Las Frituras de Yuca son una delicia crocante del oriente boliviano.
Preparación
- En una olla pon a cocer la yuca pelada en un poco de agua con sal.
- Saca las yucas del agua y muelelas muy finas.
- Agrega el queso, el huevo y la sal a gusto.
- Haz una masa que no quede muy seca, pero puedes corregirla con un poco de leche y darle forma de tortillas.
- Ya puedes freir en abundante aceite.
- Espera a que ambos lados esten bien dorados para servirlas.
http://www.cocina-boliviana.com/receta/frituras-de-yuca
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Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
