Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las personas relacionadas al mundo de la gastronomía sabe que la apariencia de la comida es tan importante como su sabor por eso les comparto estas fotos, que estoy segura los llenaran de de emoción y alegría.
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Tomate.Con el efecto de disminuir la lesión cutánea causada por la radiación y enblanquecimiento.Las investigaciones científicas revelan que entre las personas que consumen durante largo tiempo y con frecuencia el tomate y sus productos se observan daños radiactivos más ligeros y una mortalidad causada por la radiación más baja. Los experimento demuestran que, en la piel expuesta a la radiación, el contenido del licopeno se reduce en un 31% a 46%, y el de otros componentes mantiene casi invariable. El licopeno puede formar en la superficie de la piel una barrera natural a través de eliminar los radicales libres que entran en el cuerpo humano, para evitar eficazmente el daño que produce la radiación y los rayos ultravioleta en la piel, asimismo, impulsar la integración en la sangre del colágeno con la elastina para dar mayor elasticidad a la piel. Cabe señalar que el licopeno también tiene la función de quitar las manchas y pigmentos de la piel.******Entre las propiedades nutritivas de los tomates, nos topamos con que son una excelente fuente de fibra. A su vez, tienen un contenido de azúcares naturales que lo convierte también en un fruto. Pero además, poseen una más que interesante cantidad de vitaminas. Entre ellas, las del grupo C y E. Estas últimas son muy importante, ya que tienen una excelente capacidad antioxidante.Dentro de los minerales más comunes que se pueden hallar en los tomates, se cuentan el fósforo y, sobre todo, el potasio. Este último es ideal para todo lo que tiene que ver con el sistema nervioso central y con la actividad de los músculos. El tomate es fundamental para prevenir enfermedades, razón por la cual, comer tomate es mucho más que disfrutar de una buena verdura.
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En forma de cataplasma 2 o 3 veces por día sobre úlceras, heridas, hemorroides, forúnculos, abcesos, acné.
Para quemaduras de sol, picaduras de insectos, manchas en la piel, aplicar un tomate cortado al medio.
Para amigdalitis, faringitis : jugo de tomates verdes utilizado en gárgaras y compresas calientes de tomates cocidos con aceite a la altura de la garganta.
Para reumatismo, gota, raquitismo, eczemas, polineuritis, consumirlos crudos en ensalada.
Artritis, tuberculosis pulmonar, obstrucción intestinal, anemia : en jugo, varias veces x día.
Para la nefritis, se mezcla el jugo con jugo de apio.
Resumiendo el tomate es una fuente importantísima de vitamina C,
A y B, es antiinfeccioso, diurético, depurador, revitalizador, alcalinizante.
Es usado contra el insomnio.
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NUNCA CONSUMIR CON LECHE, QUESO, MIEL, DULCE O LIMÓN.
 Ingredientes:
PREPARACION:
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El Ceviche de Pejerrey es un festejo para los ojos cuando se sirve bien acompañado del amarillo del camote, el discreto verde de los ajies y el jugo de limon.
Este riquisimo plato frio lo puedes hacer con cualquier pescado, pero es importante que elijas uno fresco.
Limpia muy bien las escamas del pejerrey, sacale la piel y cortalo en cuadrados pequeños.
Pon el pescado en una coladera y echale el agua hirviendo y deja escurrir.
Coloca en una fuente el pescado, cubre con los jugos de limon y naranja mezclando bien.
Tapa y deja durante 3 o 4 horas, hasta que el pescado ablande su carne.
Cuando el pescado se haya cocido con el jugo de limon, agregale el aji verde, el aji colorado, la cebolla, la sal y la pimienta.
Sirve sobre hojas de lechuga acompañado con choclo cortado en rodajas y camote cocido.
Plato Tradicional en la comida boliviana que se preparaba para el día de Viernes Santo, día en que no se consume carne por ser de ayuno dentro la religión Católica. Si se quiere se puede agregar camarones. Cuando se desea preparar este plato en otra ocasión, se añade carne machacada, charque ó nudos de cordero.
Los ingredientes que utilizamos son:
Doramos en el aceite caliente la cebolla finamente picada con la sal; añadimos el tomate, locoto y zanahoria picada, perejil, orégano y el azúcar junto con el ají colorado. Lo incorporamos al agua hirviendo y dejamos cocinar por veinte minutos.
Agregamos la achojcha y la arveja para que se cocinen en otros quince minutos; ponemos la papa y cuando está medio cocida, añadimos los huevos enteros dejando que se vayan cuajando (no deben romperse las yemas). Unos minutos antes de terminar la cocción de la papa agregamos la cebolla verde, probamos la sal y retiramos del fuego.
Servimos en cada plato el recado con bastante jugo y una yema de huevo, rociando con perejil finamente picado.
Si utilizárarnos camarones, deberemos ponerlos a cocer antes que la papa; y si empleamos la carne machacada ó el charque, la añadimos directamente con el ahogado.
