados para la limpieza. Aquí tienes 25 ideas para que te ahorres comprar un sinfín de productos

El vinagre tiene múltiples usos en nuestra vida cotidiana. Es ecológico barato, no tóxico y no causa alergias como muchos productos comercializados para la limpieza. Aquí tienes 25 ideas para que te ahorres comprar un sinfín de productos.25 Usos del vinagre para ahorrar dinero:

Como limpiador multiusos

1 – Abrillanta y limpia variedad de superficies.

Limpia la madera, las superficies de acero inoxidable, vitrocerámicas, baldosines de cocina y baño. Para limpiar los cristales y espejos, utiliza unas páginas de periódico y vinagre, los cristales te quedarán “niquelaos”. Usa el vinagre para limpiar los baños, ya que es desifectante.

Para limpieza general, diluye una parte de vinagre en una parte de agua.

Para suelos, baldosines y limpiar grandes superficies, diluye una taza de vinagre por cada 4l de agua.

Para manchas rebeldes en superficies lavables, úsalo puro y déjalo actuar un rato.

2 –Para eliminar la cal de grifos y duchas.

Desmóntalos y déjalos un rato en vinagre para que éste haga efecto.

3 – DVD y CDs rayados

Para limpiar y eliminar rallados en CDs y DVDs, frótalos suavemente con un paño impregnado en vinagre.

4 – Elimina la cal de la cafetera.

Llena la cafetera con agua y vinagre y ponla en el fuego como lo haces cuando preparas un café (pero sin el café). Repite el proceso si fuera necesario.

5 – Elimina los malos olores y el olor a pintura de una habitación.

Llena un recipiente con vinagre y déjalo en la habitación hasta que el olor desaparezca. En el caso del olor a pintura el olor tardará más de un día en desaparecer, cambia el vinagre cada 12 horas.

6 –“Desodorante” para la nevera.

Como desodorante, mete un recipiente dentro de la nevera. Para limpiar la nevera, usa vinagre diluído en agua.

7- Elimina el óxido.

Usa vinagre puro y déjalo que actúe durante 24 horas.

8 – Quita manchas de agua sobre superficies de madera.

Frota la mancha con una mezcla a partes iguales, de vinagre y aceite de oliva.

9 – Para remover fácilmente pegatinas

Mójalas con vinagre puro. Al cabo de un rato se despegarán de la superficie donde estén pegadas será mucho más fácilmente.

10- Para dejar las ollas y sartenes “como los chorros del oro”.

Moja bien la sartén u olla con vinagre puro y deja actuar durante media hora. Al cabo de este tiempo, lávalas con detergente para platos y abrillanta con un poco de vinagre y un paño suave.

11 – Elimina los olores y limpia desagües para prevenir que éstos se atasquen.

Pon un poco de bicarbonato sódico dentro del desagüe, añade medio vaso de vinagre, tapa el el desagüe. Déjalo actuar unos 15 minutos. Quita el tapón y aclara con agua fría.

12- Desinfectante de frutas y verduras.

Sumerge en agua con un chorrito de vinagre las frutas y verduras. Deja actuar durante 10 minutos.

13. Limpia y “refresca” tu lavavajillas una vez al mes.

Pon una taza de vinagre dentro del lavavajillas vacío de cacharros. Ponlo en marcha en un ciclo de lavado corto.

14 – Para eliminar olores al cocinar

Acaba con el olor de haber cocido coliflor o frito pescado. Hierve durante un rato una cucharada de vinagre en una taza de agua.

15 – Para eliminar el olor a humo de cigarrillo de la ropa.

Importante: Nunca mezcles el vinagre con lejía, que si lo esnifas vía El olor del vinagre desaparece cuando se seca

Pon dos tazas de vinagre en una bañera con agua caliente y cuelga la ropa encima.

16 – Evita que la ropa de colores vivos destiña y manche la ropa más clara.

Antes de meter la ropa de color oscura a la lavadora, sumérgela en vinagre durante media hora.

17 – Como suavizante en la lavadora ¿”coooomor”?

No te preocupes cuando la ropa se seca el olor a vinagre desaparece. Añade un vaso de vinagre en el último ciclo de lavado.

18 – Quita las manchas de vino

Después de que se te haya pasado la cogorza, humedece con vinagre puro la mancha de vino antes de 24 horas de que ésta se hay producido. (en tejidos de algodón o poliester). Lava la ropa como normalmente lo hagas.

18 – Alivia el picor de insectos (mosquitos, avispas, abejas)

Simplemente pon un poco de vinagre puro sobre la zona de piel donde está la picadura. No olvides comprobar si el aguijón del insecto sigue clavado en la piel y si es así retírale con unas pinzas.

19 – ¡Porque yo lo valgo!, doy brillo a mi cabello oh yeah!.

Lava tu cabello con tu champú habitual. Échate un buen chorro de vinagre en el cabello, masajea y deja actuar durante unos minutos. Aclara abundantemente quitando de la mente que vas a tener olorcete (éste se quita cuando el cabello se seque).

20 – Si tienes un “accidente” con un colchón y orina humana o animal, (no comprobado con orina alienígena).

Mezcla vinagre y agua y limpia el colchón. Después pon un poco de bicarbonato sódico sobre el colchón. Cuando el colchón esté seco, use un cepillo o una aspiradora para limpiar los residuos.

21 – Herbicida.

Rocía con un chorrito de vinagre las malas hierbas, con cuidado de que el vinagre no caiga encima de las plantas que quieres conservar sanas.

