Ingredientes
- 3 libras harina blanca
- 1 tajada levadura fresca
- 1/2 libra azúcar molida
- 2 cuchllas sal molida
- 1 libra margarina regia
- 4 unid. huevos
- 1 sobrecito canela molida
- 1 sobrecito colorante amarillo huevo
- 2 tazas leche
Preparación
- Cernir la harina
- Mezclar la harina con la margarina que se forme como arena
- Formar una corona y agregar al centro la levadura, el azúcar y la sal
- Incorporar los huevos, el colorante y la canela molida e ir mezclando con la leche poco a poco.
- Sobar bien y dejar descansar 15 minutos, el mismo procedimiento 4 veces
- Formar bolas del tamaño de las figuras que desee armar, dejar madurar 30 minutos.
- Con las caritas de estuco que venden en esta época se dan formas de guaguas, caballos, escaleras, etc.
- Pasar con huevo batido por encima para que tenga brillo
- Colocar en honor moderado de 15 a 20 minutos
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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Sabores de Bolivia 