Cocina Tradicional Boliviana
Romero de Velasco, Emilia – Gutentag de Muzevich, Carola
Editorial Amigos del Libro, La Paz. Bolivia. 1988
Se sirve en Semana Santa, especialmente el viernes y es típico de Potosi. Además de ser rico en sales minerales, el cochayuyo es un buen antioxidante para el organismo. Tiene un sabor acentuado a yodo.
Ingredientes
Para 4 personas
• 1 pieza de cochayuyo
• 1 cebolla
• 1/2 tomate
• ½ cucharilla de azúcar
• ½ cucharilla de oregano
• 3 piezas de ají colorado tostado y molido
• 2 huevos duros
• 1/2 queso
• ½ taza de arvejas cocidas
• 8 papas
• 8 tuntas
• sal a gusto
Preparacion
Remojar el cochayuyo en agua con un poco de sal por lo menos dos días, cambiando agua cada dia, hasta que haya perdido su consistencia compacta. Cuando las algas están separadas, se puede proceder a cocinarlas. En una olla con agua y dos cucharadas de sal se deja hervir el cochayuyo.
Mientras, en otra cacerola, se prepara el ahogado con la cebolla, el ají colorado pelado y molido, una pizca de sal. Se debe mover constantemente con una cuchara para que el preparado no se pegue en la base o se queme. Aparte, en medio litro de agua con una cucharada de sal se cuecen juntas las papas y las tuntas que deben remojarse una noche antes.
El cochayuyo debidamente cocido se añade al ahogado y se mezcla todo, hasta que se junten los sabores, dejando cocer otros 15 minutos aproximadamente. El plato debe servirse con la tunta, la papa, el huevo duro cortado en la mitad y tres lonjas de queso del altiplano.
Cristina Olmos
Pan Acimo o de Semana Santa
El Jueves Santo se celebra la última Cena, porque consideran que se instituyó el sacramento más importante: la eucaristía.
Supuestamente el pan acimo fue el consumido en la Ultima Cena y hay tradición en varios lugares del Bolivia de consumirlo durante los días de la Semana Santa
Los cristianos católicos emplean durante el rito de la eucaristía una especie de pan ácimo, sin levadura y sin fermentar en forma de oblea llamada hostia, que representa el cuerpo de Cristo, en conmemoración de la última cena de Cristo con sus apóstoles durante la cual él tomó pan ácimo, lo partió y lo repartió a sus discípulos.
Para judíos y cristianos el pan ácimo, sin levadura o sin fermentar tiene un significado especial.
La tradición judeocristiana cuenta que el pueblo de Moisés salió huyendo intempestivamente de Egipto, sin mucho tiempo para terminar de preparar el pan, por lo que durante el viaje hacia Israel el pan que se consumió era pan ácimo o sin fermentar. Por ello los judíos elaboran un pan ácimo llamado Matzá para ser consumido durante la conmemoración de la salida de Egipto, conocida como Pésaj.
Ingredientes del pan sin levadura o pan ácimo
Elaboración del pan sin levadura o pan ácimo
Cristina Olmos
Estas «muñequitas» han sido todo un descubrimiento!!! Desde Bake The World nos han propuesto darle un homenaje a la Semana Santa pero yéndonos un poco lejos, a Croacia más concretamente, con un pan que seguro que no reconocéis por su nombre: Primorski Uskrsne Bebe (o algo así como Muñecas de Pan de Pascua). Ha sido un gusto, un divertimiento y un placer haber degustado estas trenzas de pascua.
Las trenzas no han sido nunca mi fuerte, pero esta masa se deja manipular perfectamente, y han quedado bastante correctas. Si que las caritas son un detalle, pero la masa es una delicia, igual rellenas con crema de cacao, solas o con jamón y queso como siempre rellena la bolleria mi hijo… No dejeis de hacerlas esta Semana Santa, será una forma de pasar el rato con los niños para luego tener la recompensa de degustarlas.
Ingredientes:
Para 6 trenzas.
Elaboración en Panificadora:
Dibujamos caritas en los huevos duros con un rotulador permanente.
Notas:
Os dejo el enlace de la receta original que he adaptado del blog The Family Table, donde además podreis ver como hacer las trenzas empezando por una «T».
Los huevos se pueden colorear con colorantes alimentario, aunque por experiencia de otros años, yo no consigo que no destiñan y manchen la masa, así que los puse con su aspecto natural.
http://lacocinadelosinventos.blogspot.com/2013/03/munecas-de-pan-de-pascua-croacia-dolls.html
Mery Vaca. La Paz
El Deber
Los aromas del chancho a la cruz, del saice tarijeño, del majadito cruceño y hasta el sábalo del Chaco se funden en una especie de sinfonía gastronómica en el Parque Urbano Central de La Paz, donde decenas de restaurantes de lo mejor de la comida boliviana, además de centenares de chefs y expositores, participan del Primer Encuentro Gastronómico Tambo 2012.