22- Para que dure más el ramo de flores frescas que te ha regalado tu “Paquito”.

En un jarrón, añade 2 cucharadas de vinagre y 3 cucharadas de azúcar por cada 4 tazas de agua. Después no olvides meter el ramo de flores dentro del jarrón de agua “avinagrada” porque sino no da resultado.

23 – Contra las hormigas.

Mezcla vinagre a partes iguales con agua. Rocía con el mejunje las entradas a tu casa, puertas, ventanas… contra la visita de algún vecino indeseable, dirige el spray directamente a los ojos de éste.

24- Anticongelante para el parabrisas del coche.

¿En invierno, te joroba quitar la capa de hielo del parabrisas de tu coche?, pues para no perder el tiempo ni la paciencia, mezcla 3 partes de vinagre con 1 parte de agua y (moja el parabrisas anteriormente a la helada).

Y….. 25 – A los gatos les disgusta el olor del vinagre

Diluir una parte de vinagre en una parte y rociar con ello el lugar donde no quieres que se acerque el minino.

* Importante: Nunca mezcles el vinagre con lejía, que si lo esnifas vía

Para limpieza general, diluye una parte de vinagre en una parte de agua. Para suelos, baldosines y limpiar grandes superficies, diluye una taza de vinagre por cada 4l de agua

* El olor del vinagre desaparece cuando se seca.

* El vinagre no es tóxico, es biodegradable, es fácil de encontrar y es barato.

http://bo.globedia.com/usos-vinagre-ahorres-dinerete

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Propiedades del Poderoso Aceite de Oliva

15 Nov

Para degustar. El aceite de oliva es recomendable para toda las comidas.
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Sabías que el aceite de oliva es más resistente que los aceites comunes que utilizamos. Así lo aseguró el nutricionista y dietista Edwin López. Esto porque, está formado por ácidos grasos esenciales, resistentes a cualquier agresión física, como altas temperaturas que  se aplican a ciertos alimentos. “Es más estable, no se desnaturaliza a diferencia de otras oleaginosas”, dijo. Nutritivo y delicioso. Antiguamente los romanos lo utilizaban  para la conserva de alimentos y como medicamento, comenta el chef  italiano Maurizio Cito, del restaurante Casa Italia.  Además, tiene propiedades como la vitamina A, D, E y K. Por otra parte, ayuda a la digestión, es antioxidante y no contiene colesterol. Cito recomienda ante todo la importancia de conocer su calidad e informarse sobre el uso práctico y sencillo que puede dar a las comidas. Para todas las comidas. Entre los usos que se le puede dar al momento de consumirlo es su participación en casi todas las recetas. Recomendado más que todo en las ensaladas como también  en la sopa; en las cuales una cucharadita no vendría nada, sino todo lo contrario, ya que los lípidos que necesita el cuerpo deben provenir de este oleageno, que tiene fama por ser utilizado en todas las recetas mediterráneas, indicó el nutricionista. Un aceite durable.  «Es el que menos se ‘gasta’, uno puede fritar hasta 3 veces. Muy por el contrario de las otras oleaginosas, las cuales son susceptibles a la desnaturalización. Por ejemplo, en la segunda ‘fritada’ con aceite común  es como si se consumiera petróleo.  Por ello, el olivo es el más recomendado , dijo López. Sabor inigualable. Maurizio aconseja consumirlo sobre todo en  ensaladas, menestras, cereales y algunas legumbres secas. «En su punto, este da un toque suave y crudo, que vuelve protagonista al plato a degustar», comenta  el chef. De sus nutrientes.  Para saborear y disfrutar de los beneficios que ofrece este aceite Cito presenta dos ensaladas saludables y fáciles de preparar.  

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Propiedades de Remedios Naturales para mejorar la Circulacion

10 Nov

Para mejorar la circulación.

— Tomar diariamente un vasito de agua donde se haya revuelto una pizca de pimienta de Cayena molida.

–Un remedio que conocían las abuelas para mejorar la circulación sanguínea en los pies consiste en introducirlos, preferiblemente de noche, en un recipiente con agua caliente donde se haya disuelto pimienta roja.

—En los países orientales existe un remedio tradicional en el cual se deben realizar baños con jengibre en los pies. Para elaborar este baño se debe mezclar un cuarto de raíz de jengibre molida en dos litros de agua muy caliente y luego se debe introducir los pies en el agua.

–Tomar infusión de ginkgo biloba: es un excelente remedio que dilata los vasos sanguíneos y aumenta la circulación, haciendo elásticas las paredes arteriales.

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Propiedades del Algarrobo

8 Nov


Las algarrobas frescas son laxantes. Su harina, en cambio, es antidiarreica y posee la especial propiedad de adsorber las toxinas del conducto digestivo.
Excelentes resultados ofrece en las diarreas infantiles y es uno de los tratamientos más empleados en las gastroenteritis de los lactantes.Por su riqueza en fibras, pectina y lignina, tiene un particular efecto en la flora intestinal, disminuyendo bacterias e incrementando la flora de lactobacilos.Por su parte la pectina, ampliamente conocida como espesante, tiene otras propiedades: además de laxante es coagulante, bactericida, preventiva del cáncer, reduce el colesterol, ayuda a la formación de las membranas celulares, elimina metales pesados y sustancias radioactivas del organismo, y protege la mucosa intestinal.Recientes estudios demuestran la gran efectividad de la harina de algarroba contra úlceras, diarreas infantiles e infecciones intestinales. Sus fibras cumplen un triple efecto: convierten el líquido en gel coloidal, distienden las paredes intestinales y estimulan un correcto peristaltismo que elimina las contracciones dolorosas.El tanino, uno de sus componentes considerado un producto tóxico, está siendo ahora revalorizado como antioxidante y potente protector. Pertenece al grupo de los polifenoles y se investiga su acción como neutralizante de las nitrosaminas, refuerzan los capilares, son antiinflamatorios y antirreumáticos.La harina de algarroba, sin duda, comenzará a ocupar en nuestras ciudades el lugar que, por derecho propio ya tiene desde tiempo inmemorial en nuestros campos.

