Ingredientes
* 1 pata de res
* 3 litros de agua para cocer la pata
* 3 ramas de canela
* 2 tazas de leche evaporada
* 2 clavos de olor
* Azúcar a gusto
Preparacion
- Ponga a cocer en una olla a presión la pata con el agua, hasta que esté muy suave.
- Saque del fuego, cuele y deje enfriar hasta el día siguiente.
- Saque toda la grasa que queda encima y vuelva a hacer hervir con canela y clavo de olor, por 30 minutos.
- Cuele a través de un tamiz, con algodon encima.
- Añada la leche, endulce a gusto coloque en recipientes individuales y deje en la heladera por mínimo 3 horas.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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