Pero esta historia no comienza en la sede de Gobierno de Bolivia, sino en Dinamarca, donde hace 47 años nació el chef Claus Meyer, copropietario del mejor restaurante del mundo, el Noma, asentado en Copenhague, según la clasificación de la guía San Pellegrino en 2010 y 2011.
Meyer logró una profunda transformación, no solo gastronómica, sino también económica en su país gracias a la comida. Algo parecido hizo el chef Gastón Acurio en Perú al encabezar una revolución gastronómica que le ha dado a la comida criolla de su país un estatus refinado e internacional.
Meyer cree que “el tiempo ha llegado” para Bolivia. Se dispone a contar sus planes a EL DEBER mientras almuerza un platillo a base de quinua y cerdo acompañado de refresco de mocochinchi.
“Todos los bolivianos saben crear movimientos, pero no hemos visto aún un movimiento que cambie el destino de Bolivia”, dice Meyer, convencido de que la transformación que quiere para la comida, la cocina, los productos y los restaurantes logrará lo que no pudieron hacer ni la política, ni las grandes revoluciones sociales de la historia nacional.
Mientras Meyer habla, un enjambre de chefs llegados desde toda Bolivia corre de un lado para el otro atendiendo a los sorprendidos comensales paceños que, tal vez, por primera vez degustan un chicharrón con carne de lagarto o un plato de kalapurka.
En este inusual y pionero encuentro gastronómico que cierra hoy, además de la feria de comida, hay una rueda de negocios, una sala de exposición de productos y un simposio, del cual participan los más importantes chefs bolivianos y algunos extranjeros.
Meyer es el alma de esta movilización gastronómica que da sus primeros pasos. Dice que podría tomar entre 5 y 15 años la consolidación del proyecto porque “no es fácil”.
Y él sabe de lo que habla cuando se refiere a las dificultades. En su infancia comía muy mal, a sus 14 años sus padres se divorciaron y se marchó a Francia con la idea de que “era bueno para nada”, como le dijo su padre. Pero se convirtió en chef y hasta compró una isla en su país para experimentar con el cultivo de manzanas, que hasta entonces eran importadas.
Ahora Dinamarca exporta las manzanas de Meyer. El equivalente en Bolivia a esas manzanas, dice, es la quinua. Desde que el proyecto de Meyer comenzó en Bolivia hace dos años, ha descubierto que hay más de cien variedades de quinua.
Pero, detrás de la quinua menciona una lista de ingredientes bolivianos que podrían ser los protagonistas de la revolución que se avecina. Chirimoya, piña, mangos, café silvestre y, cómo no, la carne de llama, la reina del altiplano.
Los ojos le brillan y se imagina un “jamón de llama”. Y, de lo que Bolivia ya tiene en su mesa, lo que más le gustó a Meyer es el tatú que comió en las Cabañas del Piraí, en Santa Cruz.
Durante este tiempo, ha hecho un recorrido por gran parte de Bolivia saboreando la comida, tanto en finos restaurantes como en puestos callejeros. Ha invertido $us 600.000 en este proyecto. Si el sueño se hace realidad, en 5, 10 o 15 años existirá una marca Bolivia en la gastronomía mundial.
El nombre de nuestra empresa se debe a su fundador don Franz Kuhlmann de origen alemán que llegó a Bolivia en el año 1917.
En 1930 en una pequeña viña llamada “Moyococha” en la zona de Camargo, empezó a forjar un sueño. En forma artesanal comenzó a elaborar vino oporto, ratafia y un primer singani que tuvo gran acogida en La Paz, Oruro, Potosí y centros mineros. El singani fue comercializado con una atractiva etiqueta francesa de coñac, en cuyo diseño aparecían tres estrellas como indicador de marca.
Por su gran calidad, el singani tuvo gran demanda y se consolidó con la marca Tres Estrellas.
Con la visión de los pioneros, en la década del 50 don Franz Kuhlmann después de 47 años de incansable trabajo, el señor Franz Kuhlmann fallece en el año 1977 y la empresa queda a cargo de su esposa Dora Kuhlmann y su hijo Enólogo Carlos Molina.
Actualmente, la empresa cuenta con una nueva imagen, una moderna infraestructura y un equipo de profesionales especializados en cada área. Sus viñedos se encuentran en la localidad de Colón, provincia Avilés a una altura superior a los 1950 m.s.n.m. empieza a tecnificar los procesos de vendimia y destilación. En 1973 se traslada a Tarija, donde encuentra mayor extensión de tierras aptas para la plantación de viñedos y una mejor infraestructura para implementar la bodega con nuevas piletas de fermentación, destilería, laboratorio y toda la tecnología necesaria para hacer de Kuhlmann una empresa líder en producción de singani.