Como todo alimento natural, resulta un verdadero placer utilizarlo en la preparación de distintos postres. Su olor suave y cálido nos recuerda las familias que trabajan en su recolección que sin duda lo hacen todos unidos, recitando viejas plegarias o cantando tradicionales melodías en agradecimiento al Árbol por excelencia: el algarrobo.

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Propiedades del Potasio

4 Nov

Por Qué Necesita Potasio…Su cuerpo necesita potasio para mantener los niveles apropiados de pH en los líquidos de su cuerpo y también desempeña un papel muy importante ayudando a regular su presión arterial. Es posible que la deficiencia de potasio sea la responsable de la hipertensión, y no el exceso de sodio, ya que también afecta su:Masa ósea
Sistema nervioso
Función muscular
Corazón y función renal
Funciones suprarrenales
La deficiencia de potasio puede conducir a un desequilibrio de electrolitos y puede provocar una enfermedad conocida como hipokalemia. Los síntomas incluyen:Retención de líquidos
Aumento en la presión arterial e hipertensión
Irregularidades cardíacas o arritmias
Debilidad muscular y calambres musculares
Sed continua
Estreñimiento
Alimentos Ricos en PotasioNo recomiendo tomar suplementos de potasio para corregir el desequilibrio entre el sodio-potasio. En lugar de eso, lo mejor es cambiar su alimentación e incorporar más alimentos ricos en potasio. Algunas de las fuentes más ricas en potasio son:Papa cocida (1081mg por papa), pero limite los niveles de carbohidratos almidonados ya que pueden aumentar la resistencia a la insulina y a la leptina
Habas (955mg/taza)
Calabaza de invierno (896mg/taza)
Espinaca cocida (839mg/taza)
Otras frutas y vegetales ricas en potasio incluyen:

Frutas: papayas, ciruelas, melones y plátanos. (Pero tenga cuidado con los plátanos, ya que contiene mucha azúcar y tienen la mitad de potasio que los vegetales verdes. No es verdad que los plátanos contienen mucho potasio, los vegetales verdes tienen el doble de potasio que los plátanos.)
Vegetales: Brócoli, coles de Bruselas, camotes, aguacates, espárragos y calabazas.

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Propiedades de las Semillas de Linaza

2 Nov

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Las semillas de linaza son un buen tónico para Vata, para el colón y para los pulmones. Fortalecen el tejido pulmonar y promueven la curación sus membranas. Son excelentes para los desordenes degenerativos crónicos de los pulmones.

Pueden ser utilizadas como expectorantes y apoyan la humectación de todo el cuerpo. Tienen propiedades similares a las semillas de ajonjolí: tienen una capacidad de fortalecer los huesos y los órganos reproductivos. Como laxantes son mejores para Vata ya que son más livianos y calientes que el psyllium, aunque en exceso pueden agravar a Pitta.Se recomienda tomar una infusión de 1 cucharadita hasta 2 cucharas en un pocillo de agua caliente para el estreñimiento (la cantidad depende de las necesidades personales). Se pueden combinar con miel para propiciar su acción expectorante y con regaliz para tonificar y humectar el sistema respiratorio. Externamente, se puede hacer una pasta para tratar superficies inflamadas e inflamadas debido a que relajan el tejido y ayudan a reducir la inflamación.

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Propiedades de la Nuez Pecan

26 Ago

La nuez pecán conocida como «REINA DE LAS FRUTAS SECAS», posee características insuperables. Posee sabor y aroma especiales, muy agradables. Es sabrosa, como muchos clientes sentencian.
Posee ácidos grasos NO saturados en mayor porcentaje que otras frutas secas comúnmente conocidas. Estos aceites son los que no ocasionan colesterol ni otros problemas circulatorios o cardíacos por lo que es una nuez «netamente saludable».Dentro de los aceites vegetales supera en calidad al de maíz y soja, siendo comparable al de oliva. Teniendo en cuenta hacia dónde camina la humanidad, que cada día considera más importante la calidad de los alimentos para mejorar, aunque suene redundante, la «Calidad de Vida», es de esperar que ocupe un lugar privilegiado dentro de las dietas vigentes en el mundo actual, principalmente en los países más desarrollados.Reduce el Colesterol y Regula la Presión ArterialExcelente e indispensable en el tratamiento de enfermedades relacionadas directa e indirectamente con el problema de colesterol.
Aproximadamente el 84% de su composición la forman ácidos grasos insaturados y no contiene colesterol ni lo forman en el organismo reduce el riesgo cardiovascular en un 11%.
¿Porque Reduce el colesterol? La grasa de las nueces es en su mayoría mono o poli-insaturada (generalmente grasas provenientes de las plantas) y no grasas saturadas (generalmente las grasas provenientes de animales). Molecularmente su estructura se encuentra preparada para unirse a moléculas de colesterol y otros alimento nutritivos, los cuales son transportados y absorbidos por células individuales y no como sucede con el colesterol de las grasas saturadas que se acumulan en las arterias generando peligrosas situaciones coronarias.Ayuda a una completa alimentación a DiabéticosLos hidratos de carbono forman el 13% de su composición, esta cifra es similar a la de frutas como la ciruela, damasco, anana, durazno, guayaba, guinda, kiwi, mandarina, manzana y naranja.
La diferencia esta en el tipo de hidratos de carbono, dado que los de la Nuez Pecan son de digestión lenta, lo que induce una liberación lenta de los hidratos de carbono, permitiendo una asimilación que no causa desregulaciones en personas con problemas de diabetes.

