Ingredientes:
- 1 y 1/2 kilo de pescado sábalo en pedazos
- jugo de 1 limón
- 3 cucharaditas de sal
- 1/2 taza de pan seco rallado o harina de maíz integral
- 3/4 taza de aceite
Preparación:Se ponen los pedazos de pescado en un envase con la sal y el jugo de limón; se deja marinar por 1/2 hora.
Luego se los escurre con papel absorbente, se pasan por el pan rallado o la harina y se fríen en aceite caliente. Se deja hasta que doren por ambos lados, unos 12 minutos en total.
Se acompaña con arroz blanco una ensalada verde, yuca y papas blancas si se quiere.
http://www.recetas.com.bo/content/s%C3%A1balo-frito
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