Con el mismo afán de superación permanente, año tras año Kuhlmann & Cia. Ltda., desarrolla nuevas técnicas de elaboración de singani de alta calidad y realiza importantes inversiones en maquinaria y tecnología de punta. Siguiendo el legado de su visionario fundador, la empresa se caracteriza por tener como desafío constante, la búsqueda de calidad superior.
Con ese espíritu, de llevar la calidad a niveles cada vez más altos, Kuhlmann y Cia Ltda. presenta su nueva línea de singanis “Los Parrales” de mayor calidad.
Dirección: Barrio San Luis Km. 4
Teléfono: 591-4-6644346
Fax: 591-4-6634150
GERENCIACarlos Molina (Gerente General) gerencia@bodegaskuhlmann.com
MARKETING
Annelise Molina (Gerente Comercial) marketing@bodegaskuhlmann.com
PRODUCCIÓN
Franz Molina (Enólogo) produccion@bodegaskuhlmann.com
ADMINISTRACIÓN
Jaime Velasquez (Administrador) administracion@bodegaskuhlmann.com
Dirección: Barrio San Luis Km. 4
Teléfono: 591-4-6644346
Fax: 591-4-6634150
| Pedidos |
| LA PAZ: Otero de la Vega # 252 Telf. 2488459SANTA CRUZ Y TRINIDAD: KUHLMANN & CIA. LTDA. 5º Anillo (oeste) # 200 Radial 17 1/2. Telf. Fax. 3557333COCHABAMBA: Moises Monroy # 3109 Telf. 4020599TARIJA – KUHLMANN & CIA. LTDA. Ventas: Alejandro del Carpio entre Sucre y Daniel Campos # 251 Telf. 6663057 Bodega: Calle Franz Kuhlmann Zona San Luis Km. 4 Telf. 6644346 Fax. 6634150SUCRE – DISUR Calle Loa # 466 Telf. 6445744POTOSI Calle Bolívar esq. Oruro # 621. Telf. 6262221 |
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Tradicionalmente, las parasitosis se han relacionado con países en vías de desarrollo con escasos recursos económicos y deficientes condiciones higiénico-sanitarias. En muchos países de baja renta, este tipo de enfermedades ocupan las primeras causas de mortalidad. Sin embargo, cada vez con más frecuencia, se está detectando este tipo de enfermedades en nuestro entorno, debido principalmente al auge del turismo internacional a zonas tropicales y subtropicales y a la inmigración procedente de estos países. Por tanto, estas enfermedades han dejado de ser exóticas para convertirse en realidades a la que hay que enfrentarse
.De acuerdo a los descubrimientos de Hulda Clark , los diferentes contaminantes que entran en nuestro cuerpo van creando un caldo de cultivo ideal para que más de un centenar de parásitos, responsables de enfermedades y desequilibrios orgánicos, se reproduzcan e infecten nuestro cuerpo; su tratamiento y eliminación exitosa implica la vuelta a la salud cuando se padecen muchas enfermedades.
En diferente grado, los parásitos afectan la vida del hombre y alteran por lo tanto su normalidad. La acción nociva suele ser en algunas ocasiones tan pequeña que resulta difícil asegurar que se trata de un parásito o una simple dolencia. Sin embargo, muchas veces los efectos son múltiples y por lo general, es frecuente que el enfermo sea diagnosticado de otra dolencia y no como enfermo parasitado.
Es tratado de múltiples formas, con innumerables medicamentos y además son sometidos a multitud de pruebas diagnosticas de todo tipo pero el resultado es que no se cura y cada vez está peor.
Pocas personas reconocen que los parásitos no sólo causan diarrea, heces sanguinolentas o calambres abdominales, sino que también han sido asociados con una larga lista de síntomas como la anorexia, enfermedad autoinmune, fatiga crónica, estreñimiento, alergias, gastritis, enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome de intestino irritable, dolor de espalda, enfermedad de Crohn, artritis, dolores de cabeza, erupción, rectal picazón, pérdida de peso y aumento de peso y muchos más.
El Doctor Leo Galland, M.D. de la ciudad de Nueva York, especialista en Parasitología, estima que , que un gran tanto por ciento de la población estadounidense podría ser infectado por parásitos. En todo el mundo, 25% está infectado por parásitos protozoarios.
Muchos parásitos pasan desapercibidos por muchos años ya que no producen síntomas clásicos de la diarrea o cólicos abdominales. Los resultados del doctor Galland indicaron que cualquier persona con quejas gastrointestinales crónicas tales como distensión abdominal, diarrea, dolor abdominal, flatulencia, estreñimiento crónico, múltiples alergias y fatiga inexplicable debe ser estudiada para parásitos intestinales.
Lamentablemente, uno de los principales problemas relacionados con infecciones parasitarias es que la mayoría laboratorios de Parasitología no encuentran los parásitos intestinales en muestras de materia fecal. Por lo tanto, los parásitos son a menudo no diagnosticados y no tratados. Como resultado, muchos enfermos son diagnosticados equivocadamente incluso tratados de dolencias que no padecen.