Excelente para madres Embarazadas y Niños

Por su alto contenido de ácido fólico ayuda a una correcta formación del feto y su desarrollo a lo largo de los 9 meses de embarazo.
En los primeros años de vida complementa el requerimiento de proteínas y energía, contribuyendo a una dieta sana y balanceada, contrarrestando la obesidad infantil y los problemas que esta genera en los niños.

LECHE DE PECAN.
Ingredientes

1 taza de Pecan crudas bien lavada

4 cucharaditas de sirope o miel o azúcar morena

Sal al gusto

4 1/2 tazas de agua caliente

Preparación

Mezcle en una batidora el Pecan con una taza de agua por unos 5 segundos a alta velocidad

Baje la velocidad de la batidora a la mínima por otros 15-20 segundos

Añada otra taza de agua a la mezcla

Deje que la mezcla se asiente por un rato

Añada otras dos tazas de agua caliente

Con un paño limpio exprima todo el contenido de la mezcla

Repita el proceso (pasos 2 y 3) con otras dos tazas y media de agua

Añada la sal y el sirope

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Propiedades del Aceite de Chia

23 Ago

El aceite de Chía es un aceite de origen vegetal que proviene de las semillas de una planta llamada Chía (o Salvia Hispánica). Como dijimos anteriormente, este aceite vegetal es muy beneficioso para la salud por su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados Omega3, los mejores protectores del corazón.La historia de la semilla de Chía dice que entre los años 1.900 y 900 AC, las semillas de esta planta eran uno de los elementos básicos de la alimentación de los Mayas y de los Aztecas. Tanto las semillas de Chía como su aceite se utilizaban también como medicamentos o para elaborar pinturas. Cuando llegaron los conquistadores a América, decidieron combatir fuertemente estas semillas porque las consideraban sacrílegas (se las utilizaba en rituales de adoración a los dioses).Hoy en día, la Chía se cultiva en varias partes de América, sobre todo en el norte de Argentina, Bolivia, México y Guatemala. En el año 1991 comenzó a estudiarse su composición y los posibles beneficios para la salud, hasta concuirse que el aceite de Chía tiene maravillosos efectos antioxidantes y protectores de la salud cardiovascular.La composición nutricional de las semillas de Chía indica que están compuestas principalmente por aceites (entre 32 y 39%), que no contienen colesterol, y que poseen aproximadamente un 20% de proteínas, además de calcio, hierro, fibra dietética y antioxidantes.A diferencia de otros aceites vegetales (fuentes de omega 3), el aceite de Chia posee una ventaja adicional: su escaso contenido en grasas saturadas.Los aceites de origen vegetal son muy beneficiosos para la salud cardiovascular y la regulación de los niveles de colesterol en sangre.

Propiedades y beneficios del aceite de Chía

Aporta hierro, calcio, antioxidantes y fibra dietética
Contiene una gran cantidad de ácidos grasos Omega 3 (62%), los que son beneficiosos en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, cardíacas, la hipertensión, la diabetes, para bajar los niveles de colesterol
Contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico
Tiene propiedades antioxidantes que protegen al organismo de virus, inflamaciones, tumores y de los radicales libres
Favorece a la absorción del organismo de vitaminas A, D, E y K
Al ser un aceite de origen vegetal, si bien tiene los mismos ácidos grasos que los aceites de pescado, es más sabroso y atractivo para algunas personas a las que no les gusta el fuerte sabor del pescado
Es una fuente importante de vitaminas del grupo B, cuya carencia aumenta el nivel de homocisteína en sangre, lo que contribuye a que se formen depósitos de placas en las paredes de las arterias y aumenta los riesgos de apoplejía y problemas cardiovasculares
El aceite de Chía no contiene gluten por lo cual puede ser consumido por las personas celíacas
Aporta un alto contenido de calcio (una semilla entera de Chía contiene 714 mg mientras que la leche tan sólo 125 mg), magnesio, potasio, hierro, fósforo y cinc
Aporta una buena cantidad de fibra soluble, la que baja los niveles de glucosa en sangre y disminuye la absorción del colesterol

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Propiedades del té

11 Ago

 

Si hace un par de años atrás me hubieran dicho que escribiría un post sobre los beneficios del té moriría, de hecho el té me comenzó a gustar hace realmente poco…Un día de repente me vi un tomando un clásico té moruno en una tetería en Granada y ¡me enganche! Poco a poco fui descubriendo nuevos sabores y aromas que hoy en día forman parte de mi día a día. Y para mí tomar un té es algo que me relaja y me satisface mucho, es como mi pequeña taza de relax o de «soy yo», mi espacio…no sé, algo difícil de explicar.

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Te adentras en el mundo del té y poco a poco te vas convirtiendo en una «sibarita» de este auténtico placer y por supuesto, y como buena blogger, también investigas sobre sus propiedades y beneficios . Dependiendo de la clase de té que consumas, tienes propiedades infinitas donde elegir, como para drenar, adelgazar, relajar , etcétera. Además no hay que olvidar las teterías , hay ciudades donde encontrarás auténticas joyas, llenas de encanto, que te transportaran a otro mundo.

