Ingredientes
- 2 tazas de queso rallado
- 2 tazas de almidón de mandiocayuca
- 1 cuchara de azúcar
- 2 cucharitas de polvo de hornear
- 2 huevo
- 1 cucharita de sal
- 1 cuchara + 1 cucharita de leche
- Aceite para fritar
Preparacion
- En una fuente mezclar todos los ingredientes y formar una bola.
- Dar forma al cuñapé. Para hacer argollas: hacer una cuerda y juntarla. O con una cucharita sacar un poquito de masa y hacer bolitas. Tienen que ser pequeñas para que se puedan cocinar completamente. Se hinchan mucho.
- Freírlos hasta que se doren.
Receta tomada del
Libro de Cocina Doña Piedades
Moreno de Parejas, Delfina
Editorial La Hoguera. 9ª Edición
Santa Cruz. Bolivia. 2000
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
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