Vamos a dar aquí una serie de explicaciones efectuadas en lenguaje lo más sencillo posible para que puedan ser comprendidas por todo tipo de lector, pertenezcan o no al medio médico. La intención ha sido dar a conocer un panorama de la terrible acción devastadora que llegan a producir los parásitos en el hombre.
Debemos, hacer todo lo posible para que esto no suceda, o para que tan solo diez de las muchas parasitosis que asuelan al mundo, dejen de provocar un saldo de mil trescientos treinta y cinco millones de afectados por año y dos millones quinientos dieciséis mil muertos, también por año, en el mundo, según cifras publicadas por la O.M.S.
En las cavidades internas y tejidos del hombre habitan los endoparásitos y se clasifican de esta manera:
Intestinales, si habitan en el canal alimentario, vesícula biliar, hígado y sus conductos.
Viscerales si se localizan en las diferentes vísceras y se subdividen en cavitarios o ce!ozoicos si es que viven en cavidades internas, incluyéndose los vasos sanguíneos y tisulares si es que parasitan los tejidos.
También es necesario saber lo siguiente: Se pueden dividir en permanentes y temporales. Con respecto a los primeros son aquellos que se hospedan por largos períodos (a veces toda la vida) y los segundos son en relación con aquellos de breve permanencia.
Son muchísimas las personas desesperanzadas que no encuentran alivio en los tratamientos tradicionales,
A continuación se ofrece un detalle y desarrollo del síndrome parasitario
SÍNDROME PARASITARIO
Esta es la forma en que se ha bautizado a todos los signos y síntomas que es posible observar en una parasitosis intestinal crónica.
En general es una persona muy tensa, muy temperamental, con altibajos de tipo emotivos, que no se relaja, (está siempre «enchufado»), a veces triste y en otro explosivo.
Tiene todo el tubo digestivo inflamado desde la boca hasta el ano. Después de comer se siente hinchado, distendido, con somnolencia, pesadez, modorra, gases, eructos, acidez, dolores de cabeza, etc.
Miembros inferiores cansados, hormigueos, adormecimientos, pies y manos frías, calambres, (sobre todo nocturnos) .
En general es constipado o alterna con alguna diarrea explosiva. Tiene intolerancias «discontinuas» a algunos alimentos, hoy sí mañana no, que lo desconciertan.
Su facies (cara) es característica. Existen problemas de cuero cabelludo y uñas. Vista irritada y en algunos casos problemas de agudeza visual. Irritación de nariz, crisis de estornudos matinales; se resfrían a menudo, son alérgicos, tienen manifestaciones a nivel de piel de cualquier forma y tipo.
A veces presentan manifestaciones respiratorias al igual que en su aparato neurológico. En general se despiertan más cansados que cuando se acostaron porque no tienen un sueño reparador, ya sea por sus sueños raros o pesadillas, porque pasan la noche revolviendo la cama, patalean, gritan, chillan, castañetean los dientes, se orinan en la cama, etc. En general son muy desmemoriados.
Existen 2 formas de manifestarse la acción tóxica parasitaria:
1) Las manifestaciones » in situ”.
2) Las manifestaciones «a distancia».
MANIFESTACIONES IN SITU
| Las manifestaciones «in situ», están involucradas en ella todos los problemas digestivos, tales como: mal aliento, apetito inestable, constipación, diarreas, gases, eructos, acidez, dolores cólicos, distención o flatulencia, hemorroides, (sangrantes o no), vómitos, (sangrantes o no), cuadros apendiculares, vesiculares, diverticulares, litiásicos, sintomatologías ulcerosas digestivas típicas, pancreatitis, gastroenteritis, náuseas, somnolencia, pesadez, etc.) |
Otro hecho curioso que presentan casi todos los parasitados es la intolerancia alimenticia que se llama «discontinua» «Hoy sí, mañana no». Por ejemplo dicen «Dr. yo no entiendo, un día como una milanesa y por poco voy a parar a terapia intensiva: otro día la como y no pasa nada».
«Dr. a veces como lechón y me siento como los ángeles y otro día tomo un vaso de agua y por poco me muero», esto se debe a que el problema no es en estos casos una patología digestiva, sino que depende su bienestar o no, según se encuentren los bichos. Es típico que estos pacientes deambulen por muchos gastroenterólogos quienes al no estar alertados de este fenómeno se limitan a restringir alimentos, no solucionando para nada la situación reinante.
Tratando eficazmente la parasitosis, el enfermo vuelve a tolerar perfectamente todo tipo de alimento. Otro comentario es que no debe relacionarse siempre al parasitado como una persona flaca, el flaco parasitado es el flaco «descompensado», pero si no lo está, puede tener cualquier peso e incluso ser un obeso.