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¿Por qué tomar té?

-Contiene sustancias antioxidantes (polifenoles). -Ayuda a regular el colesterol. -Su contenido en floruro nos ayuda a cuidar nuestros dientes frente a las caries. -Efecto diurético y digestivo. -Ayuda a mantener la hidratación de nuestra piel.

Estos pueden ser algunos de los beneficios del té aunque dentro de sus variedades también encontrarásinfinidad de propiedades específicas , como el té rojo que es ideal para adelgazar y perder peso o el verde que tiene infinidad de beneficios para el organismo.

¿Todo el mundo puede tomar té?

El té verde, por ejemplo, dificulta la absorción de hierro por lo que su consumo no está indicado para personas con anemia . Así mismo se ha demostrado que el té contiene una sustancia que impide el aprovechamiento orgánico de la vitamina B1. Como siempre, en caso de dudas o de tener algún tipo de enfermedad es aconsejable consultarlo con tu médico.

¿Cómo preparar un buen té?

-Usar agua mineral mejor que agua del grifo, igualmente se aconseja calentar directamente de una fuente de calor en vez de en microondas, hasta que el agua se encuentre en el punto de ebullición. -En caso de usar tetera se recomienda echar dentro agua caliente antes de su uso para que ésta pierda el frío de la porcelana o del acero. Normalmente se echa una cuchara de té por taza y una más en caso de usar tetera. -Ya sólo hay que poner las hojas té elegido en la tetera y seguidamente añadir el agua. Es importante tener en cuenta que hay tés que requieren una temperatura más o menos elevada y el tiempo de infusionar también es distinto. -Una vez disfrutado tu taza de té los restos de las hojas de té se pueden usar como compost natural para las plantas . Te lo agradecerán ellas también.

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Verde: Si se quiere conseguir este tipo, justo después de la cosecha se secan las hojas, se enrollan y se aplica calor, con el fin de evitar el proceso de oxidación.

Blanco: Si se obvian los últimos pasos de la elaboración del té verde, se obtiene el té más sencillo que existe, el té blanco, al que solo se aplica el secado inicial.

Negro: Es el té fermentado en su totalidad a partir de las hojas de Camellia assamicaes el té negro. Por lo tanto, si además del secado y macerado de las hojas se deja un tiempo para que sus componentes accionen entre sí, se da el proceso de oxidación, conocido como «fermentación» (aunque no participan en él ni bacterias ni levaduras).

Oolong: E Sta variedad constituye un punto intermedio ya que experimenta, como el té negro, un proceso de oxidación, pero en este caso es corto. Esto hace que tanto su sabor como el resto de características sensoriales también se encuentren entre el té verde y el té negro.

Rojo: Conocido también con el nombre de pu-erh , esta variedad se caracteriza por un proceso de fermentación muy largo, que dura varios años. Este té es quizá de los más peculiares, tanto por su forma de presentación (en bolas o ladrillos compactos), como por su sabor terroso y su color rojizo.

Portucarabonitacosmeticos

http://bo.globedia.com/los-beneficios-del-te_5

Propiedades del Cochayuyo

18 Sep

D’Urvilloea utilisEs un alga que se adhiere alas rocas. Se encuentra principalmente en la costa sudamericana del océano Pacífico, sobre todo en Chile.
Es un alga marina que se adhiere a las rocas; a veces es de grandes dimensiones.
En el idioma indígena proviene de «cocha» = «mar» o `lago» y «yoyo» = «hierba»En todos los mares se encuentra la Ulva latissima, L. y la U. lactuca, L. que se comen cocidas o en ensalada. En Chile, se conoce una variedad con el nombre de «luche».Usos medicinalesTónico y digestivo.
Gota
Bocio
Hipotiroidismo.
Depurativa: se usa en inflamaciones, reuma, obesidad.
Afecciones inflamatorias de la piel (se usa en forma de cataplasmas).UtilizaciónEs un alga comestible seca, que se pone en remojo durante un día antes de cocinarla.

Uso medicinal

Todas las algas contienen yodo. En forma de baño, el cochayuyo es útil en diversas afecciones; en forma de cataplasma es especialmente indicado contra las inflamaciones y tumores escrofulosos. Los antiguos lo recetaban contra la gota y todo tipo de inflamaciones.

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Propiedades Antiinflamatorias del Jengibre

15 Sep

Propiedades del Jengibre

El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos.

Tiene propiedades estimulantes y carminativas para el tratamiento de dispepsias y flatulencias. Es especialmente útil en las gastritis provocadas por el alcohol y también protege del estómago de las lesiones originadas por los fármacos anti-inflamatorios previniendo la formación úlceras. Algunos autores partidarios de la Medicina alternativa recomienda la ingestión de jengibre con los alimentos como preventivo de los vómitos inducidos por la quimioterapia. También recomiendan la infusión de jengibre para tratar los vómitos y las náuseas de los primeros meses del embarazo. No se debe prolongar este tratamiento más de 2 meses.

El mecanismo por el cual el jengibre reduce la náusea y el vómito se debe al gingerol. Aunque no afecta al tiempo de vaciado gástrico, algunos de los constituyentes del jengibre como el 6-shogaol y la galanolactona parece actuar sobre los receptores serotoninérgicos. En particular la galanolactona se fija a los mismos receptores de 5-HT3 del íleo que el ondasetron, un conocido fármaco antiemético. Además, existe alguna evidencia de que el jengibre puede actuar también a nivel central.

El jengibre se ha utilizado en el tratamiento de algunas enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide. Algunos autores aseguran que algunos de los constituyentes del jengibre son inhidores de las ciclooxigenasas (COX) y de la vía metabólica de la 5-lipoxigenasa. Parece inhibir la síntesis de las prostaglandina E2 y del tromboxano B2, conocidos mediadores de la inflamación. Igualmente, parece inhibir el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-a)

El jengibre está contraindicado como tratamiento prolongado en embarazadas y debe tenerse precaución con los tratamientos crónicos en pacientes que tomen anticoagulantes. Si está aconsejado en caso de ulcera gástrica siempre y cuando ésta sea no sangrante. Esta contraindicado en caso de fiebre y presión alta.

 

La infusión de jengibre se prepara con 1cm. O una cuchara de de raíz rallada raza a 1 litro de agua caliente hervida, dejar enfriar y guardar en la nevera. anadir una cuchara de miel por vaso o taza servida

El té de jengibre que se prepara con dos cucharadas de raíz pulverizada en medio litro de agua.

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Propiedades y Uso de las Hierbas en la Cocina

14 Sep

 Les comparto esta dirección, que seguramente sera maravillosa para todo amante de la cocina y de la cual quedaran enamorados.

Hierbas y Especias: Parte I.

La mamma quiere empezar bien el año y por eso ha hecho una recopilación de hierbas y especias que todos utilizamos en la cocina. Por lo menos las más comunes. Ha acompañado con cada una unos platos en los que se utilizan y con qué es mejor combinarlas; algo bastante útil para todos.
Hoy vamos con la primera parte:
 
Acedera – Sorrel: 
Las hojas de la acedera son normalmente grandes y con una acidez característica junto a una textura similar a la de la espinaca. Son buenas para ensaladas pero de sabor agrio, no debe consumirse en grandes cantidades ebido a su alto contenido en ácido oxálico. La sopa de acedera es un clásico en varios países europeos.
Platos recomendados: filete de salmón con salsa de espinaca y acedera, sopa de verduras, ensalada de acedera con tomate, sardinillas y queso feta.
 
Acedera – Sorrel
Albahaca – Basil:
Base de la famosa salsa pesto tiene una combinación muy sabrosa con el ajo y se lleva especialmente bien con el tomate. Es un buen aliño para ensaladas pero también para huevos. Fresca cambia en su sabor por lo que es recomendable.
 
Albahaca – Basil
Cebollino – Chives: 
En la cocina se suele utilizar fresco y se debe cortar y añadir en el último momento. Se utiliza para aromatizar numerosos platos ya sean cremas, toritlas, ensaladas…etc.  Su sabor es suave y herboso, similar al de los puerros jóvenes.
 
Cebollino – Chives
 Cilantro – Coriander:
También llamado perejil chino es muy usado en la gastronomía mexicana para la preparación del guacamole y otros platillos típicos. Es mejor utilizarlo fresco y añadirlo a la comida justo antes de apartarla del fueho porque es muy sensible al calor.
 
Cilantro – Coriander
Eneldo – Dill: 
Su sabor va entre el dulce al ligeramente amargo aunque es mejor siempre utilizarlo fresco ya que seco pierde mucho aroma. Se utiliza en la conservación de muchos productos de pescado ya que es muy afín a este.
Eneldo – Dill
Estragón – Tarragon:
Conviene utilizarlo con precaución para que no enmascare otros sabores. Su aroma es dulzón recordando ligeramente a la vainilla y el anís. Combina perfectamente con el pollo aunque también le da un aroma buenísimo a aceites y vinagres.
Hierbabuena – Spearmint: 
Su fresco aroma acompaña perfectamente cualquier postre, sobretodo con base de fruta, aunque tiene un toque muy bueno en platos de carne como el cordero y en ccmpañía de chocolate.
 
Hierbabuena – Mint

Hinojo – Fennel: 
El hinojo tiene un sabor anisado y se utiliza tanto como hierba aromática, como especia o bulbo.  Se usa mucho en potajes y guisos de legumbres ya que gracias a sus propiedades los hace más digestivos. También suele acompañar a platos de pescado y puede usarse como sustituto del eneldo. Sus semillas se usan en pasteles, panes e incluso tartas pero también se utiliza muchísimo en barbacoas envolviendo las carnes con ello y dándole un sabor muy particular.

Platos recomendados: ensalada de granada e hinojo fresco, crema de hinojo y zanahoria, hinojo a la plancha, ensalada de patata y huevo con hinojo fresco.

 
Hinojo – Fennel

Laurel – Bay Leaf: 

Se utiliza como condimento para estofados, asados y sopas utilizándose sus hojas secas ya que tienen un sabor más intenso. Se recomienda usarlo con prudencia ya que su sabor se desprende lentamente. Su sabor es un poco agridulce.

Platos recomendados: moussaka, cazón en adobo, potaje de judiones con almejas, paté de sardinas., salsa bolognesa.

 
Laurel – Bay Leaf

Lemongrass – Citronelle: 

Variedad tropical de hierba con esencia dulce y cítrica, muy alimonada. Particularmente asociado con la comida Thai, la mayor parte del sabor se encuentra en el bulbo inferior que puede ser añadido tanto entero como machacado en los platos. Hay que tener cuidado con su uso ya que su aroma es muy fuerte.
Con olor ligeramente parecido al del apio aunque más fuerte que éste se emplea como condimento de platos, sobre todo en el sur de Europa, dando un sabor fuerte y siendo un fuerte diurético. Su aroma encaja en la elaboración de vinagres aromatizados y las hojas jóvenes se utilizan para dar sabor a sopas y platos de carne al igual que para marinarlas. En la cocina alemana se emplea para aliñar platos de patata y en Italia, sobretodo en Liguria, para salsas de tomate combinado con orégano y ruda.