MANIFESTACIONES A DISTANCIA
En cuanto a las manifestaciones «a distancia», se llaman así porque se desarrollan lejos de donde ellos están alojados y lo hacen por intermedio de sus toxinas es decir, que no es necesario la presencia del parásito, para que se desencadene la sintomatología.
Es aquí donde se pone en juego la curación o no del paciente, porque cuando el médico piensa en una parasitosis, por lo menos hay un camino; pero cuando se ignora o se le resta importancia, es cuando comienza para el paciente un verdadero calvario, ya que es sometido a todo tipo de investigaciones, ya sea de laboratorio, radiológicas y hasta quirúrgicas, Y lo que es peor, en la mayoría de los casos todos los resultados están bien, pero él no mejora.
Llegando a este estado de cosas, quiero advertir a pacientes y colegas que cuando existe una sintomatología típica de una enfermedad determinada, la cual, tratada convenientemente, no tiene como resultado la mejoría del paciente; sientan la imperiosa necesidad de pensar en una posible parasitosis intestinal.
Quiero hacer especial hincapié en que existen muchísimos síntomas que en un principio hacen pensar en una enfermedad determinada pero que en realidad son producto de una parasitosis intestinal que enmascara el cuadro clínico.
Los análisis de heces para detectar la presencia de parásitos no son efectivos por muchas razones:
– De los más de 1.000 parásitos que pueden habitar en el cuerpo humano, sólo existen test para 40.
– Normalmente se expulsan los parásitos cuando están muertos, por lo que si están vivos no suelen salir (algunos tienen ganchos con los que se agarran a las paredes del intestino o de otros órganos).
– Los parásitos más peligrosos son los que han emigrado a otros órganos fuera del aparato digestivo, con lo que es imposible que cuando mueran salgan en las heces. En este caso, sin la ayuda de las enzimas, encargadas de digerir los cadáveres de los parásitos, acudirían hongos y otros organismos carroñeros como el clostridium, provocando numerosos problemas de salud.
Los análisis de sangre convencionales no revelan la presencia de parásitos.
Muchas enfermos que no mejoran a pesar los tratamientos supuestamente eficaces es que están mal diagnosticados y padecen una enfermedad parasitaria, basta darle un antiparasitario coadyuvante a la medicina tradicional como elCLOROYUDOL para que mejoren de inmediato y es porque su verdadera enfermedad era des conocida, esto se ha comprobado innumerables veces y ha sido realmente sorprendente, además considerando que dicho preparado dietético a base de yodo y cloro carece de efectos adversos y con 15 gotas sublinguales tres veces al día es suficiente, por lo tanto merece la pena probar sobre todo ante cualquier enfermedad donde ha fracasado todo tipo de terapia . Pero sigua leyendo para conocer más acerca de estas frecuentes enfermedades en España y en general en el primer mundo.
Para ver indicaciones, ficha técnica etc. Abrir los siguientes enlaces
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https://www.amazon.es/clouddrive/share?s=9H6fa3hfQ1MufFJ5rUTW0E
http://www.essentialsupplement.com/
Al detectar una parasitosis es MUY IMPORTANTE determinar LA Antigüedad Y LA MAGNITUD DE LA MISMA, para no incurrir luego en graves errores de diagnóstico que pueden constituirse en serios inconvenientes en la terapéutica.
Con respecto a la ANTIGUEDAD se habla del INQUILINATO DE LOS BICHOS, o sea cuando mayor sea la antigüedad de la instalación de los parásitos, mucho más difícil será la erradicación), mientras que los de reciente instalación se resuelven fácilmente.
Con respecto a la magnitud es fácil imaginar que no es lo mismo si el paciente está poco o muy parasitado. En el primer caso su mejoría será más rápida, de lo contrario traerá aparejada una mayor tardanza para su resolución.
Por último, cabe destacar que también existe otro factor que es la virulencia de la cepa en juego. Pasaremos revista de los órganos y sistemas del cuerpo humano y qué debe investigarse en cada caso.
APARATO RESPIRATORIO:
Es de fundamental importancia que lo entienda claramente, ya que de ello dependerá la curación o mejoría de gran cantidad de pacientes que deambulan hace años por distintos consultorios, probando infinidad de tratamientos y técnicas sin ningún resultado.
Anginas de repetición:
Es el caso de muchos niños y adolescentes que son tratados sistemáticamente de una angina tras otra sin tener una mejoría duradera. En este caso se debe sentir la necesidad de pensar en una parasitosis intestinal, ellas desarrollan un cuadro de tipo alérgico que puede provocar la inflamación e infección posterior de las amígdalas
Es el mismo caso de las sinusitis crónicas que son tratadas específicamente y no evolucionan favorablemente, en muchos casos desparasitando al paciente toda la sintomatología se revierte. Hay un tema a resaltar ya que es en muchos casos es la causa de un deterioro orgánico importante. Cuando una parasitosis intestinal tiene una gran antigüedad y magnitud (dos hechos de relevancia) pueden dar sintomatología «de tipo asmático» y estos son los casos que en general son tratados durante años con todo el arsenal terapéutico como son: corticoides, vacunas, nebulizaciones, jarabes, etc. etc., no mejorando, y no lo hacen porque no son «asmáticos» sino que tienen sintomatología de tipo asmático, pero el origen está dado por su parasitosis intestinal;
esto se confirma desparasitándolo y sobreviene entonces la curación o mejoría tan esperada. Las bronquitis alérgicas tienen en el parasitado el mismo origen y tratamiento. Crisis de estornudos; es un síntoma por demás frecuente en el parasitado y en general no se le da importancia; es muy molesta y en muchos casos va asociada a picazón, secreción nasal y ocular.
APARATO CIRCULATORIO:
Lo dividimos en central y periférico. En el central: Precordialgias, taquicardias, sensación de falta de aire, angor, disneas de tipo cardiacos, todas estas manifestaciones pueden presentarse por simple causa de una elevación diafragmática. Trataremos de de explicarlo. Cuando existe una parasitosis intestinal importante, todos los procesos de putrefacción y fermentación están «aumentados», es decir que el volumen de los intestinos es mayor porque están distendidos, entonces comienzan a desplazarse; como hacia abajo no pueden hacerlo porque están cerrados por las partes óseas, lo hacen hacia arriba elevando el diafragma, provocando con este hecho varias modificaciones intratoráccicas tales como: achicamiento de loa campos pulmonares, esto trae aparejado una disminución de la oxigenación de todo el organismo y sobre todo al Sistema Nervioso Central, provocando somnolencia, fatigabilidad, etc.
El corazón al horizontalizarse, se vuelca hacia adelante por razones anatómicas, por lo tanto se pega al esternón y a la parrila costal, acarreando toda una sintomatología que rememora una patología cardíaca ya detallada; en estos casos realizando la desparasitación, el diafragma vuelve a su lugar y termina todo este cuadro engañoso.
En el periférico: Podemos encontrar: calambres, hipotensiones rebeldes a todo tipo de tratamientos clásicos, esto se debe a que los parásitos segregan con sus toxinas, una substancia llamada Histamina; que es vasodilatadora y por este mecanismo se provoca la caída de la tensión arterial y no se modifica dando medicamentos para subir la presión ya que la causa continúa; simplemente desparasitando al paciente se corrige el valor tensionar. Esta baja de presión es la que hace que los pacientes se sientan cansados, muy decaídos, con mareos y cefaleas, estas últimas suelen ser en algunas personas un verdadero martirio. Los dolores de cabeza del parasitado se deben también a la acción histamínica.
Cuando se dilatan los vasos de cualquier parte del organismo, estos pueden hacerlo; pero si se dilatan los vasos craneanos la cabeza no se «estira», por lo que comprimen estructuras vecinas y es entonces cuando aparecen las cefaleas y jaquecas.
En general los pacientes toman fármacos ergotamínicos (vasoconstrictores) y eso les calma algo y al principio, luego, no le resuelven ya la situación. La forma entonces válida es desparasitarlo y así se termina esta sintomatología.
Pueden hallarse úlceras varicosas de antiguas que con todos los tratamientos clásicos no cierran y esto se debe a que las toxinas parasitarias provocan una esclerosis del «vaso nervorum» es decir esa zona está mal irrigada; por lo tanto no le llegan alimentos, defensas, etc. por lo que no puede el organismo regenerar la zona ulcerada. Si se trata convenientemente la parasitosis, la situación se revierte y cicatriza rápidamente. Puede observarse también aumento de las manchas ocre purpúreas y pigmentarias.
Las várices se hacen más notables; se nota más la vascularización por disminución de la oxigenación (carboxihemoglobina). Pueden aparecer sabañones, estos si existe la posibilidad deben comenzarse a tratar en verano para que luego con el frío no molesten.
Otro punto que quiero destacar son las anemias que en general son severas y de difícil tratamiento ya que se producen por agotamiento medular. Cuando en el organismo humano la pérdida de sangre es grande pero de poca duración, la médula ósea de inmediato se pone a trabajar a toda marcha y resuelve el problema, pero si la pérdida es pequeña pero continua, como en el caso del parasitado, puede provocar su agotamiento y su reactivación puede en muchos casos ser dificultosa.
APARATO GINECOLOGICO:
Suelen encontrarse trastornos menstruales de todo tipo. Es característico la reagravación de la parasitosis en el premestruo .Atrasos en la menarcia (primera menstruación), flujos crónicos, esto también puede ser algo muy molesto y que no cura con los tratamientos locales si no se trata la parasitosis intestinal ya que ésta le hace un tipo de «apuntalamiento microbiano»; tratando la parasitosis intestinal desaparece el flujo de inmediato.