Platos recomendados: sopa de lechuga y levístico, pato con cerezas, pudding de Worcestershire.

 
Levístico – Lovage
Perejil – Parsley: 
Podría servir para sazonar prácticamente todos los alimentos. Picado con ajo se convierte en una perejilada y sirve para untar filetes de pollo o de cerdo antes de ser fritos- También se utiliza para salsas como la verde, la ravigote, la italiana o la Paulette.
 
Perejil – Parsley

Perifollo – Chervil: 

Se parece muchísimo al perejil pero con sabor más templado, dulzón y un pelín anisado. Va bien con el pescado, sopas y salsas de mantequilla aunque sirve en la decoración de muchos platos.
 
Perifollo – Chervil

Romero – Rosemary: 

Se utiliza mucho con platos de carne como pollo, cerdo, conejo y cordero y se mezcla bien con el ajo en salsas para marinar gracias a su sabor agridulce Da a los guisos y asados un agradable aroma a campo y es ideal para aromatizar aceites.

Platos recomendados:  rosti de patatas al romero, pierna de cordero al romero, albóndigas de pavo con miel y romero.

 
Romero – Rosemary

Salvia – Sage: 

Realza los sabores de las salchichas, cerdo, cordero y carne en general. Sus hojas picadas dan buen sabor a ensalada y quesos. Es un pelín amarga y combina bien con pescados como el atún.
 
Salvia – Sage

Tomillo – Thyme: 

Es especialmente aromático y debe de estar presente en cualquier cocina gracias a su sabor campechano. Buenísimo para condimentar panes, estofados o guisos y todo tipo de carnes y patés, sobretodo las de caza y las cocinadas en la parrila. También mejora el gusto de las verduras cocidas.
 
Tomillo – Thyme

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ACEITE DE COCO, ALIADO DE LA BELLEZA

9 Sep

Mujer Holística

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Son muchísimas las propiedades nutricionales y cosméticas que se le atribuyen al aceite de coco.

Listamos solo algunos de sus beneficios:

  • El cuidado del cabello
  • Cuidado de la piel
  • El mantenimiento de los niveles de colesterol
  • Aumenta el metabolismo por lo que ayuda en pérdida de peso
  • Aumento de la inmunidad
  • Mejora la digestión
  • Alivio en  problemas de riñón
  • Salud dental

Estos beneficios de aceite de coco se pueden atribuir a la presencia de ácido láurico, el ácido cáprico y el ácido caprílico, y sus propiedades como antimicrobiano, antioxidante, antifúngico, antibacteriano, calmantes, etc.

También aporta las cantidades necesarias de omega 6 y 9.

EL ACEITE DE COCO Y LA BELLEZA

Este producto ha sido utilizado desde tiempos remotos por las mujeres de culturas tropicales, como un gran producto, aliado de la belleza de  su cabello y su piel. En estas culturas las personas se destacan por tener pieles muy elasticas e hidratadas, cabelleras sedosas y fuertes y poca o nula incidencia de demencia senil.

Es un aceite muy utilizado en  la formulación de productos cosméticos, sobre todo, productos para el cuidado del cabello, jabones, cremas para labios y cremas hidratantes.

EL ACEITE DE COCO Y NUESTRO CABELLO

El aliado perfecto para cuidar nuestro cabello ya que nos ayudará a que luzca realmente hermoso y saludable, pues proporciona los ingredientes naturales para la  mejor nutrición que nuestro cabello necesita. Ayuda en su crecimiento sano, proporcionándole un brillo juvenil. El masaje de la cabeza con aceite de coco se asegura de que el cuero cabelludo se libre de la caspa. Sirve para eliminar los piojos y liendres.  Es un excelente acondicionador y ayuda en el re-crecimiento del cabello dañado pues hidrata muy eficientemente. Proporciona las proteínas esenciales para nutrir el cabello dañado. La aplicación de aceite de coco en la cabeza seguido con un suave masaje ayuda a eliminar la fatiga mental. La aplicación de aceite de coco en la cabeza con un suave masaje ayuda a eliminar la fatiga mental.Es un gran protector del cabello proporcionándole nutrientes, brillo y gran suavidad por lo que es ideal para el cuidado del cabello seco y dañado.

Para conseguir estos beneficios solo tenemos que aplicar aceite de coco sobre nuestro pelo y cuero cabelludo y debemos dejarlo actuar unos 20 minutos antes de lavarlo.

ALIADO EN EL CUIDADO DE LA PIEL

El aceite de coco es excelente aceite de masaje para la piel pues su textura suave permite una aplicación fácil.  Actúa como un humectante eficaz en todo tipo de pieles pero sobre todo en las pieles secas pues nutre e hidrata y sus nutrientes son fáciles de absorber por esta por lo tanto es una solución segura para prevenir la sequedad y la descamación de la piel. Retarda la aparición de arrugas y  flacidez de la piel y ayuda a quienes ya tienen estas características.  El aceite de coco también ayuda en el tratamiento de diversos problemas de piel como la psoriasis, dermatitis y eccema.  Solo tenemos que ser constantes en su uso para disfrutar de sus muchos beneficios.