Algiomenorreas (menstruaciones dolorosas), Bartholinitis de repetición; esto también puede convertirse en un drama para muchas mujeres que sufren numerosas intervenciones de esas glándulas, y si están contaminadas con la flora patógena intestinal, no curan o recidiban.
SISTEMA NERVIOSO CENTRAL:
Se pueden observar, angustias, irritabilidad, insomnio, inestabilidad emotiva, desgana, depresiones
Pérdida de la memoria y capacidad de concentración,
Pero si lo desparasitamos y entonces empieza a recordar las cosas, y tiene un mejor rendimiento intelectual.
EN EL APARATO URINARIO:
Podemos encontrar; Enuresis (chicos que se orinan en la cama) prostatitis, cistitis a repetición, pielitis, poluciones nocturnas, hematurias, úlceras o lesiones en glande, impotencia sexual e incontinencia urinaria.
EN LOS ORGANOS DE LOS SENTIDOS:
Vista: alteración de la agudeza visual. Vicios de refracción, conjuntivitis, orzuelos a repetición, eczemas de oídos, Otitis crónicas, supurantes o no, disminución de la audición.
PERIODO DE DESPARASITACION
Les diré que estadísticamente hablando el periodo de desparasitación masiva es de alrededor de tres meses.
Es de especialísima importancia hacer un tratamiento continuo, tomar la medicación correctamente, sin ningún tipo de interrupción.
Otra buena medida es que el tratamiento se extienda a toda la familia, ya que de otra manera la curación se hace lenta o resulta IMPOSIBLE.
A todas estas manifestaciones se han bautizado con el nombre. Síndrome Parasitario y se hallan presentes en toda parasitosis no pensada o detectada. Se suele decir no pensada o detectada porque como dice un viejo aforismo médico, el método más certero para realizar un diagnóstico es pensar en él, y detectada; es porque los medios clásicos tales como el análisis de materia fecal seriado, el escobillado anal, etc., dan un altísimo porcentaje de negatividad, casi les diría yo entre un 70 y 80 %. Esto se debe en principio a tres grandes causas.
En primer lugar en la luz del intestino existe la llamada flora saprófita o normal que son también parásitos y por lo tanto se «pelean»; en segundo lugar, depende de la altura del tubo digestivo en que se encuentran alojados hay mayor o menor cantidad de oxígeno que puede serle perjudicial y por último, el contenido de la luz intestinal es muy cambiante, hecho que le perjudica para realizar su ciclo biológico con su debido tiempo. Entonces realizan la acción de perforar la mucosa intestinal por medio de unas enzimas y se colocan en la pared del intestino, por lo tanto lo que se recoge en los análisis de materia fecal es lo que se halla en su luz; y ellos ya no se encuentran allí. Es en este punto en que quiero ser muy claro.
Cuando los análisis presentan resultados negativos, el peligro entonces radica en que tanto el paciente como el facultativo se quedan tranquilos. Es decir, no buscan más por este lado y lo hacen o se entretienen tratando otros órganos o sistemas. De tal manera se pierde un tiempo valiosísimo y que en definitiva no resolverá el problema.
Las parasitosis antiguas de aproximadamente 8 a 10 años de instalación son las que presentan esas patologías atípicas y no aparecen en los análisis de materia fecal por hallarse enquistadas en la pared de la mucosa intestinal.
Las parasitosis nuevas son fáciles de erradicar y sus síntomas son clásicos y triviales. En general aparecen en los análisis de materia fecal ya que aún se encuentran en la luz intestinal.
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Dietéticos, con registros sanitarios en la comunidad económica europea NUT_PL 2488/1 —— NUT_PL_AS 2488/2.
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ASESOR CIENTIFICO: DR.J.AMAT
1) Licenciado en medicina y cirugía por la facultad de medicina de Zaragoza 1973 –España. 2) Cursos monográficos del doctorado 1975. 3) Especialista en Neurología. 4) Miembro por oposición del cuerpo de médicos titulares del estado. 5) Nominado para el premio Príncipe de Asturias en el 1984. 6) Pronominado para el premio Nobel de Medicina y fisiología del 1984 7) Autor del libro –CÁNCER TEORÍA BIOQUÍMICA Y PRÁCTICA CLÍNICA, volumen de 1200 páginas el cual se encuentra en las bibliotecas de todas las facultades de medicina del mundo occidental.
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Cada vez más y debido al ritmo de vida que llevamos, necesitamos de vez en cuando algo que nos calme o nos relaje del estrés acumulado durante el día. A veces, después de correr todo el día, llegamos a la noche con mucha excitabilidad y la sensación de que tenemos los nervios a flor de piel y que mejor que hacernos una hierbas, para relajarnos y poder dormir mejor, para descansar bien y estar en forma al día siguiente.
NAMASTE
Te saludo con reverencia no a ti, sino a tu interior. El espíritu en mí se encuentra identificado con el espíritu presente en ti. Yo honro al.http://player.slideplayer.es/4/1575536/
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