  • Ayuda a retener la humedad de la piel manteniéndola hidratada.
  • Tonifica y suaviza la piel.
  • Si lo usamos todas las noches previene la aparición de arrugas.
  • Por sus propiedades antioxidantes previene la aparición de las manchas de la edad, también nos puede ayudar a hacer desaparecer las ya existentes, para ello debemos poner una pequeña cantidad de aceite de coco sobre las manchas y masajear, hay que repetir varias veces al día.
  • Refresca nuestra piel después de una exposición al sol.
  • Una mezcla de aceite de coco, aceite de limón y zumo de toronja o pomelo nos ayudará a combatir la celulitis frotando las areas afectadas.
  • Aplicado sobre los labios evitará que estos se resequen y acaben agrietándose.
  • También es ideal para usarlo como aceite para dar masajes.

Conseguir una piel bonita y, sobre todo, saludable es mucho más sencillo de lo que pensamos, solo necesitamos tener aceite de coco entre nuestros productos de belleza.

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GEL CREMOSO DE ALÓE VERA.

9 Sep

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Ingredientes

un puñado de hojas de alóe vera

medio litro de aceite de oliva virgen

una botella con capacidad para medio litro o más, con tapón de rosca o cierre hermético

Elaboración

 

Cortar en trocitos muy pequeños las hojas de alóe vera (previamente córtales los bordes que pinchan) e introdúcelos en la botella.

Añadir el aceite de oliva, cerrar y dejar macerar durante un mes y medio.

pasado ese tiempo, colar el aceite para eliminar las hojas, y guardar de nuevo en la botella, listo para ser empleado cuando se necesite.

En caso de aplicarlo para embellecer la piel, sirve con extenderlo sobre la zona deseada un par de veces por semana (mejor después del baño)

Si es para tratar un problema de piel como acné, psoriasis, eczemas, herpes, etc, utilizar el gel sobre la parte afectada un par de veces por día (por la mañana y por la noche)

 

Saiku

 

 

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Salud en Pareja y sus Propiedades

5 Sep

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Propiedades Del Kiwi

4 Sep

TEXTO: EQUIPO DE REDACCIÓN DE VIDA NATURAL

Esta fruta originaria de China se cultiva hoy en dia con éxito en muchos paises y a pesar de su origen exótico la hemos integrado en nuestra dieta como una fruta de consumo habitual. No es para menos: bajo en calorías, rico en fibra, y con un alto aporte de minerales y vitaminas, es un alimento excelente para reforzar nuestro sistema inmunológico y mantener una dieta equilibrada.

– Energía y macronutrientes. El kiwi es poco calórico, unas 54 kcal por cada 100 gramos de fruta. Aporta una cantidad moderada de hidratos de carbono en forma de azúcares (12%), un 1% de proteínas y 0, 5% de grasa.

– Fibra. Proporciona cantidades importantes de fibra soluble, que ayuda a normalizar los niveles de colesterol y facilita el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento. También contiene bastante fibra insoluble, con un potente efecto laxante.

– Vitaminas. Destaca su contenido en vitamina C; más del doble que una naranja.

Un solo kiwi cubre de sobra las necesidades diarias de esta vitamina tanto para un adulto como para un niño. También es rico en vitamina E (9% CDR) y vitaminas del grupo B, entre ellas el ácido fólico. El ácido fólico colabora en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. De esta manera, el kiwi refuerza el sistema inmunitario, que defiende al organismo, previene de posibles infecciones (resfriados y gripes, entre otros), y favorece la absorción del hierro (por su riqueza en vitamina C).

También protege a las células del proceso de envejecimiento (por su contenido en vitaminas C y E) y ayuda a prevenir malformaciones fetales (por su destacado contenido en ácido fólico) por lo cual

resulta muy recomendable en mujeres embarazadas.

– Minerales. Entre su contenido mineral, destaca el potasio, el magnesio y el cobre. Una sola pieza cubre el 10% de las necesidades diarias de magnesio, mineral que se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

El kiwi es rico en luteína, al igual que el huevo y otras frutas y verduras (espinacas, brócoli, acelgas). La luteína es un pigmento de origen natural (carotenoide) que actúa como un filtro de las radiaciones solares.

Defiende a la vista frente a algunos de los efectos dañinos del sol, y actúa como un antioxidante, que protege la vista del daño producido por el efecto de los radicales libres implicados en el envejecimiento y desarrollo de enfermedades degenerativas. Numerosos estudios científicos relacionan la luteína con la prevención del cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración macular relacionada con la edad y cataratas, ambas causas importantes de ceguera.

Debido a sus propiedades nutritivas y al aporte de sustancias de acción antioxidante, su consumo es adecuado a cualquier edad, y muy recomendable para los niños, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores. Por su aporte de vitaminas C y ácido fólico, se recomienda especialmente a quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichos nutrients. La vitamina C, como antioxidante, contribuye a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer. La vitamina C aumenta la absorción del hierro de los alimentos, por ello se aconseja en caso de anemia ferropénica, acompañando a los alimentos ricos en hierro o a los suplementos de este mineral ya que esto acelera la recuperación.

Su riqueza en ácido fólico confiere al kiwi la propiedad de mejorar o prevenir anemias y reducir el riesgo cardiovascular. Por su alto contenido en fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia en las personas que tienen diabetes. Ejerce un efecto saciante, lo que beneficia a las personas que llevan a cabo una dieta para perder peso. Además, por su abundancia de potasio y bajo aporte de sodio, los kiwis resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.

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